{"id":19360,"date":"2025-06-08T14:20:00","date_gmt":"2025-06-08T17:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=19360"},"modified":"2025-06-06T16:00:59","modified_gmt":"2025-06-06T19:00:59","slug":"receita-de-empadao-de-frango-cremoso-que-da-agua-na-boca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/06\/08\/receita-de-empadao-de-frango-cremoso-que-da-agua-na-boca\/","title":{"rendered":"Receita de empad\u00e3o de frango cremoso que da \u00e1gua na boca"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>O empad\u00e3o de frango \u00e9 um prato tradicional da culin\u00e1ria brasileira, conhecido por sua massa crocante e recheio suculento.<\/strong> Este prato \u00e9 <a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/06\/05\/alta-onda-de-calor-atinge-as-capitais-das-regioes-do-norte-deixando-moradores-assustados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">frequentemente <\/a>servido em reuni\u00f5es familiares, festas e eventos especiais, destacando-se pela sua versatilidade e sabor. A receita b\u00e1sica consiste em uma massa amanteigada que envolve um recheio cremoso de frango, podendo incluir outros ingredientes como azeitonas, milho e ervilhas.<\/p>\n\n\n\n<p>O empad\u00e3o \u00e9 apreciado em v\u00e1rias regi\u00f5es do Brasil, cada uma trazendo suas pr\u00f3prias varia\u00e7\u00f5es e toques especiais. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e saborosa que agrada a muitos paladares, sendo tamb\u00e9m uma excelente escolha para refei\u00e7\u00f5es principais ou como lanche.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para o empad\u00e3o de frango<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148491926-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19393\" style=\"object-fit:cover;width:1280px;height:720px\" srcset=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148491926-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148491926-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148491926-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148491926-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148491926-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148491926.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Empad\u00e3o de Frango. &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ alanfotografia2020@gmail.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Para preparar um <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=nYzVI4IxLI0\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">empad\u00e3o de frango<\/a> tradicional, s\u00e3o necess\u00e1rios alguns ingredientes b\u00e1sicos que garantem o sabor e a textura desejados. A seguir, est\u00e3o listados os ingredientes principais para a massa e o recheio:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Massa:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>250g de manteiga ou margarina<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de \u00e1gua gelada (se necess\u00e1rio)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recheio:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de peito de frango desfiado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates sem pele e sem sementes, picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 lata de milho verde<\/li>\n\n\n\n<li>1 lata de ervilha<\/li>\n\n\n\n<li>100g de azeitonas verdes picadas<\/li>\n\n\n\n<li>1 copo de requeij\u00e3o cremoso<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Salsinha picada a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>1 gema para pincelar<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o empad\u00e3o de frango?<\/h2>\n\n\n\n<p>O preparo do empad\u00e3o de frango envolve algumas etapas simples, mas que requerem aten\u00e7\u00e3o para garantir o melhor resultado. A seguir, est\u00e1 o passo a passo para preparar essa deliciosa receita:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o da Massa:<\/strong>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a manteiga ou margarina e misture com as pontas dos dedos at\u00e9 obter uma farofa.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente o ovo e misture at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. Se necess\u00e1rio, adicione a \u00e1gua gelada.<\/li>\n\n\n\n<li>Envolva a massa em filme pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por cerca de 30 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o do Recheio:<\/strong>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela, refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourarem.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o frango desfiado e os tomates, mexendo bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente o milho, a ervilha e as azeitonas, misturando tudo.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Por \u00faltimo, adicione o requeij\u00e3o cremoso e misture at\u00e9 incorporar bem. Reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Montagem do Empad\u00e3o:<\/strong>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Divida a massa em duas partes. Abra uma parte com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje o recheio sobre a massa.<\/li>\n\n\n\n<li>Abra a outra parte da massa e cubra o recheio, fechando bem as bordas.<\/li>\n\n\n\n<li>Pincele a gema sobre a massa para dar brilho.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as varia\u00e7\u00f5es do empad\u00e3o de frango?<\/h2>\n\n\n\n<p>O empad\u00e3o de frango pode ser adaptado de v\u00e1rias maneiras para atender a diferentes gostos e prefer\u00eancias. <strong>Algumas varia\u00e7\u00f5es populares incluem a adi\u00e7\u00e3o de catupiry, que torna o recheio ainda mais cremoso, ou a substitui\u00e7\u00e3o do frango por carne de palmito para uma vers\u00e3o vegetariana.<\/strong> Al\u00e9m disso, \u00e9 poss\u00edvel incorporar ingredientes como bacon, cogumelos ou piment\u00f5es para dar um toque especial ao prato.<\/p>\n\n\n\n<p>Independentemente das varia\u00e7\u00f5es, o empad\u00e3o de frango continua a ser uma escolha deliciosa e vers\u00e1til, capaz de agradar a todos em qualquer ocasi\u00e3o. Com sua combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas, este prato \u00e9 uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria brasileira.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como escolher os melhores ingredientes para o Empad\u00e3o?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148532112-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19394\" style=\"object-fit:cover;width:1280px;height:720px\" srcset=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148532112-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148532112-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148532112-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148532112-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148532112-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Empadao-de-Frango_1749148532112.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Empad\u00e3o de Frango. &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ lenyvavsha<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Para garantir um empad\u00e3o de frango saboroso, a escolha dos ingredientes \u00e9 crucial.<\/strong> Opte por frangos org\u00e2nicos ou caipiras, pois t\u00eam um sabor mais acentuado. Utilize tomates maduros para um molho mais encorpado, e prefira ervilhas frescas se dispon\u00edveis, pois real\u00e7am o sabor natural do recheio. Ao escolher a manteiga para a massa, opte por uma de boa qualidade para garantir a croc\u00e2ncia desejada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 a origem hist\u00f3rica do empad\u00e3o de frango?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Embora o empad\u00e3o de frango seja um prato com forte presen\u00e7a na culin\u00e1ria brasileira, sua origem remonta \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o das tortas portuguesas trazidas ao Brasil durante o per\u00edodo colonial.<\/strong> Essas tortas evolu\u00edram ao longo dos anos, incorporando ingredientes locais como milho e ervilhas. <a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/06\/05\/estreias-imperdiveis-de-filmes-e-series-que-vao-te-prender-a-tela-ja-na-primeira-semana-de-junho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Assim<\/a>, o empad\u00e3o se tornou um s\u00edmbolo da fus\u00e3o de influ\u00eancias culturais e sabores, caracter\u00edsticos da rica culin\u00e1ria do Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O empad\u00e3o de frango \u00e9 um prato tradicional da culin\u00e1ria brasileira, conhecido por sua massa crocante e recheio suculento. 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