Todo come\u00e7o de semana vem a d\u00favida: o que cozinhar sem gastar muito e sem repetir sempre as mesmas coisas?<\/p>\n\n\n\n
A boa not\u00edcia \u00e9 que d\u00e1 para montar um card\u00e1pio variado, nutritivo e econ\u00f4mico usando ingredientes b\u00e1sicos como arroz, feij\u00e3o, frango, ovos e legumes frescos da feira.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 comum pensar que economizar significa comer sempre a mesma coisa. Mas a combina\u00e7\u00e3o de ingredientes simples pode render pratos diferentes e saborosos durante a semana.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Com alguns ajustes no preparo e uso criativo dos temperos, o frango, os ovos e os legumes se transformam em refei\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e nutritivas<\/a>.<\/p>\n\n\n\n “A repeti\u00e7\u00e3o de um mesmo ingrediente em diferentes t\u00e9cnicas de preparo \u00e9 a base da cozinha caseira econ\u00f4mica”, afirma Harold McGee, conforme MCGEE, Harold. On Food and Cooking. New York: Scribner, 2004. p. 232.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Um peito de frango cozido pode ser desfiado e usado em diferentes receitas sem perder sabor.<\/p>\n\n\n\n Esse reaproveitamento faz o frango render a semana toda e evita desperd\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n\n
Frango desfiado rende pratos vers\u00e1teis e econ\u00f4micos<\/h2>\n\n\n\n
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