{"id":8623,"date":"2025-05-04T19:40:00","date_gmt":"2025-05-04T22:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=8623"},"modified":"2025-05-02T13:04:45","modified_gmt":"2025-05-02T16:04:45","slug":"o-segredo-por-tras-da-coxinha-saudavel-que-esta-conquistando-o-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/05\/04\/o-segredo-por-tras-da-coxinha-saudavel-que-esta-conquistando-o-brasil\/","title":{"rendered":"O segredo por tr\u00e1s da coxinha saud\u00e1vel que est\u00e1 conquistando o Brasil"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>coxinha<\/strong> \u00e9 uma das <strong><a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/30\/pao-de-queijo-saudavel-e-mais-poderoso-do-que-voce-imagina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">paix\u00f5es nacionais<\/a><\/strong> quando o assunto \u00e9 salgado. Seu formato de gota e o recheio suculento de <strong>frango desfiado<\/strong> a tornaram um s\u00edmbolo da culin\u00e1ria brasileira. Muito presente em festas, padarias e lanchonetes, ela carrega consigo uma combina\u00e7\u00e3o de sabor e nostalgia. Mas ser\u00e1 que d\u00e1 para deixar essa del\u00edcia mais leve sem perder o encanto?<\/p>\n\n\n\n<p>A resposta \u00e9 sim! Com algumas adapta\u00e7\u00f5es simples, \u00e9 poss\u00edvel criar uma vers\u00e3o mais equilibrada e ainda assim <strong>deliciosa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Os segredos por tr\u00e1s de uma coxinha que pode fazer bem<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c9 verdade que a coxinha tradicional, frita em imers\u00e3o, n\u00e3o figura entre as op\u00e7\u00f5es mais <strong>saud\u00e1veis<\/strong>. Mas a vers\u00e3o assada e feita com ingredientes alternativos pode surpreender tanto no paladar quanto nos <strong>benef\u00edcios nutricionais<\/strong>. Veja por que essa repaginada vale a pena:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3 vantagens de uma coxinha mais leve<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prote\u00ednas magras<\/strong>: O frango \u00e9 um \u00f3timo aliado para quem busca ganho de massa muscular e saciedade.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibras em destaque<\/strong>: Ao trocar a farinha branca pela <strong>integral<\/strong>, voc\u00ea estimula o intestino e prolonga a sensa\u00e7\u00e3o de est\u00f4mago cheio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Menos gordura<\/strong>: Assar ao inv\u00e9s de fritar reduz o consumo de gordura <strong>saturada<\/strong>, beneficiando o cora\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Essa vers\u00e3o pode ser uma excelente escolha para quem quer manter uma alimenta\u00e7\u00e3o <strong>consciente<\/strong> sem abrir m\u00e3o dos pequenos prazeres do dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A receita que vai mudar sua vis\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>A seguir, uma sugest\u00e3o pr\u00e1tica, simples e cheia de sabor. Essa coxinha assada tem tudo para ganhar espa\u00e7o no seu card\u00e1pio:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@abrissa\/video\/7309578546664475910\" data-video-id=\"7309578546664475910\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@abrissa\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@abrissa?refer=embed\">@abrissa<\/a> COXINHA SAUD\u00c1VEL, ASSADA sem gl\u00faten e MUITO f\u00e1cil de fazer. J\u00e1 SALVA pra fazer em casa e manda pra um amigo que AMA coxinha! Ingredientes: 400g Peito de Frango refogado e desfiado (1&#47;2 x\u00edcara para a massa o restante para o recheio ) 1 x\u00edcara de batata cozida ( pode ser batata doce ) *pra assar no microondas eu deixo por 5 minutos  1 colher de ch\u00e1 de Cebola em p\u00f3 Sal a gosto Para empanar: Linha\u00e7a dourada, queijo parmes\u00e3o ( opcional, funciona sem ), p\u00e1prica defumada a gosto Para assar coloque na airfryer por 20 minutos a 200\u00b0 eu to usando essa novidade que \u00e9 a fritadeira Oster\u00ae\u201d Digital Clear Oster 4,6L com Visor Transparente Ela \u00e9 compacta mas super potente, tem 8 fun\u00e7\u00f5es e essa novidade que eu achei incr\u00edvel, um visor pra voc\u00ea ver os alimentos sem precisar abrir sua airfryer. Voce encontra ela no site da @osterbrasil. Ficou muito muito bom, vale a pena fazer, e d\u00e1 pra CONGELAR!!  J\u00e1 siga @abrissa pra receber mais receitas saud\u00e1veis e deliciosas!  <a title=\"coxinhasaudavel\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/coxinhasaudavel?refer=embed\">#coxinhasaudavel<\/a> <a title=\"receitassaudaveis\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/receitassaudaveis?refer=embed\">#receitassaudaveis<\/a> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c som original - Brissa Ioselli\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/som-original-7309578582081161989?refer=embed\">\u266c som original &#8211; Brissa Ioselli<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<p><strong>Voc\u00ea vai precisar de<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de <strong>peito de frango<\/strong> desfiado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho amassados<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de farinha de trigo <strong>integral<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de caldo de galinha caseiro<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de leite desnatado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e <strong>pimenta-do-reino<\/strong> a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Farinha de rosca integral para empanar<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo batido<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Refogue a cebola e o alho no azeite at\u00e9 dourar. Acrescente o frango e os temperos.<\/li>\n\n\n\n<li>Aque\u00e7a o caldo e o leite, adicione a farinha aos poucos at\u00e9 formar uma massa <strong>uniforme<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Modele, recheie com o frango, e passe no ovo batido e na farinha de rosca.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse em forno a 200\u00b0C por cerca de 30 minutos, at\u00e9 ficarem <strong>douradas<\/strong> e crocantes.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Uma receita pr\u00e1tica, com ingredientes acess\u00edveis, e que respeita o sabor que todo mundo ama!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vale mesmo trocar a coxinha tradicional pela assada?<\/h2>\n\n\n\n<p>Essa escolha pode representar mais do que uma simples troca no card\u00e1pio. Ela simboliza um passo rumo a uma alimenta\u00e7\u00e3o <strong>equilibrada<\/strong>, sem abrir m\u00e3o do prazer de comer bem. A textura crocante e o sabor intenso continuam l\u00e1  mas com menos culpa envolvida.<\/p>\n\n\n\n<p>Quem busca reduzir o consumo de frituras, ou apenas variar o card\u00e1pio com alternativas mais leves, encontra uma solu\u00e7\u00e3o saborosa nessa receita e <strong>inteligente<\/strong>. Afinal, \u00e9 poss\u00edvel, sim, comer com prazer e ainda cuidar do corpo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A coxinha \u00e9 uma das paix\u00f5es nacionais quando o assunto \u00e9 salgado. Seu formato de gota e o recheio suculento de frango desfiado a tornaram um s\u00edmbolo da culin\u00e1ria brasileira. Muito presente em festas, padarias e lanchonetes, ela carrega consigo uma combina\u00e7\u00e3o de sabor e nostalgia. 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