Amantes de frutos do mar vão gostar desta massa preparada com molho de camarões. Para temperar, pimenta-do-reino, cebola, azeite e manjericão. A receita é da marca Renata e rende seis porções individuais.

• 500g de espaguete (nº 8, de preferência)

• 400g de tomates italianos, sem peles e sem sementes, picados em cubos

• 1kg de camarões frescos médios (limpos)

• Gotas de limão

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• 1 cebola pequena (picada)

• Folhas de manjericão fresco a gosto

• Azeite extravirgem a gosto

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 100g de queijo parmesão

Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino moída na hora e algumas gotas de limão. Doure os camarões numa frigideira bem quente com a manteiga derretida e um fio de azeite rapidamente e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola até que murche bem e adicione os tomates. Em seguida, coloque as folhas de manjericão, sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar alguns minutos, até que os tomates fiquem macios. Reserve. Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem e adicione uma pitada de sal grosso à água fervente. Escorra a massa um minuto antes de ficar no ponto desejado. Acrescente a massa ao molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo até terminar o cozimento da massa. Divida a massa em pratos individuais, disponha os camarões reservados por cima, polvillhe o parmesão e decore com folhas de manjericão. Sirva em seguida.