A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma planta tradicional da América do Sul, amplamente utilizada no preparo de chimarrão e tereré. Além de seu valor cultural, possui compostos bioativos com reconhecidas propriedades terapêuticas. Estudos científicos confirmam sua relevância para a saúde em diferentes aspectos.
- Atua como antioxidante natural, combatendo os radicais livres
- Contribui para a redução de inflamações e melhora da imunidade
- Auxilia na digestão e no metabolismo energético
Ação antioxidante
A erva-mate é rica em polifenóis e saponinas, compostos que reduzem o estresse oxidativo e previnem o envelhecimento celular. Esses fitoquímicos neutralizam radicais livres, auxiliando na prevenção de doenças crônicas. Conforme destacado por Bracesco et al. em estudos publicados sobre a planta,
“Os extratos de erva-mate apresentam significativa atividade antioxidante, atribuída à presença de ácidos fenólicos e flavonoides” (BRACESCO et al., 2011).
Efeito anti-inflamatório
Os compostos bioativos da erva-mate, como ácido clorogênico e rutina, desempenham papel importante na modulação da resposta inflamatória. Isso a torna uma aliada na proteção contra processos inflamatórios crônicos. De acordo com estudos de Heck e de Mejia,
“O consumo da erva-mate está associado à redução de marcadores inflamatórios, principalmente devido à ação dos polifenóis” (HECK; DE MEJIA, 2007).
Benefícios para a digestão
A erva-mate estimula a produção de bile e sucos gástricos, favorecendo a digestão de gorduras e proteínas. Além disso, suas saponinas ajudam a reduzir desconfortos gastrointestinais. Segundo publicação de Bastos et al.,
“As infusões de erva-mate contribuem para a melhora do processo digestivo, apresentando efeitos coleréticos e gastroprotetores” (BASTOS et al., 2007).
Apoio ao metabolismo energético
A erva-mate contém cafeína, teobromina e teofilina, substâncias que estimulam o sistema nervoso central e promovem maior gasto energético. Essa ação é relacionada ao aumento da termogênese, auxiliando no controle do peso. Conforme ensaio conduzido por Arcari et al.,
“O consumo regular de erva-mate pode aumentar a oxidação de gorduras e melhorar o perfil lipídico em indivíduos com sobrepeso” (ARCARI et al., 2009).
@julioluchmann Dica de fitoterapia para o uso da erva mate #mate #ervamate #chimarrao ♬ som original – Júlio luchmann
Erva-mate como aliada natural da saúde
- A erva-mate apresenta propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias comprovadas cientificamente
- Seus compostos bioativos atuam na digestão e no metabolismo energético
- Estudos confirmam que o consumo regular pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas
Referências Bibliográficas
- ARCARI, Daniela P. et al. Chlorogenic acid in maté (Ilex paraguariensis) induces weight loss in overweight subjects. Phytomedicine, v. 16, n. 12, p. 1107-1114, 2009.
- BASTOS, Deborah H. M. et al. Yerba maté: pharmacological properties, research and biotechnology. Medicinal and Aromatic Plant Science and Biotechnology, v. 1, n. 1, p. 37-46, 2007.
- BRACESCO, Néstor et al. Recent advances on Ilex paraguariensis research: minireview. Journal of Ethnopharmacology, v. 136, n. 3, p. 378-384, 2011.
- HECK, C. I.; DE MEJIA, E. G. Yerba mate tea (Ilex paraguariensis): a comprehensive review on chemistry, health implications, and technological considerations. Journal of Food Science, v. 72, n. 9, p. R138-R151, 2007.
