{"id":149,"date":"2025-02-28T14:21:00","date_gmt":"2025-02-28T17:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=149"},"modified":"2025-02-28T12:14:43","modified_gmt":"2025-02-28T15:14:43","slug":"capital-se-destaca-com-7-dos-melhores-restaurantes-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/02\/28\/capital-se-destaca-com-7-dos-melhores-restaurantes-do-brasil\/","title":{"rendered":"Curitiba se destaca com 7 dos melhores restaurantes do Brasil"},"content":{"rendered":"\n

Curitiba<\/strong>, a capital do Paran\u00e1<\/strong>, tem se destacado no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico brasileiro, com sete de seus restaurantes figurando entre os 100 melhores do pa\u00eds, segundo a lista da Casual EXAME. Essa sele\u00e7\u00e3o foi realizada por um j\u00fari composto por 72 cr\u00edticos e influenciadores renomados, que avaliaram os estabelecimentos com base em suas experi\u00eancias pessoais. A presen\u00e7a de Curitiba na lista reflete a diversidade e a qualidade da culin\u00e1ria local, que vai desde menus degusta\u00e7\u00e3o sofisticados at\u00e9 pratos autorais e tradicionais.<\/p>\n\n\n\n

Entre os restaurantes de Curitiba que se destacam, est\u00e1 o Manu<\/strong>, comandado pela chef Manu Buffara<\/strong>. Este estabelecimento \u00e9 conhecido por seu menu degusta\u00e7\u00e3o exclusivo e pela utiliza\u00e7\u00e3o de ingredientes sazonais e frescos, com uma forte \u00eanfase em produtos de origem vegetal. A chef Buffara \u00e9 reconhecida por sua dedica\u00e7\u00e3o \u00e0 gastronomia local e por seu compromisso com a sustentabilidade, o que lhe rendeu o t\u00edtulo de melhor chef da Am\u00e9rica Latina<\/strong> em 2022.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div>
Ver essa foto no Instagram<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/a>

Uma publica\u00e7\u00e3o compartilhada por Restaurante Manu (@restaurantemanu)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n