Nesta quinta-feira, às 19h30, no Mercado da Boca, o chef Alexandre Alvarenga apresentará uma superaula de charcutaria. Na oficina será possível aprender como funciona a produção de embutidos, do pré-preparo à finalização. Na aula, Alvarenga irá ensinar também como produzir uma deliciosa linguiça artesanal. As inscrições são via Sympla.