{"id":99578,"date":"2026-01-01T07:35:00","date_gmt":"2026-01-01T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=99578"},"modified":"2025-12-31T15:24:01","modified_gmt":"2025-12-31T18:24:01","slug":"jantar-leve-no-calor-faca-ceviche-de-manga-com-cebola-roxa-em-7-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2026\/01\/01\/jantar-leve-no-calor-faca-ceviche-de-manga-com-cebola-roxa-em-7-minutos\/","title":{"rendered":"Jantar leve no calor: fa\u00e7a ceviche de manga com cebola roxa em 7 minutos"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Em apenas 7 minutos, prepare um ceviche de manga refrescante misturando cubos da fruta com lim\u00e3o, cebola roxa, pimenta e coentro. O prato \u00e9 vers\u00e1til, podendo ser servido puro, com folhas ou incrementado com camar\u00e3o salteado para uma refei\u00e7\u00e3o leve.<\/h2>\n\n\n\n<p><b>Imagine chegar em casa num dia quente<\/b>, com pouca fome e menos coragem ainda de ligar o fog\u00e3o. Em poucos minutos, voc\u00ea transforma uma <b>manga madura em um prato colorido<\/b>, refrescante e cheio de sabor: \u00e9 assim que o ceviche de manga conquista quem busca algo leve, r\u00e1pido e diferente da rotina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar ceviche de manga em cerca de 7 minutos<\/h2>\n\n\n\n<p>Para conseguir preparar o <b>ceviche de manga em cerca de 7 minutos<\/b>, a chave \u00e9 deixar tudo \u00e0 m\u00e3o: manga lavada, faca afiada, t\u00e1bua limpa e temperos organizados. Assim, voc\u00ea s\u00f3 se preocupa em fazer bons cortes e <b>equilibrar o sabor do lim\u00e3o<\/b> com a do\u00e7ura da fruta.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma vers\u00e3o b\u00e1sica e bem vers\u00e1til do <b>ceviche de <a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/29\/aprenda-a-plantar-manga-no-quintal-de-casa-e-tenha-frutos-em-abundancia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">manga<\/a><\/b> pode ser feita com os seguintes ingredientes, e voc\u00ea ainda pode ajustar as quantidades para servir mais pessoas ou deixar o prato mais c\u00edtrico ou mais suave, conforme o seu <b>paladar pessoal<\/b>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 <b>manga madura<\/b>, por\u00e9m firme, em cubos;<\/li>\n\n\n\n<li>Suco de <b>2 lim\u00f5es<\/b> (taiti ou siciliano);<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 <b>cebola roxa<\/b> em fatias finas;<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 piment\u00e3o vermelho ou amarelo em cubinhos (opcional);<\/li>\n\n\n\n<li>1 <b>pimenta dedo-de-mo\u00e7a<\/b> sem sementes, bem picada;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de <b>coentro ou salsinha<\/b> picada;<\/li>\n\n\n\n<li><b>Sal a gosto<\/b>;<\/li>\n\n\n\n<li><b>Azeite a gosto<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>O passo a passo pode ser organizado da seguinte forma, mantendo tudo muito simples para que o prato continue r\u00e1pido e pr\u00e1tico, mesmo em uma rotina corrida ou em um <b>almo\u00e7o de \u00faltima hora<\/b>:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><b>Cortar a manga em cubos m\u00e9dios<\/b>, mantendo peda\u00e7os firmes para n\u00e3o desmanchar.<\/li>\n\n\n\n<li>Fatiar a <b>cebola roxa bem fina<\/b> e, se preferir, deixar alguns minutos em \u00e1gua gelada para suavizar o sabor.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Picar a pimenta<\/b> e o coentro (ou salsinha), retirando as sementes da pimenta para um resultado menos picante.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma tigela, misturar <b>manga, cebola, piment\u00e3o<\/b>, pimenta e as ervas.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicionar o <b>suco de lim\u00e3o<\/b>, o sal e um fio de azeite, envolvendo tudo delicadamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajustar o tempero e <b>servir em seguida<\/b>, ainda bem fresco.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-pinterest wp-block-embed-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Ceviche de manga \ud83e\udd6d\" src=\"https:\/\/assets.pinterest.com\/ext\/embed.html?id=140806233549699&#038;src=oembed\" height=\"899\" width=\"450\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" ><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ceviche de manga com camar\u00e3o \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o para quem come carne<\/h2>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea gosta de frutos do mar, o <b>ceviche de manga com camar\u00e3o<\/b> \u00e9 uma forma simples de deixar o prato mais proteico sem perder a leveza. O camar\u00e3o combina muito bem com o toque <b>c\u00edtrico do lim\u00e3o<\/b> e o dul\u00e7or da manga, criando uma mistura elegante sem ser complicada.<\/p>\n\n\n\n<p>O segredo \u00e9 usar <b>camar\u00e3o j\u00e1 cozido<\/b> ou rapidamente salteado, s\u00f3 at\u00e9 mudar de cor, para n\u00e3o passar do ponto. Assim, o tempo total continua bem curto, especialmente se o <b>camar\u00e3o j\u00e1 estiver limpo<\/b> e separado.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><b>Temperar rapidamente o camar\u00e3o<\/b> com sal, pimenta e um pouco de lim\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Saltear em frigideira quente<\/b> com azeite por poucos minutos, apenas at\u00e9 mudar de cor.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixar amornar e <b>misturar \u00e0 manga j\u00e1 temperada<\/b> com lim\u00e3o, cebola, pimenta e ervas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como servir e variar o ceviche de manga no dia a dia<\/h2>\n\n\n\n<p>O <b>ceviche de manga<\/b> \u00e9 daquele tipo de receita que entra f\u00e1cil em qualquer ocasi\u00e3o: pode ser entrada, acompanhamento ou at\u00e9 prato principal em um jantar leve. Fica lindo servido em tigelinhas individuais, copinhos, sobre folhas de alface ou ao lado de um <b>arroz branco soltinho<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para deixar o prato mais a sua cara, d\u00e1 para <b>brincar com os ingredientes<\/b> sem perder a ess\u00eancia. Voc\u00ea pode trocar as ervas, ajustar a acidez do lim\u00e3o ou acrescentar algo cremoso, como <b>abacate em cubos<\/b>, para mudar um pouco a textura.<\/p>\n\n\n\n<p>Para voc\u00ea que gosta de cozinhar em casa, separamos um v\u00eddeo do canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/LookdoFog%C3%A3o\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Look do Fog\u00e3o<\/a> com dicas e passo a passo para um ceviche de manga perfeito:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe title=\"O MELHOR CEVICHE - Ceviche de Manga by LOOK DO FOG\u00c3O\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qkKgL9kPUAU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00f3ximo passo para aproveitar o ceviche de manga<\/h2>\n\n\n\n<p>No fim, o <b>ceviche de manga<\/b> \u00e9 uma forma f\u00e1cil de comer melhor sem passar horas na cozinha: poucos ingredientes, preparo r\u00e1pido e um resultado leve, colorido e cheio de frescor. Ele funciona tanto para um almo\u00e7o improvisado quanto para <b>impressionar visitas<\/b> sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Que tal escolher uma <b>boa manga<\/b>, separar os temperos e testar hoje mesmo a receita b\u00e1sica, com ou sem camar\u00e3o? Depois de experimentar, voc\u00ea pode criar sua <b>pr\u00f3pria vers\u00e3o<\/b> e incluir o ceviche de manga no seu card\u00e1pio da semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em apenas 7 minutos, prepare um ceviche de manga refrescante misturando cubos da fruta com lim\u00e3o, cebola roxa, pimenta e coentro. O prato \u00e9 vers\u00e1til, podendo ser servido puro, com folhas ou incrementado com camar\u00e3o salteado para uma refei\u00e7\u00e3o leve. 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