{"id":7326,"date":"2025-04-28T19:40:00","date_gmt":"2025-04-28T22:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=7326"},"modified":"2025-04-25T14:53:58","modified_gmt":"2025-04-25T17:53:58","slug":"o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/","title":{"rendered":"O melhor escondidinho de batata para quem quer comer bem e viver melhor"},"content":{"rendered":"\n<p>O escondidinho de batata \u00e9 aquele tipo de prato que mistura <strong>sabor<\/strong>, praticidade e um toque de <strong>nostalgia<\/strong>. Com uma base cremosa de pur\u00ea e um recheio bem temperado, seja de carne, frango ou legumes, ele \u00e9 o tipo de refei\u00e7\u00e3o que agrada a todos e ainda oferece diversos <strong>benef\u00edcios nutricionais<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Sua versatilidade permite varia\u00e7\u00f5es que atendem desde quem segue uma dieta mais <strong>restritiva<\/strong>, at\u00e9 quem busca uma op\u00e7\u00e3o reconfortante e <strong>caseira<\/strong>. E o melhor: pode ser saud\u00e1vel sem abdicar do sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Um prato que vai al\u00e9m do sabor e cuida da sua sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n<p>As batatas, protagonistas do pur\u00ea, s\u00e3o ricas em <strong>carboidratos complexos<\/strong>, fornecendo energia de forma cont\u00ednua ao corpo. Elas tamb\u00e9m oferecem <strong>vitamina C<\/strong>, vitaminas do complexo B, <strong>pot\u00e1ssio<\/strong> e fibras, elementos essenciais para o bom funcionamento do organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando combinadas com recheios nutritivos, como legumes ou carnes magras, o escondidinho se transforma numa refei\u00e7\u00e3o <strong>equilibrada<\/strong>. Al\u00e9m disso, traz benef\u00edcios importantes:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Veja alguns impactos positivos do escondidinho no seu corpo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ajuda a regular a <strong>press\u00e3o arterial<\/strong> devido ao pot\u00e1ssio presente nas batatas<\/li>\n\n\n\n<li>Atua na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas por ser rico em <strong>antioxidantes<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Melhora o funcionamento intestinal gra\u00e7as \u00e0s fibras dos legumes<\/li>\n\n\n\n<li>Fortalece o sistema imunol\u00f3gico com vitaminas e minerais de vegetais como <strong>br\u00f3colis<\/strong> e <strong>cenoura<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Para os que querem uma op\u00e7\u00e3o leve e cheia de <strong>prote\u00ednas<\/strong>, usar frango ou peixe \u00e9 uma excelente pedida, fornecendo amino\u00e1cidos essenciais ao corpo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Uma receita pr\u00e1tica para um escondidinho que nutre e encanta<\/h2>\n\n\n\n<p>Quer preparar essa del\u00edcia a\u00ed na sua casa? Com poucos <strong><a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/24\/voce-nunca-mais-vera-panquecas-da-mesma-forma-depois-de-conhecer-essa-versao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ingredientes <\/a><\/strong>e um pouco de carinho, voc\u00ea faz um escondidinho saud\u00e1vel e incrivelmente <strong>gostoso<\/strong>. Confira essa vers\u00e3o leve e cheia de sabor:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@juliaottoni\/video\/7203473563309985030\" data-video-id=\"7203473563309985030\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@juliaottoni\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@juliaottoni?refer=embed\">@juliaottoni<\/a> Informacoes nutricionais e mais dicas no ig &#8211; juliaottoni \ud83d\udc9b\u2728 <a title=\"receitafacil\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/receitafacil?refer=embed\">#receitafacil<\/a> <a title=\"receitasfit\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/receitasfit?refer=embed\">#receitasfit<\/a> <a title=\"docefit\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/docefit?refer=embed\">#docefit<\/a> <a title=\"fyp\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/fyp?refer=embed\">#fyp<\/a> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c Evergreen - Richy Mitch &#38; the Coal Miners\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/Evergreen-6812552731820034049?refer=embed\">\u266c Evergreen &#8211; Richy Mitch &#38; the Coal Miners<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<p><strong>Voc\u00ea vai precisar de:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 batatas grandes<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>300g de peito de frango desfiado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cenoura ralada<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de br\u00f3colis picado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de leite desnatado<\/li>\n\n\n\n<li>Queijo parmes\u00e3o ralado (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo em 3 passos f\u00e1ceis:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Cozinhe as batatas com sal at\u00e9 amolecer. Amasse bem e misture com o leite e uma colher de azeite, formando um pur\u00ea <strong>cremoso<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Refogue a cebola e o alho no azeite restante, adicione o frango, a cenoura e o br\u00f3colis. Tempere e cozinhe at\u00e9 os legumes ficarem <strong>macios<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Monte no refrat\u00e1rio: pur\u00ea, recheio, pur\u00ea. Polvilhe queijo por cima e asse a 180\u00b0C por 20 minutos, ou at\u00e9 gratinar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Escondidinho de batata \u00e9 sabor, nutri\u00e7\u00e3o e praticidade em uma \u00fanica travessa<\/h2>\n\n\n\n<p>Esse prato \u00e9 uma forma inteligente de reunir <strong>nutrientes<\/strong>, praticidade e muito sabor em uma \u00fanica refei\u00e7\u00e3o. Ideal para quem busca manter uma alimenta\u00e7\u00e3o <strong>balanceada<\/strong> sem abrir m\u00e3o de um toque <strong>aconchegante<\/strong> no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o escondidinho de batata permite infinitas varia\u00e7\u00f5es e pode ser preparado com o que voc\u00ea tiver na geladeira, desde que os ingredientes sejam frescos e <strong>naturais<\/strong>. \u00c9 o tipo de prato que mostra como a culin\u00e1ria pode ser criativa, saud\u00e1vel e acolhedora.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O escondidinho de batata \u00e9 aquele tipo de prato que mistura sabor, praticidade e um toque de nostalgia. Com uma base cremosa de pur\u00ea e um recheio bem temperado, seja de carne, frango ou legumes, ele \u00e9 o tipo de refei\u00e7\u00e3o que agrada a todos e ainda oferece diversos benef\u00edcios nutricionais. Sua versatilidade permite varia\u00e7\u00f5es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[476],"tags":[1528,2278,1473,998],"class_list":["post-7326","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude-e-bem-estar","tag-comida","tag-culinaria-brasileira","tag-escondidinho","tag-receita"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>O melhor escondidinho de batata para quem quer comer bem e viver melhor - UAI Not\u00edcias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Uma receita que vai muito al\u00e9m do sabor. Escondidinho de batata saud\u00e1vel e f\u00e1cil que pode mudar sua rotina alimentar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O melhor escondidinho de batata para quem quer comer bem e viver melhor - UAI Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Uma receita que vai muito al\u00e9m do sabor. Escondidinho de batata saud\u00e1vel e f\u00e1cil que pode mudar sua rotina alimentar.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"UAI Not\u00edcias\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-28T22:40:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/torta-de-batata-_1745589216999.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gabriela Minella\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriela Minella\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O melhor escondidinho de batata para quem quer comer bem e viver melhor - UAI Not\u00edcias","description":"Uma receita que vai muito al\u00e9m do sabor. Escondidinho de batata saud\u00e1vel e f\u00e1cil que pode mudar sua rotina alimentar.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"O melhor escondidinho de batata para quem quer comer bem e viver melhor - UAI Not\u00edcias","og_description":"Uma receita que vai muito al\u00e9m do sabor. Escondidinho de batata saud\u00e1vel e f\u00e1cil que pode mudar sua rotina alimentar.","og_url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/","og_site_name":"UAI Not\u00edcias","article_published_time":"2025-04-28T22:40:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/torta-de-batata-_1745589216999.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gabriela Minella","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gabriela Minella","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/","url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/","name":"O melhor escondidinho de batata para quem quer comer bem e viver melhor - UAI Not\u00edcias","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/torta-de-batata-_1745589216999.jpg","datePublished":"2025-04-28T22:40:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#\/schema\/person\/99d8df0cf575c195d1aee9c6ce4e13b3"},"description":"Uma receita que vai muito al\u00e9m do sabor. Escondidinho de batata saud\u00e1vel e f\u00e1cil que pode mudar sua rotina alimentar.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/torta-de-batata-_1745589216999.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/torta-de-batata-_1745589216999.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Escondinho de batata- Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ unixx.0.gmail.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/28\/o-melhor-escondidinho-de-batata-para-quem-quer-comer-bem-e-viver-melhor\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O melhor escondidinho de batata para quem quer comer bem e viver melhor"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#website","url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/","name":"UAI Not\u00edcias","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece no Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#\/schema\/person\/99d8df0cf575c195d1aee9c6ce4e13b3","name":"Gabriela Minella","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/effdabf98954eaac26fa2c6d9cd1aea2ff027c90c9638bb4bf424a6e1befc9c9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/effdabf98954eaac26fa2c6d9cd1aea2ff027c90c9638bb4bf424a6e1befc9c9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gabriela Minella"},"sameAs":["https:\/\/www.uai.com.br\/"],"url":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/author\/gabimyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7326"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7329,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7326\/revisions\/7329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}