Se você busca uma sobremesa rápida e deliciosa, o brownie de chocolate cremoso na airfryer é a escolha perfeita. Sem precisar de forno, ele fica pronto em apenas sete minutos.
Com poucos ingredientes e preparo simples, é possível ter um doce irresistível em tempo recorde. Ideal para qualquer ocasião que peça um chocolate intenso e macio.
Como o brownie sem forno consegue ficar tão cremoso?
A textura cremosa do brownie se deve à combinação certa de chocolate derretido e manteiga. Esse processo cria uma base suave que não requer cozimento prolongado.
Adicionar ingredientes líquidos na ordem correta ajuda a manter a consistência perfeita, evitando que fique seco ou granulado.
Como preparar brownie cremoso na airfryer?
Para preparar uma receita de brownie cremoso sem forno é muito importante usar a airfryer para deixá-lo mais fofinho e saboroso. Abaixo, veja a lista de ingredientes:
- 1 ovo
- 4 col. (sopa) açúcar
- 2 col. (sopa) manteiga derretida
- 4 col. (sopa) chocolate em pó 50%
- 3 col. (sopa) farinha de trigo
Pré-aqueça a 180°C por 5 min, unte uma forma de 15 cm, asse por 10 min (retire ainda cremoso, fique de olho no modelo) e esfrie para firmar
Chocolate meio amargo potencializa sabor intenso e marcante
O uso de chocolate meio amargo transforma o brownie em uma experiência de sabor equilibrada e sofisticada. Ele garante doçura controlada e profundidade no paladar.
- Realça o sabor do cacau sem amargor excessivo
- Combina bem com manteiga e leite condensado
- Proporciona brilho e textura aveludada à massa
Essa escolha de chocolate torna o preparo mais versátil, podendo ser servido puro ou com acompanhamentos diversos.
@mahperezzz Brownie na airfryer, cremoso e com casquinha, poucos ingredientes 🍫 Já segue @mahperezzz e bora aprender! Receita: -1 ovo -4 colheres de sopa de açúcar refinado -2 colheres de sopa de manteiga derretida -4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% -3 colheres de sopa de farinha de trigo (ou mais) Pré aqueça a airfryer a 180°C por 5min. Misture o ovo com o açúcar, até ficar mais claro e adicione o restante dos ingredientes. Passe para a forma untada e leve na airfryer a 180°C, por cerca de 10min. Dependendo da marca da airfryer, esse tempo pode mudar, então fica de olho! Quando estiver firme, mas ainda cremoso, já pode tirar, conforme esfria vai chegando ao ponto. Forma de 15cm Gostaram? 😍
♬ som original – Mah Perez
| Categoria | Detalhes Principais | Benefícios | Dicas Práticas |
|---|---|---|---|
| Ingredientes (para forma de 15 cm) | – 1 ovo – 4 col. (sopa) açúcar – 2 col. (sopa) manteiga derretida – 4 col. (sopa) chocolate em pó 50% (ou meio amargo) – 3 col. (sopa) farinha de trigo | Base simples para cremosidade, umidade e sabor intenso | – Use chocolate em pó 50% para equilíbrio – Ajuste farinha para mais firmeza – Opcional: nozes/castanhas para crocância |
| Preparo da Massa | Misture ovo com açúcar até clarear, adicione manteiga derretida, chocolate e farinha | Emulsão suave, evita grumos e garante maciez | – Derreta manteiga antes – Mexa suavemente – Unte forma para não grudar |
| Cozimento na Airfryer | Pré-aqueça 180°C por 5 min; asse por 10 min (retire cremoso) | Textura fofinha com casquinha, cozimento uniforme e rápido | – Fique de olho (varia por modelo) – Retire ainda cremoso; firme ao esfriar – Esfrie ou refrigere 10-15 min para corte perfeito |
| Dicas Gerais | Chocolate meio amargo + manteiga derretida | Sabor marcante, brilho e versatilidade | – Realça cacau sem excesso de doçura – Sirva puro ou com acompanhamentos – Seguro com higiene adequada |
Manteiga derretida transforma a massa garantindo textura perfeita
Derreter a manteiga antes de misturar com o chocolate cria uma emulsão suave, essencial para a cremosidade do brownie. Ela distribui a gordura uniformemente, evitando grumos.
- Proporciona brilho natural à superfície
- Facilita a mistura com os demais ingredientes
- Permite que o doce fique macio mesmo após resfriar
Esse cuidado no preparo garante que cada pedaço mantenha a textura desejada sem necessidade de forno.
Perguntas Frequentes
Preparar um brownie de chocolate cremoso na airfryer sem utilizar sempre o forno é simples, rápido e garante sobremesa irresistível em minutos. Com atenção aos detalhes, cada pedaço mantém sabor intenso e textura perfeita, pronto para ser apreciado a qualquer momento.
