{"id":3224,"date":"2025-04-04T19:40:00","date_gmt":"2025-04-04T22:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=3224"},"modified":"2025-04-03T10:24:40","modified_gmt":"2025-04-03T13:24:40","slug":"voce-nunca-imaginou-que-a-mandioca-fazia-tao-bem-assim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/04\/voce-nunca-imaginou-que-a-mandioca-fazia-tao-bem-assim\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea nunca imaginou que a mandioca fazia t\u00e3o bem assim"},"content":{"rendered":"\n<p>A mandioca, tamb\u00e9m chamada de aipim ou macaxeira, \u00e9 uma raiz <a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/04\/02\/voce-nao-imagina-tudo-que-a-abobora-pode-fazer-pelo-seu-corpo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cheia de sabor <\/a>e tradi\u00e7\u00e3o que conquistou espa\u00e7o no prato de milh\u00f5es de brasileiros. Cultivada principalmente em regi\u00f5es tropicais, ela \u00e9 uma das principais fontes de energia da nossa alimenta\u00e7\u00e3o e um verdadeiro curinga na cozinha.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 de sabor que vive essa raiz. A mandioca tamb\u00e9m oferece uma s\u00e9rie de benef\u00edcios para a sa\u00fade, sendo ideal para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e cheia de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a mandioca \u00e9 t\u00e3o nutritiva?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de ser uma excelente fonte de carboidratos complexos, que garantem energia ao longo do dia, a mandioca \u00e9 rica em nutrientes como vitamina C, tiamina, riboflavina e niacina. Esses componentes ajudam a fortalecer o sistema imunol\u00f3gico, melhorar o metabolismo e manter o corpo funcionando com mais disposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro ponto positivo \u00e9 a mandioca ser naturalmente <strong>livre de gl\u00faten<\/strong>, ou seja, \u00e9 perfeita para pessoas com intoler\u00e2ncia ou doen\u00e7a cel\u00edaca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Benef\u00edcios da mandioca que fazem toda diferen\u00e7a<\/h2>\n\n\n\n<p>Quer mais motivos para colocar a mandioca no card\u00e1pio? D\u00e1 uma olhada nesses benef\u00edcios que v\u00e3o te surpreender:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fonte de energia de libera\u00e7\u00e3o lenta<\/strong>, ideal para quem pratica atividades f\u00edsicas com frequ\u00eancia<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rica em fibras<\/strong>, o que melhora a digest\u00e3o e favorece a sa\u00fade intestinal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Baixo \u00edndice glic\u00eamico<\/strong>, contribuindo para manter os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar est\u00e1veis<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Presen\u00e7a de antioxidantes<\/strong>, que ajudam a combater o envelhecimento precoce<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Extremamente vers\u00e1til<\/strong>, sendo f\u00e1cil de preparar e incluir no dia a dia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dicas para incluir na sua rotina de forma saud\u00e1vel<\/h2>\n\n\n\n<p>A melhor parte \u00e9 que d\u00e1 para usar a mandioca de v\u00e1rios jeitos no dia a dia \u2014 e sem complica\u00e7\u00e3o! O segredo est\u00e1 em escolher modos de preparo que conservem seus nutrientes e evitem o excesso de gordura.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Veja algumas formas pr\u00e1ticas de incluir a mandioca nas suas refei\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cozida com azeite e ervas frescas<\/strong>, perfeita para acompanhar qualquer prato<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pur\u00ea de mandioca com alho e azeite<\/strong>, como alternativa leve ao tradicional de batata<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sopas e cremes com legumes e mandioca<\/strong>, ideais para dias frios<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assada com temperos<\/strong>, \u00f3tima como petisco ou acompanhamento crocante<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Farofa de mandioca leve<\/strong>, feita com pouco \u00f3leo e temperos naturais<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receita saud\u00e1vel mandioca assada com ervas<\/h2>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 conhece todos os benef\u00edcios, que tal uma receitinha simples, saborosa e super nutritiva?<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@meujeitosaudaveldeser\/video\/7268774032034565381\" data-video-id=\"7268774032034565381\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@meujeitosaudaveldeser\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@meujeitosaudaveldeser?refer=embed\">@meujeitosaudaveldeser<\/a> MANDIOCA ASSADA SUPER CROCANTE E SEQUINHA \ud83d\ude0d\ud83d\ude0b Ingredientes: &#8211; mandioca  &#8211; manteiga ou azeite  &#8211; temperos (amo colocar lemon pepper e manjeric\u00e3o) Curtiu essa receitinha super pr\u00e1tica e gostosa? Deixe seu \u2764\ufe0f Cr\u00e9ditos @lorenafers \ud83e\udef6\ud83c\udffb <a title=\"meujeitosaudaveldeser\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/meujeitosaudaveldeser?refer=embed\">#meujeitosaudaveldeser<\/a> <a title=\"alimentacaosaudavel\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/alimentacaosaudavel?refer=embed\">#alimentacaosaudavel<\/a> <a title=\"dietaflexivel\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/dietaflexivel?refer=embed\">#dietaflexivel<\/a> <a title=\"comasemneuras\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/comasemneuras?refer=embed\">#comasemneuras<\/a> <a title=\"naodesista\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/naodesista?refer=embed\">#naodesista<\/a> <a title=\"alimentesebem\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/alimentesebem?refer=embed\">#alimentesebem<\/a> <a title=\"vidasaudavel\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/vidasaudavel?refer=embed\">#vidasaudavel<\/a> <a title=\"emagrecacomsaude\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/emagrecacomsaude?refer=embed\">#emagrecacomsaude<\/a> <a title=\"emagrecacomendodetudo\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/emagrecacomendodetudo?refer=embed\">#emagrecacomendodetudo<\/a> <a title=\"sejasuamelhorversao\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/sejasuamelhorversao?refer=embed\">#sejasuamelhorversao<\/a> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c som original - Meu Jeito Saud\u00e1vel de Ser\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/som-original-7268774034786077446?refer=embed\">\u266c som original &#8211; Meu Jeito Saud\u00e1vel de Ser<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<p><strong>Voc\u00ea vai precisar de:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de mandioca descascada e cortada em peda\u00e7os<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de alho em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de or\u00e9gano seco<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de alecrim seco<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Preaque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Enquanto isso, misture todos os ingredientes em uma tigela at\u00e9 que os peda\u00e7os fiquem bem envolvidos com os temperos.<\/li>\n\n\n\n<li>Espalhe tudo em uma assadeira, sem sobrepor os peda\u00e7os.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse por cerca de 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, at\u00e9 dourar e ficar crocante.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva quente como lanche ou acompanhamento nutritivo.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A mandioca, tamb\u00e9m chamada de aipim ou macaxeira, \u00e9 uma raiz cheia de sabor e tradi\u00e7\u00e3o que conquistou espa\u00e7o no prato de milh\u00f5es de brasileiros. 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