Alimentos da ceia como ultraprocessados, doces com açúcar refinado e carnes muito gordurosas elevam inflamação, pico glicêmico e retenção de líquidos, afetando sono, humor, digestão e disposição nos primeiros dias do ano.
Alguns alimentos típicos da ceia de Natal podem sabotar sua energia e bem-estar logo nos primeiros dias do ano.
Evitar essas escolhas à mesa pode fazer toda a diferença para quem quer mais disposição, equilíbrio e saúde em janeiro.
Evite alimentos ultraprocessados que sobrecarregam seu organismo
Alimentos ultraprocessados como tender industrializado, molhos prontos e enlatados são presença comum nas ceias. Mas eles contêm aditivos que inflamam o corpo, retêm líquidos e afetam o sono.
O sódio em excesso aumenta a pressão arterial e piora a sensação de inchaço. Já os conservantes e realçadores de sabor alteram a digestão e o humor nos dias seguintes.
Se quiser iniciar o ano com mais leveza, opte por versões naturais ou feitas em casa, com menos sal e temperos artificiais.
Quais doces natalinos atrapalham o metabolismo no ano novo?
Doces com excesso de açúcar refinado, como rabanada frita com leite condensado e panetone com recheio artificial, prejudicam o metabolismo. O pico glicêmico gerado pode afetar o sono, aumentar a ansiedade e reduzir a imunidade.
Confira abaixo alguns exemplos que merecem atenção:
- Rabanada com leite condensado e açúcar cristal
- Panetone trufado industrializado
- Doces cristalizados com corante artificial
- Bolos com caldas de glucose de milho
Dica rápida: Se quiser manter o doce na ceia, prepare versões com açúcar demerara, frutas in natura e assadas no forno.
Comidas gordurosas podem afetar seu humor e disposição
Carnes muito gordurosas como pernil com pele, bacon crocante e farofas com embutidos dificultam a digestão e comprometem o descanso noturno. Esses alimentos exigem mais esforço do fígado, prejudicando o equilíbrio hormonal e a clareza mental nos dias seguintes.
A alta ingestão de gordura saturada no fim de ano também interfere na microbiota intestinal e pode causar irritabilidade e cansaço.
Atenção: Prefira carnes magras, como frango assado ou peixe, e farofas com legumes ou castanhas.
