{"id":6068,"date":"2025-04-20T14:20:00","date_gmt":"2025-04-20T17:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=6068"},"modified":"2025-04-17T17:26:09","modified_gmt":"2025-04-17T20:26:09","slug":"receita-de-panquecas-de-carne-moida-cremosa-e-facil-de-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/20\/receita-de-panquecas-de-carne-moida-cremosa-e-facil-de-fazer\/","title":{"rendered":"Receita de Panquecas de carne mo\u00edda cremosa e f\u00e1cil de fazer"},"content":{"rendered":"\n<p>Panquecas de carne mo\u00edda s\u00e3o uma op\u00e7\u00e3o<a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/17\/bolsa-familia-pode-mudar-em-2025-e-cortar-tempo-extra-do-beneficio-apos-aumento-de-renda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> pr\u00e1tica<\/a> e saborosa para um almo\u00e7o ou jantar. Com uma massa leve e um recheio suculento, essa receita agrada a todos os paladares. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma excelente maneira de aproveitar ingredientes que j\u00e1 est\u00e3o na despensa. Aprender a fazer panquecas \u00e9 simples e pode ser uma experi\u00eancia divertida na cozinha.<\/p>\n\n\n\n<p>O segredo para uma panqueca perfeita est\u00e1 na escolha dos ingredientes e na t\u00e9cnica de preparo. Utilizar uma frigideira antiaderente, por exemplo, \u00e9 essencial para evitar que a massa grude ou rasgue. Outro ponto importante \u00e9 ajustar a quantidade de \u00f3leo entre cada concha de massa, garantindo que a panqueca deslize facilmente na frigideira.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes necess\u00e1rios para a receita<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Panquecas-de-carne-moida_1744920973291-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6077\" style=\"object-fit:cover;width:1280px;height:720px\" srcset=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Panquecas-de-carne-moida_1744920973291-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Panquecas-de-carne-moida_1744920973291-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Panquecas-de-carne-moida_1744920973291-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Panquecas-de-carne-moida_1744920973291-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Panquecas-de-carne-moida_1744920973291-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Panquecas-de-carne-moida_1744920973291.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Rolinhos de panqueca salgados recheados com carne mo\u00edda, arroz e cebola frita. Fundo escuro. &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ OlgaBombologna<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Para preparar panquecas de carne mo\u00edda, \u00e9 necess\u00e1rio reunir alguns ingredientes b\u00e1sicos que, geralmente, j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis em casa. A lista inclui:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de farinha de trigo (ou amido de milho para uma vers\u00e3o mais leve)<\/li>\n\n\n\n<li>2 ovos<\/li>\n\n\n\n<li>2 x\u00edcaras de leite<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de \u00f3leo<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>500g de carne mo\u00edda<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 lata de molho de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>Temperos a gosto (pimenta, or\u00e9gano, etc.)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer a massa de panqueca?<\/h2>\n\n\n\n<p>O preparo da massa \u00e9 simples e r\u00e1pido. Basta seguir os passos abaixo:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>No liquidificador, bata os ovos, o leite, o \u00f3leo e o sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Aque\u00e7a uma frigideira antiaderente e unte levemente com \u00f3leo.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe uniformemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Espere at\u00e9 que a massa solte do fundo e vire para dourar o outro lado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o recheio de carne mo\u00edda?<\/h2>\n\n\n\n<p>Enquanto a massa descansa, \u00e9 hora de preparar o recheio:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela, aque\u00e7a um fio de \u00f3leo e refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourarem.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a carne mo\u00edda e cozinhe at\u00e9 que esteja bem dourada.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente o molho de tomate e os temperos de sua prefer\u00eancia.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe por mais alguns minutos at\u00e9 que o molho engrosse levemente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Montagem e finaliza\u00e7\u00e3o das panquecas<\/h2>\n\n\n\n<p>Com a massa e o recheio prontos, \u00e9 hora de montar as panquecas:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque uma por\u00e7\u00e3o de recheio no centro de cada panqueca e enrole.<\/li>\n\n\n\n<li>Disponha as panquecas em um refrat\u00e1rio.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje o restante do molho de tomate sobre as panquecas.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por cerca de 10 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>As panquecas de carne mo\u00edda est\u00e3o prontas para serem servidas. Essa receita vers\u00e1til permite varia\u00e7\u00f5es, como a <a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/17\/saiba-a-melhor-maneira-de-cultivar-cacau-em-casa-sem-problemas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">substitui\u00e7\u00e3o<\/a> do recheio por op\u00e7\u00f5es vegetarianas ou doces. Com criatividade, \u00e9 poss\u00edvel criar pratos novos e surpreendentes a partir da mesma base de massa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Panquecas de carne mo\u00edda s\u00e3o uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e saborosa para um almo\u00e7o ou jantar. Com uma massa leve e um recheio suculento, essa receita agrada a todos os paladares. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma excelente maneira de aproveitar ingredientes que j\u00e1 est\u00e3o na despensa. 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