A 65 km de São Paulo, uma estância climática esconde dois superlativos improváveis. Atibaia responde por cerca de um quarto da produção de flores do estado e é um dos maiores produtores de morango da região. Quem chega pela Rodovia Fernão Dias encontra ar de serra, sotaque de campo e uma rocha gigante que serve de rampa para asas-delta.
Da capela do bandeirante à Terra do Morango
A fundação remonta a 1665, quando o bandeirante Jerônimo de Camargo ergueu uma capela em louvor a São João Batista nas margens do Rio Atibaia. O povoado cresceu devagar até o século XX, quando famílias de imigrantes japoneses se instalaram na região e começaram a cultivar flores e morangos. A colônia transformou a economia local: nos anos 1950, o morango já era referência, e em 1965 a comunidade japonesa organizou a primeira Feira Agrícola para celebrar os 300 anos da cidade.
Dessa feira nasceu a Festa de Flores e Morangos de Atibaia, hoje na 43ª edição. Realizada todo setembro, a festa usa mais de 1 milhão de pétalas na decoração do pavilhão e atrai milhares de visitantes com danças tradicionais japonesas como o Bon Odori e o Taiko, além de uma praça de alimentação dominada por receitas à base de morango.
O que o ar de Atibaia tem de especial?
Atibaia é uma das doze Estâncias Climáticas reconhecidas pelo Estado de São Paulo. A altitude média de 800 m e a topografia de vales e serras criam um microclima ameno, com noites frescas mesmo no verão. Há décadas circula a fama de que a cidade tem o “segundo melhor clima do mundo”, atribuída a estudos da UNESCO. O dado nunca foi documentado oficialmente, mas a realidade geográfica sustenta a reputação: a ventilação constante dispersa poluentes e os índices de qualidade do ar estão entre os melhores da região metropolitana.
Essa combinação de altitude e ventilação ajuda a explicar o IDH municipal de 0,765, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O cruzamento das rodovias Fernão Dias (BR-381) e Dom Pedro I (SP-065) conecta a cidade a São Paulo, Campinas e Bragança Paulista, o que atraiu nos últimos anos profissionais remotos e famílias em busca de qualidade de vida sem isolamento.
Onde encontrar lazer e natureza na serra?
O lazer em Atibaia combina contemplação, aventura e cultura ao ar livre. Algumas atrações são gratuitas.
- Pedra Grande: monumento natural estadual a 1.450 m de altitude, com vista panorâmica de sete municípios. É uma das principais rampas de voo livre do Brasil, recebendo mais de 100 mil visitantes por ano. Acesso por estrada de terra (recomendável 4×4 em dias de chuva).
- Parque Edmundo Zanoni: 38.700 m² de área verde com bosques, lago, jardim japonês, Museu de História Natural (entrada gratuita) e playground. Funciona diariamente das 8h às 18h.
- Lago do Major: espelho d’água no centro da cidade, ponto de encontro para caminhadas e pedalinho.
- Teleférico de Atibaia: passeio aéreo com vista da serra e dos morros que cercam a cidade.
- Parque Estadual do Itapetinga: remanescente de Mata Atlântica que protege nascentes do Sistema Cantareira, com trilhas ecológicas.
Quem busca um refúgio tranquilo no interior de São Paulo, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal De fora em Juiz de Fora, que conta com mais de 109 mil inscritos, onde Tati Marmon mostra os encantos de Atibaia, a famosa cidade das flores e do morango:
Mesa com sotaque japonês e caipira
A Alameda Lucas Nogueira Garcez, principal corredor gastronômico, reúne restaurantes italianos, bistrôs e casas de comida japonesa. Os pratos à base de morango dominam o cardápio de sobremesas: merengues, crepes, sorvetes e o famoso morango do amor. A influência caipira aparece no frango com polenta e nos queijos artesanais vendidos nas feiras de produtor rural aos fins de semana.
Quando o clima favorece cada tipo de passeio?
O clima de altitude garante noites frescas o ano inteiro. O verão é chuvoso, com pancadas à tarde. O inverno seco é a melhor época para trilhas e voo livre.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Leia também: Onde o tempo para e os carros não entram: a ilha a 60 km da capital com a 4ª praia mais bonita do planeta
A serra que cheira a morango e flores o ano inteiro
Atibaia converteu a herança dos imigrantes japoneses em identidade. A Estância Climática que começou como parada de bandeirantes hoje entrega ar limpo, lazer acessível e uma rocha com vista infinita no coração da serra paulista.
Você precisa subir a Pedra Grande num fim de tarde e olhar a serra inteira lá de cima para entender por que tanta gente trocou a capital por essa cidade que respira flores.
