Passar um cubo de gelo sobre a frigideira quente: por que é recomendado antes de grelhar legumes
O choque térmico gerado pelo contato do gelo com a superfície aquecida cria uma camada de vapor que redistribui o ...
Tag: legumes grelhados
O choque térmico gerado pelo contato do gelo com a superfície aquecida cria uma camada de vapor que redistribui o ...