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A única capital do Nordeste fora do litoral proíbe saleiros na mesa dos bares

24/04/2026
Em Cidades
A única capital do Nordeste fora do litoral proíbe saleiros na mesa dos bares

A única capital do Nordeste fora do litoral proíbe saleiros na mesa dos bares // IMAGEM ILUSTRATIVA

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A 343 km do Oceano Atlântico, entre os rios Poti e Parnaíba, Teresina é a única capital do Nordeste que não tem praia. A Cidade Verde, como foi apelidada pelo escritor Coelho Neto, foi a primeira capital planejada do Brasil e hoje abriga mais de 905 mil habitantes na margem do rio mais importante do Piauí. Por trás da fachada urbana, a capital reúne parques ambientais, patrimônio tombado e um detalhe que pega turistas de surpresa: bares e restaurantes não podem manter saleiros sobre as mesas por força de uma lei municipal específica.

Por que Teresina ficou conhecida como a Cidade Verde do Brasil?

O apelido foi batizado pelo escritor maranhense Coelho Neto em referência à quantidade de mangueiras e árvores frondosas nas ruas centrais. A capital nasceu em 16 de agosto de 1852 como Vila Nova do Poti, traçada quadrado a quadrado num projeto urbanístico supervisionado pelo conselheiro José Antônio Saraiva. O objetivo era transferir a sede do governo de Oeiras para uma cidade estratégica, às margens de um rio navegável.

A capital leva o nome em homenagem à imperatriz Teresa Cristina, esposa de Dom Pedro II, que teria intercedido pela mudança. Teresina conurba com Timon, no Maranhão, formando a Região Integrada de Desenvolvimento da Grande Teresina, que soma mais de 1,1 milhão de habitantes.

A única capital do Nordeste fora do litoral proíbe saleiros na mesa dos bares
Teresina, capital do Piauí, encanta por unir modernidade, verde e bem-estar // Créditos: youtube.com/@PauloPhysio

A lei que proibiu saleiros e açucareiros nas mesas

Em 19 de agosto de 2015, a Câmara Municipal aprovou a Lei 4.786, que proíbe bares, hotéis, restaurantes e qualquer estabelecimento que venda alimentos prontos de expor saleiros e açucareiros em mesas e balcões. O texto oficial é categórico: a regra vale até para sachês individuais.

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Os estabelecimentos também precisam expor placas com advertência sobre os riscos do consumo excessivo de sal e açúcar. A justificativa do projeto foi de saúde pública, em linha com campanhas contra hipertensão e diabetes. Teresina integra o grupo de capitais brasileiras que adotaram a chamada Lei do Saleiro, ao lado de Belo Horizonte, Porto Alegre e São Paulo. Quem quiser temperar mais o prato precisa chamar o garçom.

Vale a pena viver na capital piauiense?

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) registrou 866.300 habitantes no Censo 2022 e estima 905.692 pessoas em 2025. A cidade tem 1.387 km² de área e escolarização de 6 a 14 anos acima dos 98%, índice comparável ao de capitais do Centro-Sul.

A capital ocupa a liderança regional em qualidade de vida segundo a Federação das Indústrias. Quem escolhe morar ali encontra:

  • Firjan: capital com melhor qualidade de vida do Norte e Nordeste, segundo o índice da federação de indústrias.
  • Polo de saúde: referência em tratamentos médicos avançados, atrai pacientes de toda a região Meio-Norte.
  • Custo de vida acessível: aluguel e mercado ficam abaixo da média de outras capitais nordestinas.
  • Rede de ensino avançada: abriga a Universidade Federal do Piauí (UFPI), a Universidade Estadual e o Instituto Federal, que reúnem milhares de estudantes.

Leia também: Essa cidade tem 11 mil habitantes e oferece muita paz e tranquilidade em montanhas inesquecíveis

O que fazer entre parques, mirantes e lendas ribeirinhas?

A prefeitura mantém Centros de Atendimento ao Turista (CATS) no aeroporto e nos principais pontos turísticos. Confira o que não pode faltar no roteiro:

  • Parque Ambiental Encontro dos Rios: no bairro Poti Velho, reúne o encontro dos rios Poti e Parnaíba, restaurante flutuante, artesanato de argila e o monumento ao Cabeça-de-Cuia, personagem do folclore local.
  • Ponte Estaiada João Isidoro França: cartão-postal moderno com mirante de 85 metros e vista panorâmica do rio Poti e da capital à noite.
  • Ponte Metálica João Luís Ferreira: ligação histórica entre Teresina e Timon, símbolo da integração entre Piauí e Maranhão.
  • Theatro 4 de Setembro: inaugurado em 1894, é a principal casa de espetáculos da cidade e sede do Festival de Teatro.
  • Palácio de Karnak: residência oficial do governador do Piauí, com jardins abertos para visitação em datas específicas.
  • Polo Cerâmico do Poti Velho: vila de oleiros que produzem peças decorativas a partir da argila do leito dos rios.

A gastronomia guarda os sabores do interior piauiense com base nos frutos do Cerrado e do Meio-Norte:

  • Peixe na telha: prato assinado da capital, normalmente feito com surubim ou tucunaré do Parnaíba.
  • Paçoca de carne de sol: carne seca pilada com farinha de mandioca, herança da cozinha sertaneja.
  • Maria-Isabel: arroz cozido com carne de sol e cheiro-verde, prato tropeiro do interior do estado.
  • Cajuína: bebida transparente feita a partir do caju, patrimônio imaterial do Piauí.

Quem deseja conhecer a única capital do Nordeste que não fica no litoral, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal Estevam Pelo Mundo, que conta com mais de 346 mil visualizações, onde Lucas Estevam mostra o que fazer, onde comer e a história de Teresina:

Qual a melhor época para visitar Teresina?

O clima tropical semiúmido garante calor o ano inteiro, com verões chuvosos e longa estação seca. A cidade é famosa por temperaturas elevadas mesmo nas madrugadas, o que rendeu a Teresina a fama de uma das capitais mais quentes do país.

🏛️
Verão
Dezembro a fevereiro
23°C a 34°C
O calorão extremo já é marca registrada da capital, acompanhado de chuvas frequentes. A pedida certa é buscar o frescor dos parques ambientais e museus climatizados.
☔ Chuva Alta
🏺
Outono
Março a maio
23°C a 33°C
O auge dos aguaceiros! A estação atinge os maiores índices pluviométricos. Clima cenográfico e úmido para apreciar o Encontro dos Rios e o Polo Cerâmico.
⛈️ Chuva Muito Alta
🌉
Inverno
Junho a agosto
22°C a 36°C
A melhor janela! A tão aguardada estação seca traz dias mais bonitos e abertos. Cenário imbatível para explorar a Ponte Estaiada e curtir a famosa vida noturna.
⭐ Melhor Época / Seco
☀️
Primavera
Setembro a novembro
23°C a 38°C
O conhecido “B-R-O Bró”, os meses mais quentes do ano em Teresina. A secura é altíssima e o turismo urbano exige que seja feito sempre nas primeiras horas do dia.
🔥 Calor Extremo

Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.

Venha conhecer a Cidade Verde

Teresina tem o jeito raro de capital interiorana, onde o entardecer sobre o rio Parnaíba ainda é um ritual diário. Entre a lenda do Cabeça-de-Cuia, o som do caju espremido e o desenho de cidade planejada que resiste desde 1852, a capital do Piauí cresce sem perder a cara.

Você precisa conhecer Teresina e sentir o calor dessa Cidade Verde onde os rios se encontram, a cajuína é servida gelada e nem o saleiro escapa da preocupação com a saúde dos teresinenses.

Tags: CidadesPiauíTeresina
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