Quem não ama uma batata crocante por fora e cremosa por dentro? Nesta receita, você aprenderá a preparar uma batata dourada e recheada em apenas 20 minutos, perfeita para acompanhar qualquer refeição ou até mesmo para ser o prato principal. Com um recheio cremoso e delicioso, a batata é uma verdadeira iguaria!
Como é possível fazer batatas crocantes e recheadas em apenas 20 minutos?
O segredo para uma batata dourada e recheada em tempo recorde está em um bom uso do forno e dos ingredientes. A batata precisa de pouco tempo para assar e, com os ingredientes certos, o recheio fica cremoso e saboroso. É uma receita que impressiona pelo sabor e pela rapidez.
Batatas assadas com azeite formam uma crosta crocante e deliciosa
Primeiro, é necessário assar as batatas para obter uma casca crocante. O azeite ajuda a dourar e criar a crocância, enquanto o sal e a pimenta realçam o sabor natural da batata.
- 4 batatas médias bem lavadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Depois de temperar as batatas, basta levá-las ao forno por 15 minutos. Para um toque extra de sabor e crocância, o uso do azeite é essencial.
Recheio cremoso de queijo e bacon transforma a batata em um prato irresistível
O recheio da batata é o que a torna realmente deliciosa. A mistura de requeijão, queijo tipo Reino e bacon frito cria uma textura cremosa e um sabor irresistível.
- 50g de bacon frito picado (reserve a metade para a cobertura)
- 5 colheres de sopa de requeijão de potinho (tipo tradicional)
- 80g de queijo tipo Reino ralado (reserve a metade para a cobertura)
- Miolo das batatas
- Salsinha e cebolinha picada a gosto
Após assar as batatas, retire uma parte do miolo, misture com os ingredientes e recheie as batatas. Isso garante que elas fiquem bem cremosas e saborosas.
Como garantir que a batata fique crocante e o recheio bem gratinado?
A última etapa da receita é gratinar o queijo e o bacon, deixando a batata dourada e irresistível. O forno faz a mágica acontecer, com o calor ajudando a derreter e dourar a cobertura.
- Volte as batatas para o forno a 200°C por mais 5 minutos
- Decore com cebolinha picada, se desejar
Quais são as dicas para fazer uma batata recheada perfeita em 15 minutos?
Para garantir que suas batatas fiquem deliciosas e prontas rapidamente, siga algumas dicas simples e práticas.
- Use batatas de tamanho médio para garantir que as batatas assem rapidamente
- Tempere bem as batatas antes de assar para obter uma crosta crocante
- Não retire muito miolo da batata para que ela mantenha sua estrutura durante o recheio
Com essas dicas, você pode aproveitar o melhor das batatas recheadas em tempo recorde.
No vídeo a seguir, do canal @CooknEnjoy, você consegue entender o passo a passo para fazer a receita:
Perguntas Frequentes
Posso substituir o bacon por outro ingrediente?
Sim, você pode usar presunto, peito de frango desfiado ou até mesmo vegetais para uma versão vegetariana.
É possível fazer as batatas no micro-ondas?
Sim, mas o sabor e a crocância serão diferentes. O micro-ondas acelera o processo, mas não forma a crosta crocante como o forno.
Quanto tempo posso armazenar as batatas recheadas na geladeira?
As batatas recheadas podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocá-las novamente no forno para manter a crocância.
Experimente essa receita deliciosa de batata recheada, perfeita para qualquer ocasião. Com um sabor marcante e uma textura incrível, ela vai conquistar todos à mesa!
