O ar frio da serra carrega cheiro de fondue e o som dos sinos da catedral. Nova Friburgo, na Região Serrana do Rio de Janeiro, fica a 847 metros de altitude e a 136 km da capital fluminense. Conhecida como Suíça Brasileira, é a única cidade do país colonizada por 10 nações diferentes.
Por que uma cidade brasileira foi fundada por suíços?
Em 1818, o rei Dom João VI assinou o decreto que autorizou a vinda de 100 famílias do Cantão de Friburgo, na Suíça, para colonizar a Fazenda do Morro Queimado. Dos 2.006 emigrantes que partiram, 1.631 chegaram ao destino, segundo a Prefeitura de Nova Friburgo. A história completa também está registrada pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN).
Em 1824, chegaram 343 alemães protestantes liderados pelo pastor Frederico Sauerbronn, formando a primeira comunidade luterana do Brasil e da América Latina. Mais tarde, vieram italianos, portugueses, sírios, japoneses, espanhóis, húngaros, austríacos e libaneses. Essa mistura única define a cultura friburguense até hoje.
Quais reconhecimentos a cidade já recebeu?
O conjunto arquitetônico e paisagístico da Praça Getúlio Vargas foi tombado pelo IPHAN em 1972. Desenhada em 1881 pelo paisagista francês Auguste François Marie Glaziou, o mesmo da Quinta da Boa Vista, é considerada a maior praça plana de uma região serrana do país. Aos pés da estátua de Getúlio Vargas está o marco geodésico que indica o ponto central do Estado do Rio de Janeiro.
Nova Friburgo é nacionalmente reconhecida como a Capital da Moda Íntima. A cidade responde por cerca de 25% da produção nacional de lingerie e sedia a Fevest, considerada a maior feira de moda íntima e praia do Brasil.
O que fazer e onde comer na cidade serrana?
A cidade reúne natureza preservada, patrimônio histórico e gastronomia europeia. Confira os principais pontos turísticos:
- Pico da Caledônia: a 2.310 metros de altitude, oferece mirante com vista panorâmica e rampas de voo livre.
- Teleférico do Suspiro: quase 1.500 metros de extensão sobre o centro da cidade, com vista de toda a malha urbana.
- Catedral de São João Batista: construção de 1869, ligeiramente inclinada, padroeira da cidade.
- Parque Estadual dos Três Picos: 65 mil hectares de Mata Atlântica protegida, com trilhas e cachoeiras.
- Lumiar e São Pedro da Serra: distritos com cachoeiras, rios cristalinos e pousadas charmosas.
- Memorial da Colonização Suíça: complexo com queijaria, chocolataria e jardim que conta a chegada dos primeiros colonos.
A gastronomia friburguense reflete a herança europeia e o frio das montanhas. Os destaques da cozinha local:
- Fondue de queijo: prato símbolo dos meses de frio, servido com pães e legumes em panelas de barro.
- Truta da serra: peixe criado em águas geladas dos distritos, preparado em diversas receitas.
- Chocolates artesanais: tradição suíça mantida em chocolaterias do centro e da zona rural.
- Cervejas artesanais: produção local em expansão, com rótulos premiados em feiras nacionais.
Quem planeja conhecer a Suíça brasileira, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal Achadinhos da Carioca, que conta com mais de 18 mil visualizações, onde a apresentadora mostra o que fazer em Nova Friburgo, no Rio de Janeiro, incluindo o Country Clube e degustações de morango e mel:
Qual a melhor época para visitar a Suíça Brasileira?
O clima tropical de altitude garante temperaturas amenas o ano todo, com média anual de 18°C. As quatro estações são bem definidas:
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar a Nova Friburgo saindo do Rio de Janeiro?
O acesso principal saindo do Rio de Janeiro é pela BR-040 até Duque de Caxias, seguindo pela RJ-116 em direção a Nova Friburgo. O trajeto leva cerca de 2h30 e exige atenção com curvas e neblina, principalmente no inverno. Quem chega de outras regiões pode desembarcar no Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro (Galeão). A rodoviária da cidade recebe linhas regulares da capital fluminense e de cidades vizinhas como Petrópolis e Teresópolis.
A Suíça Brasileira merece a sua visita
Nova Friburgo combina o frio das montanhas, a herança de dez povos colonizadores e uma natureza generosa que envolve cada esquina. Poucos lugares no Brasil reúnem tanta diversidade cultural em um só destino.
Você precisa subir a serra fluminense, provar um fondue numa noite fria e entender por que tanta gente chama Nova Friburgo de Suíça Brasileira.
