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Início Saúde e bem-estar

Você nunca imaginou que esse alimento tão comum faria tanto bem

09/04/2025
Em Saúde e bem-estar
Você nunca imaginou que esse alimento tão comum faria tanto bem

Ovos em uma caixa - Créditos: depositphotos.com / AndrewTovstyzhenko

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O ovo é um dos alimentos mais consumidos no mundo, e não é por acaso. Além de extremamente versátil na cozinha, ele é uma verdadeira potência nutricional. Fonte acessível de proteínas de alta qualidade, também oferece uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Por tudo isso, é presença garantida em dietas equilibradas e saudáveis.

Nutrientes que fazem a diferença

Mais do que uma excelente fonte de proteína, o ovo contém nutrientes fundamentais como vitamina B12, riboflavina e selênio. É ainda uma das poucas fontes naturais de vitamina D, essencial para a saúde dos ossos. Sem falar na luteína e na zeaxantina, antioxidantes que protegem a saúde ocular e ajudam a prevenir problemas como a degeneração macular.

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Por que comer ovo faz bem?

O consumo regular de ovos pode trazer uma série de benefícios. A proteína presente no alimento contribui para a construção e reparo dos tecidos do corpo. Outro nutriente importante é a colina, que auxilia no desenvolvimento cerebral e no bom funcionamento do fígado.

E tem mais: os ovos também podem beneficiar a saúde cardiovascular. Pesquisas indicam que o consumo moderado não está ligado ao aumento do risco de doenças do coração em pessoas saudáveis. Pelo contrário: os ovos ajudam a elevar os níveis do colesterol HDL — o famoso “colesterol bom” —, fundamental para manter o coração em dia.

Como incluir ovos no seu dia a dia

Incorporar ovos em uma alimentação equilibrada é fácil e saboroso. Cozidos, mexidos, em omeletes ou adicionados a saladas e sanduíches — eles garantem praticidade e aumentam o teor proteico das refeições. E, com um toque de criatividade, podem virar pratos incríveis.

Uma boa pedida é a omelete de espinafre com tomate, uma receita nutritiva, rápida de fazer e perfeita tanto para o café da manhã quanto para o almoço.

Receita prática: omelete nutritiva de espinafre com tomate

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de espinafre fresco
  • 1/4 de xícara de tomate picado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com sal e pimenta em uma tigela.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
  3. Refogue o espinafre e o tomate por cerca de 2 minutos.
  4. Despeje os ovos batidos sobre os vegetais e deixe cozinhar até firmar.
  5. Dobre a omelete ao meio antes de servir.

Essa combinação de ovos, espinafre e tomate oferece uma refeição leve, saborosa e rica em nutrientes. Uma forma deliciosa de começar o dia com mais energia e saúde!

Tags: nutrientesovoSaúdesuperalimento
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