{"id":89231,"date":"2025-11-26T16:15:00","date_gmt":"2025-11-26T19:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=89231"},"modified":"2025-11-25T19:18:47","modified_gmt":"2025-11-25T22:18:47","slug":"receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/","title":{"rendered":"Receita de torta de frango cremosa com catupiry"},"content":{"rendered":"\n<p>Preparar uma torta de frango cremosa com catupiry em casa \u00e9 uma forma deliciosa de surpreender sua fam\u00edlia ou amigos com um prato reconfortante e cheio de sabor. Com um recheio de frango desfiado bem temperado e uma massa fofinha, essa receita vai conquistar at\u00e9 os paladares mais exigentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de ser f\u00e1cil de fazer, a combina\u00e7\u00e3o do frango com o catupiry deixa a torta irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como deixar a torta de frango cremosa e perfeita?<\/h2>\n\n\n\n<p>Existem algumas t\u00e9cnicas para garantir que a <a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/10\/16\/torta-de-frango-de-caneca-pratica-rapida-e-feita-no-micro-ondas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">torta de frango fique cremosa e com o recheio bem encorpado<\/a>. O segredo est\u00e1 na escolha dos ingredientes e na forma como eles s\u00e3o combinados.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100545.915-1024x576.jpg\" alt=\"Receita de torta de frango cremosa com catupiry em casa\" class=\"wp-image-89233\" style=\"object-fit:cover;width:1280px;height:720px\" srcset=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100545.915-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100545.915-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100545.915-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100545.915-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100545.915-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100545.915.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O segredo para o ponto perfeito da receita \u00e9 na escolha dos ingredientes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frango desfiado: o recheio que faz a diferen\u00e7a<\/h2>\n\n\n\n<p>O frango desfiado \u00e9 a base dessa receita e \u00e9 fundamental que ele seja bem preparado. <strong>Cozinhe o peito de frango at\u00e9 ficar bem macio e depois desfie-o fininho<\/strong>, garantindo que o recheio tenha a textura certa.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de peito de frango picado em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>20 minutos de cozimento na panela de press\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Desfie bem o frango para que ele se misture facilmente ao tempero<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Com o frango pronto, voc\u00ea pode adicionar os temperos a gosto, como pimenta do reino, salsinha, cebolinha e tomate, criando um recheio super saboroso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A massa: segredo de leveza e textura<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>massa dessa torta deve ser bem batida, mas n\u00e3o precisa de complexidade<\/strong>. Misturar os ingredientes na ordem certa \u00e9 a chave para obter uma textura leve e fofa, perfeita para suportar o recheio cremoso.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 ovos batidos<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de \u00f3leo e 2 x\u00edcaras de leite<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de amido de milho para dar estrutura<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Essa mistura de ingredientes cria uma base que, quando assada, fica macia e suculenta, combinando perfeitamente com o recheio de frango.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Etapa<\/th><th>Ingredientes (forma 24\u201326 cm)<\/th><th>Tempo<\/th><th>Passo a Passo (vers\u00e3o perfeita 2025)<\/th><th>Dica de Ouro<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Cozinhar &amp; desfiar frango<\/td><td>1 kg peito de frango em cubos 1 cebola inteira 2 dentes alho Sal<\/td><td>20 min<\/td><td>Panela de press\u00e3o \u2192 15 min ap\u00f3s pegar press\u00e3o \u2192 desfia quente<\/td><td>Desfia quente = fica suculento e absorve mais tempero<\/td><\/tr><tr><td>Recheio cremoso<\/td><td>Frango desfiado 1 lata milho verde 1 lata ervilha (opcional) 1 lata creme de leite 1 caixinha polpa de tomate (340 g) Cebola, alho, cheiro-verde, sal, pimenta, or\u00e9gano<\/td><td>8 min<\/td><td>Refoga cebola + alho \u2192 frango \u2192 milho + ervilha \u2192 polpa \u2192 creme de leite \u2192 cozinha at\u00e9 ficar cremoso<\/td><td>Creme de leite no final = nunca talha<\/td><\/tr><tr><td>Massa liquidificador<\/td><td>3 ovos 1 x\u00edc. \u00f3leo 2 x\u00edc. leite 2 x\u00edc. farinha de trigo 2 col. sopa amido de milho 1 col. sopa fermento 1 col. ch\u00e1 sal<\/td><td>3 min<\/td><td>Liquidificador: ovos + \u00f3leo + leite + farinha + amido + sal \u2192 fermento por \u00faltimo<\/td><td>Bate s\u00f3 at\u00e9 misturar = massa super fofinha<\/td><\/tr><tr><td>Montagem<\/td><td>Recheio + 200\u2013250 g Catupiry (1 bisnaga)<\/td><td>5 min<\/td><td>Forma untada \u2192 metade da massa \u2192 recheio \u2192 outra metade da massa \u2192 Catupiry em grade \u2192 tomate cereja<\/td><td>Catupiry em bisnaga = grade perfeita em 20 segundos<\/td><\/tr><tr><td>Assar<\/td><td>\u2014<\/td><td>45 min<\/td><td>Forno 180 \u00b0C pr\u00e9-aquecido \u2192 40\u201350 min at\u00e9 dourar e centro firme<\/td><td>Palito sai limpo + centro firme = ponto perfeito<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Finalizando com catupiry: a cobertura perfeita<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>cobertura de Catupiry \u00e9 um toque especial que transforma essa torta<\/strong>. A cremosidade do queijo adiciona um contraste delicioso com a leveza da massa e a intensidade do frango.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Use Catupiry ou requeij\u00e3o cremoso para cobrir a torta<\/li>\n\n\n\n<li>Decore com metades de tomate cereja para um visual colorido e saboroso<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque o Catupiry em formato de grade, criando um visual bonito e uniforme<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Essa cobertura derrete no forno e se mistura ao recheio, criando uma camada cremosa e irresist\u00edvel. No v\u00eddeo a seguir, do canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/receitasdacris\/videos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitasdacris<\/a>, voc\u00ea consegue entender o passo a passo para fazer a receita:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe title=\"TORTA DE FRANGO CREMOSA COM CATUPIRY - MUITO F\u00c1CIL E R\u00c1PIDA - MASSA E RECHEIO BATIDOS NA M\u00c3O\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ci-vx0l0oXY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como garantir que a torta fique no ponto certo ao assar?<\/h2>\n\n\n\n<p>Assar a torta no ponto certo \u00e9 crucial para que ela fique dourada por fora e bem cozida por dentro. Preste aten\u00e7\u00e3o \u00e0 temperatura do forno e ao tempo de cozimento.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Asse a 180\u00baC por 45 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Verifique se o centro da torta est\u00e1 firme ao toque<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Com essas dicas, voc\u00ea vai garantir que sua torta fique no ponto certo, com a massa fofinha e o recheio bem cremoso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Perguntas Frequentes<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Posso usar outro tipo de queijo no lugar do Catupiry?<\/h3>\n\n\n\n<p>Sim, voc\u00ea pode substituir o Catupiry por requeij\u00e3o cremoso ou at\u00e9 queijo minas, mas o Catupiry d\u00e1 uma cremosidade \u00fanica que \u00e9 dif\u00edcil de substituir.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preciso refogar o frango antes de usar na receita?<\/h3>\n\n\n\n<p>N\u00e3o, o frango \u00e9 cozido na panela de press\u00e3o e misturado ao tempero diretamente, sem necessidade de refogar, o que economiza tempo e mant\u00e9m o recheio mais leve.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Posso preparar essa torta com anteced\u00eancia?<\/h3>\n\n\n\n<p>Sim, a torta pode ser preparada com anteced\u00eancia e armazenada na geladeira. Quando for servir, basta aquecer no forno para que ela fique novamente crocante e cremosa.<\/p>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea tem todas as dicas e o passo a passo para preparar essa torta de frango cremosa com Catupiry, \u00e9 s\u00f3 colocar a m\u00e3o na massa e saborear essa del\u00edcia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparar uma torta de frango cremosa com catupiry em casa \u00e9 uma forma deliciosa de surpreender sua fam\u00edlia ou amigos com um prato reconfortante e cheio de sabor. Com um recheio de frango desfiado bem temperado e uma massa fofinha, essa receita vai conquistar at\u00e9 os paladares mais exigentes. Al\u00e9m de ser f\u00e1cil de fazer, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":89232,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[475],"tags":[16795,998,2490],"class_list":["post-89231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-cremosa-com-catupiry","tag-receita","tag-torta-de-frango"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Receita de torta de frango cremosa com catupiry - UAI Not\u00edcias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Prepare uma torta de frango cremosa com Catupiry e surpreenda todos com uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel de sabores e texturas!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receita de torta de frango cremosa com catupiry - UAI Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Prepare uma torta de frango cremosa com Catupiry e surpreenda todos com uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel de sabores e texturas!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"UAI Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-26T19:15:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100310.554.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Guilherme Lucas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Guilherme Lucas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Receita de torta de frango cremosa com catupiry - UAI Not\u00edcias","description":"Prepare uma torta de frango cremosa com Catupiry e surpreenda todos com uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel de sabores e texturas!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Receita de torta de frango cremosa com catupiry - UAI Not\u00edcias","og_description":"Prepare uma torta de frango cremosa com Catupiry e surpreenda todos com uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel de sabores e texturas!","og_url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/","og_site_name":"UAI Not\u00edcias","article_published_time":"2025-11-26T19:15:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100310.554.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Guilherme Lucas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Guilherme Lucas","Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/","url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/","name":"Receita de torta de frango cremosa com catupiry - UAI Not\u00edcias","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100310.554.jpg","datePublished":"2025-11-26T19:15:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#\/schema\/person\/055b74ae27408d3c9bd325cd12d1c65f"},"description":"Prepare uma torta de frango cremosa com Catupiry e surpreenda todos com uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel de sabores e texturas!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100310.554.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/carros-2025-11-25T100310.554.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Mulher fazendo uma torta de frango"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/11\/26\/receita-de-torta-de-frango-cremosa-com-catupiry\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Receita de torta de frango cremosa com catupiry"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#website","url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/","name":"UAI Not\u00edcias","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#\/schema\/person\/055b74ae27408d3c9bd325cd12d1c65f","name":"Guilherme Lucas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde204e124e2b0380869a2811281ec228473f402fb8e1ac4b18eaf0e42abfc30?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bde204e124e2b0380869a2811281ec228473f402fb8e1ac4b18eaf0e42abfc30?s=96&d=mm&r=g","caption":"Guilherme Lucas"},"url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/author\/guilhermemyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89231"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89522,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89231\/revisions\/89522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}