Belo Horizonte recebe a 28ª edição da Expocachaça
Completando 21 anos em 2018, esta edição marca os 75 anos da Cachaça Havana, que lançará uma edição especial durante a feira, além de contar com a carreta Alambique-Escola Brasil, com dois andares, com área para cozinha e camarote
De 7 a 10 de junho, de quinta-feira a domingo, Belo Horizonte recebe a maior e mais importante feira de cachaça do mundo. Considerada a vitrine mundial da bebida, a Expocachaça comemora 21 anos em 2018 e espera receber um público 60 mil pessoas nos quatro dias de festival. A Expocachaça recebe produtores de Minas Gerais e outros 20 estados, apresentando diversas marcas da bebida para comercialização, totalizando 150 expositores. Além disso, o sucesso do evento está na sua concepção de Feira e Festival, que traz uma programação eclética, unindo de forma harmônica o entretenimento, cultura, gastronomia e negócios.
José Lúcio Mendes, presidente da Expocachaça, explica que a feira tem um papel de protagonista na visibilidade e no status de destilado nobre atingidos pela cachaça, retirando a bebida do gueto a que esteve relegada por muitos anos, promovendo sua divulgação nos mercados interno e externo. - O sucesso do evento está na sua concepção de Feira e Festival, com uma proposta aberta a novos expositores e uma programação mais eclética e complementar, em que negócios, lazer, entretenimento, gastronomia, turismo, cultura e espetáculo interagem e convivem em harmonia -, ressalta.
Um dos destaques desta edição são os 75 anos da cachaça Havana, que lançará uma garrafa comemorativa durante a feira. Além disso, essa edição marca também a comemoração dos 85 anos do Sindibebidas, 70 anos dos Alambiques Santa Efigênia, além dos 30 anos da ANPAQ (Associação Nacional dos Produtores e Integrantes da Cadeia Produtiva e de Valor da Cachaça de Alambique).
Segundo Geraldo Santiago, diretor da Havana, esta é uma data muito importante e merece ser comemorada à altura. - Por isso resolvemos, pela primeira vez, lançar essa garrafa especial comemorativa. A edição é limitada e as garrafas são numeradas de 1 a 1000. Não poderia ter palco melhor para esta festa que a Expocachaça, evento tão importante para o nosso setor. -
Outro destaque deste ano é a presença da carreta Alambique-Escola Brasil de capacitação e aperfeiçoamento da mão-de-obra da cadeia produtiva e de valor do agronegócio da cachaça. A iniciativa atende a demanda
Outro destaque da Expocachaça é a 12ª. edição o Brasil Bier, festival que acontece dentro da feira e que apresenta as principais microcervejarias do cenário nacional.Os ingressos poderão ser adquiridos antecipadamente, através do site www.expocacahaca.com.br, ou na bilheteria. Os valores são R$40,00 (inteira) e R$ 20,00 (meia). A 28ª edição da Expocachaça conta com a parceria da Liberdade FM, apoio da Prefeitura Municipal de Belo Horizonte e o patrocínio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura, Suggar e Governo de Minas.
7ª Avaliação às Cegas
A Feira contará também com a 7ª Avaliação com Degustação às Cegas e Classificação das Cachaças dos Expositores da 28ª Expocachaça. O concurso é realizado por profissionais altamente qualificados e coordenados por Lorena Simão, do LABM &ndash Laboratório Amalize Maia, Renato Frascino, coordenador de diversos cursos de bebidas e técnico sensorial de alimentos e bedidas, e Renato Costa, presidente da ABS &ndash Associação dos Somelieres do Brasil &ndash MG.
Segundo José Lúcio, o objetivo é avaliar a evolução e a qualidade dos produtos das diversas regiões produtoras de cachaça do país, presentes no evento, sob o ponto de vista sensorial e organoléptico, sinalizando para o mercado brasileiro e internacional o alto nível da produção da bebida em suas diversas categorias e apresentações.
As cachaças serão julgadas em sete categorias:
1) Brancas Puras armazenadas em tanques de inox ou vasilhame inerte, sem passar por qualquer tipo de madeira
2) Descansadas em madeiras como amendoim, jequitibá, entre outras que não interferm na cor
3) Envelhecidas em Carvalho Francês
4) Envelhecidas em Carvalho Americano
5) Envelhecidas em diversas madeiras brasileiras, como Amburana, Bálsamo, Loro e Canela, Castanheira, Pau Brasil, entre outras
6) Envelhecidas na Categoria Extra-Premium, envelhecidas acima de três anos
7) Bebidas com cachaça.
Academia Brasileira da Cachaça de Alambique (ABAC)
Durante a Feira, será realizada também uma reunião com da Academia Brasileira da Cachaça de Alambique &ndash ABCA. A entidade é constituída por profissionais dedicados ao pleno desenvolvimento das cadeias produtiva, de valor e de suprimentos da Cachaça de Alambique e dos setores de bebidas e gastronomia. O objetivo é propor e coordenar projetos e ações estratégicas, preferencialmente em rede e com instituições afins, além de fomentar e apoiar iniciativas públicas e privadas, quando integradas aos propósitos finalísticos da ABCA.
-A ABCA tem por finalidade gerar resultados positivos para o negócio da Cachaça Artesanal de Alambique, reduzir entraves, induzir políticas públicas e privadas, abrir mercados e melhorar a qualidade e visibilidade de nossa bebida naciona-, afirma José Lúcio.
Seminário Interativo da Cachaça
Quem visitar a feira no dia 09, sábado, poderá participar do Seminário Interativo, desenvolvido em parceria com a Academia Brasileira da Cachaça de Alambique (ABCA). Confira os paineis:
O mercado de bebidas - desafios de venda e distribuição
Expositor: Fernando Silveira
Moderador: Thales de Paiva Martins
Horário: 13h às 14h15
Nova fronteiras do destilado brasileiro
Expositor: AmazileBiagione Maia
Moderador: Enaldo Lopes de Oliveira
Horário: 14h20 às 15h35
Carmanato de etila - desafios e conquistas
Expositor: Profª. Drª Maria das Graças Cardoso
Moredaror: José Otávio Carvalho Lopes
Horário: 15h40 às 16h55
Bioma e tipicidade: imprimindo valor e diferenciação em cachaças com procedência
Expositor: Cauré Portugal
Moderador: Lucas Rocha Carneiro
Horário: 17h às 18h15
Ação institucional do estado de Minas Gerais quanto à fiscalização, inspeção e fomento da produção de cachaça e aguardante de cana
Expositores: Paula Braga Batista e Flávio Alves Santos
Moderador: Lucas Rocha Carneiro
Horário: 18h40 às 19h35
Serviço
Data: 07 a 10 de junho de 2018, quinta-feira à domingo
Horário: De quinta a sábado, das 12h às 00h domingo das 12 h às 22h
Local: Expominas (Av. Amazonas, 6030 &ndash Gameleira) &ndash Belo Horizonte &ndash MG
Ingressos:R$ 40,00 (inteira) e R$ 20,00 (meia entrada)
Estudantes pagam meia entrada com carteira estudantil e comprovante escolar.
*Não pagam ingressos:
Menores de 12 anos acompanhados de um responsável
Idosos com 65 anos ou mais (neste caso, será necessária a apresentação de documentação com foto que comprove a idade).
OBS: As bilheterias fecham uma hora antes do término do evento
Mais informações:https://www.