{"id":73186,"date":"2025-10-14T13:45:00","date_gmt":"2025-10-14T16:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=73186"},"modified":"2025-10-13T16:36:14","modified_gmt":"2025-10-13T19:36:14","slug":"essa-raiz-poderosa-tem-beneficios-que-vao-muito-alem-da-energia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/10\/14\/essa-raiz-poderosa-tem-beneficios-que-vao-muito-alem-da-energia\/","title":{"rendered":"Essa raiz poderosa tem benef\u00edcios que v\u00e3o muito al\u00e9m da energia"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>batata-doce<\/strong> (<em>Ipomoea batatas<\/em>) \u00e9 um alimento funcional amplamente estudado pela ci\u00eancia moderna por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rias e reguladoras do metabolismo. Seu consumo est\u00e1 associado \u00e0 melhora da sa\u00fade intestinal, controle glic\u00eamico e fortalecimento imunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria<\/li>\n\n\n\n<li>Regula\u00e7\u00e3o do metabolismo da glicose<\/li>\n\n\n\n<li>Melhora da sa\u00fade intestinal e imunidade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Os compostos fen\u00f3licos e antocianinas presentes na batata-doce atuam <a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/10\/11\/o-poder-do-abacate-bom-para-o-coracao-a-pele-e-o-metabolismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">neutralizando radicais livres<\/a> e reduzindo processos inflamat\u00f3rios celulares.<\/strong> De acordo com o pesquisador e farmac\u00eautico Andr\u00e9 F. de Oliveira, esses fitoqu\u00edmicos contribuem para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas degenerativas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;As antocianinas extra\u00eddas da batata-doce roxa demonstram forte capacidade antioxidante, inibindo peroxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica e reduzindo marcadores inflamat\u00f3rios em modelos experimentais&#8221;<\/em> (OLIVEIRA, 2019).<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Regula\u00e7\u00e3o do metabolismo da glicose<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>A batata-doce apresenta baixo \u00edndice glic\u00eamico e alto teor de fibras sol\u00faveis, auxiliando na modula\u00e7\u00e3o da glicemia p\u00f3s-prandial.<\/strong> Segundo o nutricionista e pesquisador Rodrigo Nunes, seu consumo regular favorece o controle da insulina e reduz o risco de resist\u00eancia insul\u00ednica.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batata-doce_1760383979050-1024x576.jpg\" alt=\"Essa raiz poderosa tem benef\u00edcios que v\u00e3o muito al\u00e9m da energia\" class=\"wp-image-73187\" srcset=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batata-doce_1760383979050-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batata-doce_1760383979050-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batata-doce_1760383979050-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batata-doce_1760383979050-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batata-doce_1760383979050-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/batata-doce_1760383979050.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fibras sol\u00faveis que equilibram a glicemia e melhoram a sensibilidade \u00e0 insulina &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ sokor<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;A ingest\u00e3o de batata-doce em dietas equilibradas est\u00e1 associada \u00e0 melhora da sensibilidade \u00e0 insulina e \u00e0 regula\u00e7\u00e3o de n\u00edveis glic\u00eamicos em indiv\u00edduos com sobrepeso&#8221;<\/em> (NUNES, 2020).<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico e sa\u00fade intestinal<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>As vitaminas A, C e compostos carotenoides presentes na batata-doce desempenham papel essencial na manuten\u00e7\u00e3o das mucosas e na defesa imunol\u00f3gica.<\/strong> Conforme o bi\u00f3logo e doutor em bioci\u00eancias Paulo T. Ribeiro, a presen\u00e7a de prebi\u00f3ticos naturais tamb\u00e9m estimula o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no intestino.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>&#8220;O consumo de batata-doce promove o equil\u00edbrio da microbiota intestinal e fortalece a resposta imunol\u00f3gica, gra\u00e7as ao sinergismo entre fibras alimentares e compostos antioxidantes&#8221;<\/em> (RIBEIRO, 2021).<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Import\u00e2ncia da batata-doce na sa\u00fade metab\u00f3lica e celular<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Estudos cient\u00edficos comprovam efeitos antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rios robustos<\/li>\n\n\n\n<li>Contribui para o controle glic\u00eamico e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as metab\u00f3licas<\/li>\n\n\n\n<li>Favorece a imunidade e a sa\u00fade intestinal de forma natural e segura<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<iframe width=\"1296\" height=\"729\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0zEfCnNx-2M\" title=\"Benef\u00edcios da Batata Doce! \u00c9 Fitness Mesmo? Para Que Serve? [DICAS]\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>NUNES, Rodrigo. Effects of sweet potato consumption on glucose metabolism and insulin sensitivity. <em>Nutrition &amp; Metabolism<\/em>, v. 17, n. 2, p. 45-52, 2020.<\/li>\n\n\n\n<li>OLIVEIRA, Andr\u00e9 F. de. Phenolic compounds and antioxidant capacity of purple sweet potato. <em>Food Chemistry<\/em>, v. 283, p. 224\u2013230, 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>RIBEIRO, Paulo T. Bioactive compounds from sweet potato: health benefits and functional food potential. <em>Journal of Functional Foods<\/em>, v. 80, p. 104412, 2021.<\/li>\n\n\n\n<li>WOOLFE, Jennifer A. <em>Sweet Potato: An Untapped Food Resource<\/em>. Cambridge University Press, 1992.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A batata-doce (Ipomoea batatas) \u00e9 um alimento funcional amplamente estudado pela ci\u00eancia moderna por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rias e reguladoras do metabolismo. Seu consumo est\u00e1 associado \u00e0 melhora da sa\u00fade intestinal, controle glic\u00eamico e fortalecimento imunol\u00f3gico. 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