Francesa Hélène Darroze é eleita melhor chef mulher do mundo

A chef sucede a brasileira Helena Rizzo no ranking da revista britânica 'Restaurant'

por Correio Braziliense 23/04/2015 11:31

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A chef já participou do júri do reality Top chef francês (foto: Facebook/reprodução)
A chef francesa Hélène Darroze, de 48 anos, que comanda um restaurante que leva seu nome em Paris, e a filial no hotel londrino The Connaught, venceu o Prêmio Veuve Clicquot de Melhor chef mulher do mundo em 2015. O anúncio foi feito nessa quarta-feira.

A chef se estabeleceu em Paris em 1999, depois de fechar um restaurante familiar no sudeste da França. A filial londrina só foi inaugurada em 2008 e, desde então, ela viaja entre as duas capitais para manter o padrão e a qualidade dos restaurantes. Hélène, que trabalhou durante três anos com o renomado chef Alain Ducasse, também serviu de inspiração para a chef Colette, personagem da animação Ratatouille, de 2007.

No ano passado, a brasileira Helena Rizzo, à frente do restaurante Maní, em São Paulo, foi quem recebeu o título. Darroze receberá o prêmio em 1º de junho em Londres, na mesma cerimônia que divulgará o ranking anual dos 50 melhores restaurantes, promovido pela revista britânica Restaurant.

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