Ovo de páscoa, hambúrguer, buquê e cupcake. Não faltam invenções para provar que a coxinha é paixão nacional. E, para completar esse 'time dos sonhos', surge o picolé de coxinha para mexer ainda mais com o sentimento das pessoas - e no Twitter só se fala dele.
A iguaria viralizou pela primeira vez em maio deste ano, quando o professor de dança Clayton Quintiliano ficou impedido de dar aulas presenciais devido ao distanciamento social e precisou se reinventar.
A criação da receita surgiu há três anos, em Jaú, interior de São Paulo, quando Clayton tinha uma sorveteria e pensou numa opção de sorvetes para o inverno. E, em época de isolamento, o empresário retomou a produção do picolé para complementar a renda e ganhou a internet.
Seria a coxinha o prato mais querido do Brasil? Além de Clayton, outros empresários também pensaram em formas de usar o quitute e criar novas maneiras de consumi-lo. Fátima Almeida, uma salgadeira de Curitiba, criou em 2017 o 'coxinha ovo', um ovo de páscoa salgado de quase um quilo. Embalado para presente, o produto foi sucesso tanto na internet, quanto nas vendas.
(foto: Arquivo Pessoal/Divulgação )
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