{"id":96770,"date":"2025-12-20T10:45:38","date_gmt":"2025-12-20T13:45:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=96770"},"modified":"2025-12-19T12:21:12","modified_gmt":"2025-12-19T15:21:12","slug":"sem-peru-no-natal-o-frango-desfiado-ao-molho-que-salva-sua-ceia-gastando-pouco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/12\/20\/sem-peru-no-natal-o-frango-desfiado-ao-molho-que-salva-sua-ceia-gastando-pouco\/","title":{"rendered":"Sem peru no Natal? O frango desfiado ao molho que salva sua ceia gastando pouco"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frango desfiado ao molho cremoso \u00e9 preparo r\u00e1pido para ceias: usa frango cozido, refogado simples, creme de leite e requeij\u00e3o. Fica pronto em cerca de 20 minutos, rende bem, aceita varia\u00e7\u00f5es e combina com arroz, farofa ou recheios.<\/h2>\n\n\n\n<p>Fim de ano chegando, casa cheia, pouco tempo na cozinha\u2026 e aquela d\u00favida: o que preparar que seja r\u00e1pido, gostoso e que agrade todo mundo? Nessas horas, o <b>frango desfiado<\/b> ao <b>molho cremoso<\/b> vira um verdadeiro coringa, porque \u00e9 f\u00e1cil de fazer, rende bem e combina com v\u00e1rios acompanhamentos da ceia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frango desfiado ao molho cremoso o que \u00e9 e por que aparece tanto na ceia<\/h2>\n\n\n\n<p>O <b>frango desfiado<\/b> ao molho cremoso \u00e9 basicamente um refogado de <b>frango cozido<\/b>, bem temperadinho, misturado a um molho branco ou l\u00e1cteo. Ele costuma substituir aves assadas mais trabalhosas, principalmente quando o tempo \u00e9 curto ou a ceia \u00e9 para poucas pessoas.<\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00f3tima forma de aproveitar <b>sobras<\/b> de frango do dia anterior, evitando <b>desperd\u00edcio<\/b>. A textura fica cremosa e \u00famida, funcionando tanto para servir em travessa com arroz e farofa quanto para rechear tortas, p\u00e3es e panquecas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/frango-desfiado-_1766157451420-1024x576.jpg\" alt=\"frango desfiado em bandeja\" class=\"wp-image-96809\" srcset=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/frango-desfiado-_1766157451420-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/frango-desfiado-_1766157451420-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/frango-desfiado-_1766157451420-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/frango-desfiado-_1766157451420-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/frango-desfiado-_1766157451420-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/frango-desfiado-_1766157451420.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O frango desfiado ao molho cremoso \u00e9 basicamente um refogado de frango cozido, bem temperadinho &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ rondakimbrow<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar frango desfiado ao molho cremoso em cerca de 20 minutos<\/h2>\n\n\n\n<p>Para garantir o preparo em aproximadamente 20 minutos, o segredo \u00e9 ter o <b><a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/12\/18\/strogonoff-de-frango-molhadinho-e-cheio-de-sabor-pronto-em-15-minutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">frango<\/a> cozido<\/b> e desfiado com anteced\u00eancia ou usar m\u00e9todos r\u00e1pidos, como <b>panela de press\u00e3o<\/b>. Uma frigideira funda ou panela grande tamb\u00e9m ajuda a agilizar o refogado.<\/p>\n\n\n\n<p>Abaixo, voc\u00ea encontra uma <b>sugest\u00e3o de ingredientes<\/b> e modo de preparo pensando em uma ceia pequena, mas que pode ser facilmente <b>dobrada<\/b> se tiver mais convidados.<\/p>\n\n\n\n<p><b>Ingredientes b\u00e1sicos<\/b> indicados para uma <b>ceia pequena:<\/b><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de <b>frango<\/b> j\u00e1 cozido e <b>desfiado<\/b><\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de <b>\u00f3leo<\/b> ou azeite<\/li>\n\n\n\n<li>1 <b>cebola<\/b> m\u00e9dia picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de <b>alho<\/b> picados ou amassados<\/li>\n\n\n\n<li>1 <b>tomate<\/b> picado sem sementes (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de <b>milho verde<\/b> escorrido (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>1 caixinha de <b>creme de leite<\/b> (200 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>3 a 4 colheres de sopa de <b>requeij\u00e3o cremoso<\/b><\/li>\n\n\n\n<li><b>Sal<\/b> e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li><b>Cheiro-verde<\/b> picado para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><b>Passo a passo<\/b> resumido para o <b>frango cremoso:<\/b><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><b>Refogar a base:<\/b> aquecer o \u00f3leo em fogo m\u00e9dio, dourar a cebola at\u00e9 ficar macia e acrescentar o alho rapidamente para n\u00e3o queimar.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Adicionar o frango:<\/b> juntar o frango desfiado, mexendo bem para envolver no refogado. Nesse momento, entram tamb\u00e9m o tomate e o milho, se forem usados.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Formar o molho:<\/b> reduzir o fogo, acrescentar o creme de leite e o requeij\u00e3o, misturando at\u00e9 obter um molho homog\u00eaneo e cremoso.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Ajustar temperos:<\/b> colocar sal, pimenta e outros temperos secos, como p\u00e1prica ou or\u00e9gano, se desejado.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Finalizar:<\/b> desligar o fogo, polvilhar cheiro-verde e transferir para uma travessa pr\u00f3pria para servir na ceia.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais varia\u00e7\u00f5es podem deixar o frango desfiado cremoso mais festivo<\/h2>\n\n\n\n<p>Em ceias de fim de ano, muita gente gosta de dar um toque mais especial ao <b>frango cremoso<\/b>, sem complicar o preparo. Pequenas <b>mudan\u00e7as nos ingredientes<\/b> ou na forma de servir j\u00e1 fazem o prato parecer mais \u201cde festa\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea pode brincar com <b>cores<\/b>, texturas e sabores, deixando a receita com a cara da sua fam\u00edlia. Abaixo, algumas ideias simples para <b>personalizar o prato:<\/b><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><b>Com legumes variados:<\/b> cenoura ralada fina, ervilha, piment\u00e3o em tiras ou br\u00f3colis picado trazem mais cor ao prato.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Com frutas secas:<\/b> uva-passa, damasco picado ou ameixa seca sem caro\u00e7o podem ser adicionados em pequenas quantidades, dando um toque agridoce t\u00edpico de ceias.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Gratinado r\u00e1pido:<\/b> colocar o frango desfiado ao molho cremoso em um refrat\u00e1rio, cobrir com queijo ralado e levar ao forno alto por alguns minutos para dourar.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Recheio de tortas<\/b> e panquecas: usar o preparo como recheio de torta salgada, panquecas ou vol-au-vent, facilitando a montagem de um buffet.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Vers\u00e3o light:<\/b> trocar creme de leite comum por vers\u00f5es com menos gordura e reduzir a quantidade de requeij\u00e3o, mantendo a cremosidade com um pouco de leite.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como servir frango desfiado ao molho cremoso na ceia de fim de ano<\/h2>\n\n\n\n<p>Na mesa da ceia, o <em>frango ao molho cremoso<\/em> pode aparecer em uma <b>travessa bonita<\/b> no centro ou em pequenas por\u00e7\u00f5es individuais. Em encontros maiores, costuma ficar ao lado do <b>arroz<\/b>, das saladas e da farofa, como um dos acompanhamentos principais.<\/p>\n\n\n\n<p>Em reuni\u00f5es menores, ele pode ser o <b>destaque da mesa<\/b>, acompanhado de batatas assadas, p\u00e3es frescos ou saladas simples. Tamb\u00e9m rende \u00f3timos <b>lanches no dia seguinte<\/b>, reaproveitando o que sobrar da noite.<\/p>\n\n\n\n<p>Algumas <b>sugest\u00f5es de combina\u00e7\u00e3o<\/b> para facilitar a <b>organiza\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio:<\/b><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servir com <b>arroz branco<\/b> ou arroz com <b>legumes;<\/b><\/li>\n\n\n\n<li>Acompanhar com <b>salada de folhas verdes<\/b> e tomate;<\/li>\n\n\n\n<li>Montar <b>canap\u00e9s<\/b> com p\u00e3o torrado ou mini p\u00e3es;<\/li>\n\n\n\n<li>Usar como <b>recheio de sandu\u00edches<\/b> frios na ceia ou no dia seguinte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Para voc\u00ea que gosta de cozinha em casa, separamos um v\u00eddeo do canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@anazambrin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ana Zambrin<\/a> mostrando uma receita passo a passo de uma frango cremoso:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe title=\"FRICASSE DE FRANGO CREMOSO, F\u00c1CIL E DELICIOSO! \u00c9 SEMPRE\u00a0UM SUCESSO ESSA RECEITA\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/I3tj6gFlKWU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o e pr\u00f3xima etapa para preparar seu frango cremoso na ceia<\/h2>\n\n\n\n<p>Com poucos <b>ingredientes<\/b> e um passo a passo simples, o <b>frango desfiado<\/b> ao molho cremoso se torna um aliado e tanto na ceia, ajudando quem tem pouco tempo, mas n\u00e3o abre m\u00e3o de servir algo saboroso e caseiro. \u00c9 uma receita vers\u00e1til, que se adapta ao tamanho da fam\u00edlia, ao or\u00e7amento e ao estilo da comemora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe como <b>preparar<\/b>, variar e servir esse prato, escolha a vers\u00e3o que mais combina com a sua ceia e j\u00e1 deixe o <b>card\u00e1pio planejado<\/b>. Se quiser, salve esta receita, compartilhe com quem vai cozinhar com voc\u00ea e comece a organizar a lista de compras para n\u00e3o deixar tudo para a \u00faltima hora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frango desfiado ao molho cremoso \u00e9 preparo r\u00e1pido para ceias: usa frango cozido, refogado simples, creme de leite e requeij\u00e3o. Fica pronto em cerca de 20 minutos, rende bem, aceita varia\u00e7\u00f5es e combina com arroz, farofa ou recheios. 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