Destino popular para quem procura aquela refeição do “fim de noite”, ou mesmo um bom almoço regado a cerveja, com pratos tradicionais da comida mineira, o Chopp da Fábrica está prestes a ganhar mais um endereço. Um nova unidade do bar e restaurante será inaugurada na Pampulha. O estabelecimento, com abertura prevista para o mês de maio, ainda sem data definida, vai funcionar na Av. Otacílio Negrão de Lima, 2.733, onde ficava o Juscelino Deck Beer, na Orla da Lagoa.

 

O novo espaço terá capacidade para 520 pessoas e algumas novidades em relação ao restaurante original. Segundo o proprietário Bruno Delli Zotti, o local terá também um amplo espaço de lazer para crianças, estacionamento próprio, uma growler station com 13 torneiras de chope, além de cafeteria, pão de queijaria e doceria, onde os clientes poderão adquirir produtos para levar ou consumir na área do restaurante.

 

No mais, o público pode esperar o mesmo cardápio e padrão de operação da casa localizada na Avenida do Contorno, 2.736, no bairro Santa Efigênia. Inaugurado na década de 1990, o restaurante virou referência na boemia da capital não só pelas fartas refeições, mas também pelo amplo horário de funcionamento – que se estende até as 5h da manhã nos fins de semana, abrindo de segunda a segunda.

 

Entre os pratos preferidos dos frequentadores estão o mexidão, com arroz, feijão, carne de boi desfiada, ovo, couve, torresmo e linguiça, e o parmegiana de espaguete, que é um macarrão à bolonhesa servido sobre um bife à milanesa. Para quem prefere petiscar em grupo, as gamelas “do Ti Guto” (bolinho de mandioca, batata frita e contrafilé acebolado), “do Ti Paulo” (bolinho de feijão, batata frita e fraldinha de porco acebolada) e “do Ti Pupo” (bolinho de mandioca, torresmo e linguiça), todas acompanhadas de pão de queijo frito, são opções para quatro ou cinco pessoas.