Na sexta-feira (10), o Mercado da Boca receberá o Chef Luis Ferraresi, que irá proporcionar uma jornada cheia de sabores, aromas, texturas, derrubando o estigma de que o hambúrguer vegetariano é uma mera substituição para os burgers tradicionais. Luiz ensinará a preparar três variações do prato: Quinoa Burger (Burger com base de quinoa e aveia), Cheesebello (Cheeseburger de cogumelo portobello e queijo) e Arriba! (Burger de milho, pico de galo, sourcream e tortillas).
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