{"id":89552,"date":"2025-11-27T15:45:00","date_gmt":"2025-11-27T18:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=89552"},"modified":"2025-11-26T23:29:51","modified_gmt":"2025-11-27T02:29:51","slug":"prepare-uma-coxinha-de-frango-com-requeijao-super-recheada-em-menos-de-1-hora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/27\/prepare-uma-coxinha-de-frango-com-requeijao-super-recheada-em-menos-de-1-hora\/","title":{"rendered":"Prepare uma coxinha de frango com requeij\u00e3o super recheada em menos de 1 hora"},"content":{"rendered":"\n<p>Coxinha j\u00e1 \u00e9 gostosa, mas \u00e9 melhor ainda se for recheada com requeij\u00e3o cremoso e preparada em menos de 1 hora!<\/p>\n\n\n\n<p>Com um preparo r\u00e1pido e simples, voc\u00ea pode impressionar sua fam\u00edlia e amigos com essa iguaria da culin\u00e1ria brasileira. Vamos come\u00e7ar a preparar essa coxinha maravilhosa agora mesmo?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar a coxinha de frango com requeij\u00e3o em menos de 1 hora?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para alcan\u00e7ar a perfei\u00e7\u00e3o na <strong>prepara\u00e7\u00e3o da coxinha de frango recheada com requeij\u00e3o<\/strong>, o segredo est\u00e1 na escolha dos ingredientes e no tempo de cozimento. O frango deve ser bem cozido e desfiado, enquanto a massa precisa ter a consist\u00eancia certa para envolver o recheio cremoso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Brazilian-chicken-croquette_1764162249553-1024x576.jpg\" alt=\"Prepare uma recheada coxinha de frango com requeij\u00e3o em menos de 1 hora\" class=\"wp-image-89556\" style=\"object-fit:cover;width:1280px;height:720px\" srcset=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Brazilian-chicken-croquette_1764162249553-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Brazilian-chicken-croquette_1764162249553-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Brazilian-chicken-croquette_1764162249553-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Brazilian-chicken-croquette_1764162249553-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Brazilian-chicken-croquette_1764162249553-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Brazilian-chicken-croquette_1764162249553.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O segredo est\u00e1 na escolha dos ingredientes e no tempo de cozimento &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ paulbrighton<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frango cozido com temperos simples para o recheio perfeito<\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>frango \u00e9 o principal ingrediente dessa receita, e seu preparo precisa ser cuidadoso<\/strong>. <a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/19\/receita-de-coxinha-de-frango-crocante-que-fica-pronta-em-menos-de-40-minutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Primeiramente, \u00e9 essencial cozinh\u00e1-lo por 20 minutos na panela de press\u00e3o<\/a>, garantindo que ele fique bem macio e f\u00e1cil de desfiar. Depois, \u00e9 hora de temperar e refogar.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de peito de frango picado em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>4 x\u00edcaras de \u00e1gua e 1 caldo de frango<\/li>\n\n\n\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 colherzinha de colorau<\/li>\n\n\n\n<li>Cheiro verde (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Com os ingredientes prontos, o frango desfiado \u00e9 refogado com alho, colorau e outros temperos. Este passo \u00e9 crucial para garantir que o sabor se intensifique e o recheio fique bem suculento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Massa de coxinha: Como acertar a textura e n\u00e3o errar no ponto<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>massa da coxinha \u00e9 outro ponto crucial para o sucesso da receita<\/strong>. Ela deve ser firme o suficiente para envolver o recheio, mas macia o suficiente para derreter na boca. O truque est\u00e1 em usar o caldo do cozimento do frango para prepar\u00e1-la, garantindo que ela absorva todos os sabores.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 x\u00edcaras de caldo do cozimento do frango<\/li>\n\n\n\n<li>3 x\u00edcaras e meia de farinha de trigo peneirada<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de margarina ou manteiga<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Com o caldo fervendo, a farinha \u00e9 adicionada e mexida at\u00e9 a massa desgrudar da panela. Isso garante que ela fique pronta para ser sovada e moldada, criando a textura ideal para formar as coxinhas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como modelar e empanar suas coxinhas de forma pr\u00e1tica e r\u00e1pida<\/h2>\n\n\n\n<p>A modelagem das coxinhas \u00e9 onde o trabalho se torna divertido. \u00c9 <strong>hora de colocar as m\u00e3os na massa e dar forma \u00e0s coxinhas<\/strong>. Aqui, a t\u00e9cnica de formar um &#8220;copinho&#8221; com a massa \u00e9 essencial para acomodar o recheio de frango com requeij\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100g de massa para cada coxinha grande<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sobremesa de requeij\u00e3o cremoso<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa do recheio de frango<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Depois de modeladas, as coxinhas s\u00e3o empanadas no leite e na farinha de rosca antes de serem fritas. O tempo de fritura n\u00e3o deve ser longo, j\u00e1 que a massa e o recheio j\u00e1 est\u00e3o cozidos, o que garante uma coxinha crocante por fora e cremosa por dentro. No v\u00eddeo a seguir, do canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/receitasdacris\/videos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitasdacris<\/a>, voc\u00ea consegue entender o passo a passo para fazer a receita:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe title=\"COXINHA DE FRANGO COM REQUEIJ\u00c3O SEQUINHA POR FORA, MACIA E CREMOSA POR DENTRO\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N-VFnkEcZYo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual o segredo para uma coxinha crocante por fora e macia por dentro?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para garantir uma coxinha com a textura ideal, o segredo est\u00e1 na fritura. O \u00f3leo deve estar na temperatura certa e o tempo de fritura n\u00e3o pode ser longo. Isso cria a croc\u00e2ncia desejada sem ressecar o recheio.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Use \u00f3leo suficiente para cobrir as coxinhas<\/li>\n\n\n\n<li>Frite no fogo m\u00e9dio, em pequenas por\u00e7\u00f5es (m\u00e1ximo 3 de cada vez)<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe dourar por igual para garantir croc\u00e2ncia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Frite at\u00e9 que as coxinhas fiquem douradas e crocantes, e pronto! Em menos de uma hora, voc\u00ea ter\u00e1 uma por\u00e7\u00e3o de coxinhas irresist\u00edveis, prontas para serem servidas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Etapa<\/th><th>Ingredientes (30 unidades m\u00e9dias)<\/th><th>Tempo<\/th><th>Passo a Passo (t\u00e9cnica perfeita 2025)<\/th><th>Dica de Ouro 2025<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Frango turbo<\/td><td>700 g peito de frango em cubos 1 litro \u00e1gua + 2 caldos de galinha 1 folha louro<\/td><td>12 min<\/td><td>Panela de press\u00e3o \u2192 10 min ap\u00f3s pegar press\u00e3o \u2192 desfia quente<\/td><td>Desfia quente + caldo reservado = recheio suculento<\/td><\/tr><tr><td>Recheio cremoso<\/td><td>Frango desfiado 1 cebola m\u00e9dia 3 dentes alho 1 col. sopa colorau 1 caixinha creme de leite 200 g requeij\u00e3o cremoso Sal, pimenta, cheiro-verde<\/td><td>5 min<\/td><td>Refoga cebola + alho \u2192 frango + colorau \u2192 creme de leite \u2192 desliga \u2192 requeij\u00e3o + cheiro-verde<\/td><td>Requeij\u00e3o no final = nunca talha e fica explodindo<\/td><\/tr><tr><td>Massa perfeita<\/td><td>1 litro caldo do frango (completa com \u00e1gua se precisar) 3\u00bd x\u00edc. farinha de trigo 2 col. sopa manteiga Sal<\/td><td>5 min<\/td><td>Caldo ferve + manteiga + sal \u2192 desliga fogo \u2192 farinha de uma vez \u2192 mexe at\u00e9 soltar da panela \u2192 sova 2 min<\/td><td>Farinha de uma vez = massa lisa e sem pelotas<\/td><\/tr><tr><td>Modelagem r\u00e1pida<\/td><td>Recheio frio Requeij\u00e3o extra para o miolo<\/td><td>15 min<\/td><td>40\u201350 g massa \u2192 abre na m\u00e3o \u2192 1 col. sopa frango + 1 col. ch\u00e1 requeij\u00e3o no centro \u2192 fecha e modela gota<\/td><td>Congela 10 min antes de empanar = forma perfeita<\/td><\/tr><tr><td>Empanamento crocante<\/td><td>2 ovos batidos + 1 col. sopa leite 2 x\u00edc. farinha de rosca panko ou tradicional<\/td><td>8 min<\/td><td>Passa no ovo \u2192 farinha de rosca \u2192 aperta levemente<\/td><td>Panko 2025 = croc\u00e2ncia de padaria<\/td><\/tr><tr><td>Fritura perfeita<\/td><td>\u00d3leo de soja ou canola bem quente (180 \u00b0C)<\/td><td>3\u20134 min<\/td><td>Frita 4\u20135 de cada vez \u2192 3\u20134 min at\u00e9 dourar uniforme<\/td><td>Term\u00f4metro ou palito de madeira \u2192 bolhas = temperatura certa<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Perguntas Frequentes<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quanto tempo as coxinhas devem ficar fritando?<\/h3>\n\n\n\n<p>As coxinhas devem ser fritas por cerca de 3 a 4 minutos, ou at\u00e9 ficarem douradas por fora.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Posso usar outro tipo de queijo no recheio?<\/h3>\n\n\n\n<p>Sim, voc\u00ea pode substituir o requeij\u00e3o por queijo cremoso ou at\u00e9 queijo mu\u00e7arela, mas o requeij\u00e3o d\u00e1 uma cremosidade especial.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Como posso armazenar as coxinhas para fazer mais tarde?<\/h3>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea pode congelar as coxinhas antes de frit\u00e1-las. Basta modelar, empanar e colocar no congelador at\u00e9 o momento da fritura.<\/p>\n\n\n\n<p>Com essa receita, voc\u00ea aprender\u00e1 a fazer uma deliciosa coxinha de frango recheada com requeij\u00e3o em menos de uma hora. Aproveite essa iguaria brasileira e experimente fazer para toda a fam\u00edlia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coxinha j\u00e1 \u00e9 gostosa, mas \u00e9 melhor ainda se for recheada com requeij\u00e3o cremoso e preparada em menos de 1 hora! Com um preparo r\u00e1pido e simples, voc\u00ea pode impressionar sua fam\u00edlia e amigos com essa iguaria da culin\u00e1ria brasileira. Vamos come\u00e7ar a preparar essa coxinha maravilhosa agora mesmo? 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