A casca de banana (Musa spp.) é frequentemente descartada como resíduo orgânico, mas possui compostos bioativos que promovem efeitos benéficos à saúde. Rica em antioxidantes, fibras e minerais, essa parte da fruta pode atuar como agente natural em diversos tratamentos complementares.
- Propriedade anti-inflamatória com potencial cicatrizante
- Ação antioxidante e protetora contra o envelhecimento celular
- Auxílio no controle do colesterol e regulação intestinal
Propriedade anti-inflamatória e cicatrizante
A casca de banana contém compostos fenólicos como catequina, epicatequina e taninos, que atuam como anti-inflamatórios naturais. Esses fitoquímicos reduzem a produção de prostaglandinas inflamatórias e auxiliam na regeneração celular, tornando a casca útil no tratamento de feridas leves e irritações cutâneas. Pesquisadores da Universidade de Ilorin, na Nigéria, investigaram seu uso tradicional e validaram cientificamente esse efeito.
“O extrato etanólico da casca de banana demonstrou significativa atividade anti-inflamatória e acelerou o fechamento de feridas em modelo animal” (ADEBAYO et al., 2016).
Ação antioxidante contra o estresse oxidativo
Rica em compostos antioxidantes como ácido gálico, rutina e dopamina, a casca de banana combate os radicais livres responsáveis por danos celulares. Esses compostos estabilizam espécies reativas de oxigênio e protegem as membranas celulares, o que contribui para a prevenção de doenças crônicas e envelhecimento precoce. Essa ação foi confirmada por estudos realizados por Mohapatra e colaboradores.
“As propriedades antioxidantes da casca de banana são atribuídas à presença de compostos fenólicos, especialmente flavonoides, com alta capacidade de eliminação de radicais livres” (MOHAPATRA et al., 2010).
Auxílio na regulação intestinal e redução do colesterol
Outro destaque das propriedades medicinais da casca de banana está no seu alto teor de fibras solúveis e insolúveis. A pectina presente auxilia na regulação do trânsito intestinal e também contribui para a redução dos níveis de colesterol LDL. Um estudo da Universidade de Gadjah Mada, na Indonésia, validou o consumo da casca como suplemento funcional.
“A suplementação com farinha de casca de banana promoveu melhora na função intestinal e redução do colesterol em indivíduos com hipercolesterolemia leve” (SARASTRI; ASTUTI, 2013).
Formas de uso e recomendações práticas
A casca de banana pode ser utilizada de forma segura após higienização cuidadosa. Pode ser transformada em farinha para pães, bolos e mingaus, ou usada como infusão para aplicações tópicas em feridas e irritações. Evite o consumo de cascas não-orgânicas ou com resíduos de agrotóxicos.
- Lave bem e ferva a casca antes de preparar receitas
- Use apenas cascas de bananas maduras e sem manchas escuras
- Evite o uso em casos de alergias à fruta
Casca de banana é um recurso funcional e medicinal subestimado
- Possui compostos antioxidantes, anti-inflamatórios e cicatrizantes naturais
- Estudos científicos confirmam seus efeitos benéficos para intestino, pele e imunidade
- É uma alternativa econômica e sustentável com alto valor nutricional
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Referências bibliográficas
- ADEBAYO, A. H. et al. Anti-inflammatory and wound healing activities of Musa sapientum peel extract in rats. Journal of Ethnopharmacology, v. 190, p. 130-138, 2016.
- MOHAPATRA, D. et al. Banana and its by-product utilization: An overview. Journal of Scientific and Industrial Research, v. 69, n. 5, p. 323-329, 2010.
- SARASTRI, D.; ASTUTI, M. Effect of banana peel flour on cholesterol level and digestive function. Indonesian Journal of Nutrition, v. 5, n. 2, p. 75-81, 2013.
