{"id":113197,"date":"2026-03-02T02:00:00","date_gmt":"2026-03-02T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=113197"},"modified":"2026-03-01T23:02:43","modified_gmt":"2026-03-02T02:02:43","slug":"a-unica-cidade-brasileira-na-lista-da-unesco-para-gastronomia-acaba-de-sediar-um-evento-internacional-no-coracao-da-amazonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2026\/03\/02\/a-unica-cidade-brasileira-na-lista-da-unesco-para-gastronomia-acaba-de-sediar-um-evento-internacional-no-coracao-da-amazonia\/","title":{"rendered":"A \u00fanica cidade brasileira na lista da UNESCO para gastronomia acaba de sediar um evento internacional no cora\u00e7\u00e3o da Amaz\u00f4nia"},"content":{"rendered":"\n<p>O cheiro de tucupi fervendo e o preg\u00e3o dos vendedores de a\u00e7a\u00ed recebem quem desembarca em <strong>Bel\u00e9m<\/strong>. Capital do <strong>Par\u00e1<\/strong>, a cidade carrega um t\u00edtulo raro: desde <strong>2015<\/strong>, integra a <a href=\"http:\/\/www.belem.pa.gov.br\/gastronomiacriativa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Rede de Cidades Criativas da Gastronomia da UNESCO<\/strong><\/a>, a \u00fanica do <strong>Brasil<\/strong> nessa categoria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Da borracha ao tucupi: como a cozinha virou identidade<\/h2>\n\n\n\n<p>Fundada em <strong>1616<\/strong>, Bel\u00e9m cresceu como porto de escoamento das riquezas amaz\u00f4nicas. O apogeu do ciclo da borracha, entre 1870 e 1912, trouxe influ\u00eancia europeia \u00e0 arquitetura e aos h\u00e1bitos da cidade. Teatros, boulevards e mercados ganharam tra\u00e7os franceses, mas a mesa nunca abandonou a heran\u00e7a ind\u00edgena.<\/p>\n\n\n\n<p>A culin\u00e1ria paraense nasce dessa fus\u00e3o entre saberes nativos, africanos e portugueses, com receitas que carregam mais de 300 anos de hist\u00f3ria. O t\u00edtulo da UNESCO, renovado em 2019 e 2023, reconhece justamente essa capacidade de transformar ingredientes da floresta em cultura viva. Em <strong>2025<\/strong>, a <strong>Lonely Planet<\/strong> refor\u00e7ou o prest\u00edgio ao eleger Bel\u00e9m entre os <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/turismo\/pt-br\/assuntos\/noticias\/belem-pa-se-destaca-como-a-unica-cidade-brasileira-entre-os-melhores-destinos-gastronomicos-do-mundo-segundo-revista-internacional\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>dez melhores destinos gastron\u00f4micos do mundo<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078749302-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-113293\" srcset=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078749302-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078749302-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078749302-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078749302-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078749302-1140x642.jpg 1140w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078749302.jpg 1279w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bel\u00e9m, Par\u00e1 \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ vtupinamba<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que comer na Cidade das Mangueiras?<\/h2>\n\n\n\n<p>Bel\u00e9m oferece uma diversidade de sabores que vai da barraca de rua ao restaurante autoral. A base de quase tudo s\u00e3o ingredientes amaz\u00f4nicos como tucupi, jambu, mandioca e peixes de rio. Estes s\u00e3o os pratos que definem a mesa paraense.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pato no tucupi<\/strong>: pato assado e cozido no caldo amarelo da mandioca brava com folhas de jambu, servido com arroz e farinha d&#8217;\u00e1gua.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mani\u00e7oba<\/strong>: a \u201cfeijoada amaz\u00f4nica\u201d, feita com folha de maniva cozida por sete dias e misturada a carnes su\u00ednas e bovinas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tacac\u00e1<\/strong>: caldo quente de tucupi com goma de tapioca, camar\u00e3o seco e jambu, vendido ao entardecer pelas tacacazeiras.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e7a\u00ed com peixe frito<\/strong>: em Bel\u00e9m, o a\u00e7a\u00ed \u00e9 refei\u00e7\u00e3o, servido grosso na tigela ao lado de peixe e farinha de mandioca.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os lugares que todo visitante precisa conhecer?<\/h2>\n\n\n\n<p>A capital paraense mistura patrim\u00f4nio hist\u00f3rico, natureza de v\u00e1rzea e orla fluvial. Algumas atra\u00e7\u00f5es ficam a poucos minutos umas das outras no centro antigo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mercado Ver-o-Peso<\/strong>: maior feira ao ar livre da <strong>Am\u00e9rica Latina<\/strong>, <a href=\"http:\/\/portal.iphan.gov.br\/pagina\/detalhes\/828\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>tombada pelo IPHAN<\/strong><\/a> em 1977. O nome vem da antiga Casa do Haver-o-Peso, posto de aferi\u00e7\u00e3o de impostos fundado em 1625.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Esta\u00e7\u00e3o das Docas<\/strong>: antigo porto revitalizado em 2000, com restaurantes, espa\u00e7os culturais e vista para a <strong>Ba\u00eda do Guajar\u00e1<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Theatro da Paz<\/strong>: inaugurado em 1878, em estilo neocl\u00e1ssico, s\u00edmbolo da riqueza do ciclo da borracha. Pinturas de <strong>Domenico de Angelis<\/strong> decoram o teto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mangal das Gar\u00e7as<\/strong>: parque ecol\u00f3gico urbano com fauna e flora de v\u00e1rzea amaz\u00f4nica, farol com vista panor\u00e2mica e restaurante \u00e0 beira do rio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ilha do Combu<\/strong>: a 15 minutos de barco, com produ\u00e7\u00e3o de cacau org\u00e2nico e restaurantes ribeirinhos sobre palafitas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bas\u00edlica de Nazar\u00e9<\/strong>: ponto de partida do <strong>C\u00edrio de Nazar\u00e9<\/strong>, a maior prociss\u00e3o cat\u00f3lica do Brasil.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Quem deseja explorar <strong>Bel\u00e9m<\/strong>, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal <strong>Estevam Pelo Mundo<\/strong>, que conta com mais de <strong>75 mil<\/strong> visualiza\u00e7\u00f5es, onde <strong>Estevam<\/strong> mostra as transforma\u00e7\u00f5es da capital do <strong>Par\u00e1<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Bel\u00e9m mudou MUITO depois da COP30? Novo hotel de luxo, onde comer e o que fazer na capital do Par\u00e1\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/99HmO6v-u3o?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O C\u00edrio que paralisa a capital amaz\u00f4nica em outubro<\/h2>\n\n\n\n<p>Todo segundo domingo de outubro, Bel\u00e9m se transforma. O <strong>C\u00edrio de Nossa Senhora de Nazar\u00e9<\/strong>, institu\u00eddo em <strong>1793<\/strong>, re\u00fane milh\u00f5es de fi\u00e9is e visitantes nas ruas da cidade. A prociss\u00e3o percorre cerca de 3,6 km entre a <strong>Catedral da S\u00e9<\/strong> e a Bas\u00edlica de Nazar\u00e9, carregando a imagem da santa em uma berlinda acompanhada pela famosa corda dos promesseiros.<\/p>\n\n\n\n<p>O <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/iphan\/pt-br\/assuntos\/noticias\/cirio-de-nazare-completa-18-anos-como-patrimonio-cultural-do-brasil\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (IPHAN)<\/strong><\/a> reconheceu o C\u00edrio como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial do Brasil em 2004. Em 2013, a <strong>UNESCO<\/strong> concedeu o t\u00edtulo de Patrim\u00f4nio Imaterial da Humanidade. Durante a quadra nazarena, as fam\u00edlias preparam o tradicional almo\u00e7o do C\u00edrio, com pato no tucupi e mani\u00e7oba, ritual que une f\u00e9 e gastronomia na mesma mesa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A cidade que o mundo inteiro visitou na COP30<\/h2>\n\n\n\n<p>Em novembro de <strong>2025<\/strong>, Bel\u00e9m sediou a <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/mma\/pt-br\/assuntos\/cop30\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>30\u00aa Confer\u00eancia das Na\u00e7\u00f5es Unidas sobre Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas (COP30)<\/strong><\/a>, a primeira realizada na <strong>Amaz\u00f4nia<\/strong>. O evento reuniu representantes de 198 pa\u00edses e acelerou investimentos em infraestrutura, saneamento e mobilidade na capital paraense.<\/p>\n\n\n\n<p>A confer\u00eancia colocou Bel\u00e9m no centro do debate clim\u00e1tico global e ampliou a visibilidade internacional da cidade. Novos espa\u00e7os como o <strong>Boulevard Paulo Martins da Gastronomia<\/strong>, inaugurado pela <a href=\"https:\/\/seurb.belem.pa.gov.br\/prefeitura-de-belem-inaugura-boulevard-da-gastronomia-para-fortalecer-o-turismo-e-a-gastronomia-na-capital\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Prefeitura de Bel\u00e9m<\/strong><\/a> no centro hist\u00f3rico, refor\u00e7am a voca\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica da capital.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078738871-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-113294\" srcset=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078738871-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078738871-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078738871-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078738871-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078738871-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Belem-Brasil_1749078738871.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bel\u00e9m, Par\u00e1 \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ andreressel<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando o clima favorece cada tipo de passeio?<\/h2>\n\n\n\n<p>Bel\u00e9m tem clima equatorial \u00famido, com temperaturas altas o ano inteiro. A diferen\u00e7a entre as esta\u00e7\u00f5es \u00e9 a quantidade de chuva: o \u201cinverno amaz\u00f4nico\u201d concentra as pancadas entre janeiro e maio, enquanto o per\u00edodo mais seco vai de junho a novembro.<\/p>\n\n\n\n<p>A tabela abaixo resume o comportamento do clima e as melhores atividades para cada per\u00edodo do ano.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"google-auto-ads-ignore\" style=\"box-sizing: border-box; display: flex; flex-direction: column; width: 100%; max-width: 900px; margin: 30px auto; font-family: 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; clear: both;\">\n    <div style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 15px;\">\n        \n        <div style=\"flex: 1 1 calc(25% - 15px); min-width: 200px; border: 1px solid #e1e6ef; border-top: 4px solid #0278c0; border-radius: 8px; padding: 20px; background: #fff; box-sizing: border-box;\">\n            <div style=\"display: flex; align-items: center; justify-content: center; gap: 8px; margin-bottom: 20px;\">\n                <span style=\"font-size: 22px; line-height: 1;\">\u2614<\/span>\n                <strong style=\"color: #0278c0; font-size: 16px; text-transform: uppercase;\">Chuvoso<\/strong>\n            <\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 11px; font-weight: 800; color: #666; text-transform: uppercase; margin-bottom: 5px;\">Jan &#8211; Mai<\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 26px; font-weight: 900; color: #0278c0; margin-bottom: 10px;\">23\u00b0C a 32\u00b0C<\/div>\n            <div style=\"text-align: center; margin-bottom: 15px;\">\n                <span style=\"background: #e3f2fd; color: #0278c0; font-size: 10px; font-weight: 800; padding: 4px 10px; border-radius: 20px; text-transform: uppercase; border: 1px solid #0278c0;\">\ud83d\udca7 Inverno Amaz\u00f4nico<\/span>\n            <\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #555; line-height: 1.5;\">Muita chuva. Ideal para roteiros &#8220;indoor&#8221; como <strong>mercados, museus e a rica gastronomia<\/strong>.<\/div>\n        <\/div>\n\n        <div style=\"flex: 1 1 calc(25% - 15px); min-width: 200px; border: 1px solid #e1e6ef; border-top: 4px solid #0278c0; border-radius: 8px; padding: 20px; background: #fff; box-sizing: border-box;\">\n            <div style=\"display: flex; align-items: center; justify-content: center; gap: 8px; margin-bottom: 20px;\">\n                <span style=\"font-size: 22px; line-height: 1;\">\u26f5<\/span>\n                <strong style=\"color: #0278c0; font-size: 16px; text-transform: uppercase;\">Transi\u00e7\u00e3o<\/strong>\n            <\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 11px; font-weight: 800; color: #666; text-transform: uppercase; margin-bottom: 5px;\">Jun &#8211; Jul<\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 26px; font-weight: 900; color: #0278c0; margin-bottom: 10px;\">23\u00b0C a 33\u00b0C<\/div>\n            <div style=\"text-align: center; margin-bottom: 15px;\">\n                <span style=\"background: #f0f3f8; color: #0278c0; font-size: 10px; font-weight: 800; padding: 4px 10px; border-radius: 20px; text-transform: uppercase; border: 1px solid #e1e6ef;\">\u2601\ufe0f M\u00e9dia<\/span>\n            <\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #555; line-height: 1.5;\">Chuvas diminuem. \u00d3timo para <strong>passeios de barco pelas ilhas<\/strong> e feiras ao ar livre.<\/div>\n        <\/div>\n\n        <div style=\"flex: 1 1 calc(25% - 15px); min-width: 200px; border: 2px solid #ffd31a; border-top: 4px solid #0278c0; border-radius: 8px; padding: 20px; background: #fffdf5; box-sizing: border-box;\">\n            <div style=\"display: flex; align-items: center; justify-content: center; gap: 8px; margin-bottom: 20px;\">\n                <span style=\"font-size: 22px; line-height: 1;\">\u2600\ufe0f<\/span>\n                <strong style=\"color: #0278c0; font-size: 16px; text-transform: uppercase;\">Seco<\/strong>\n            <\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 11px; font-weight: 800; color: #666; text-transform: uppercase; margin-bottom: 5px;\">Ago &#8211; Nov<\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 26px; font-weight: 900; color: #0278c0; margin-bottom: 10px;\">24\u00b0C a 34\u00b0C<\/div>\n            <div style=\"text-align: center; margin-bottom: 15px;\">\n                <span style=\"background: #ffd31a; color: #000; font-size: 10px; font-weight: 800; padding: 4px 10px; border-radius: 20px; text-transform: uppercase;\">\ud83d\udd6f\ufe0f C\u00edrio de Nazar\u00e9<\/span>\n            <\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #555; line-height: 1.5;\">Per\u00edodo mais quente. Perfeito para <strong>Ilha do Combu e praias de rio<\/strong>. Em outubro ocorre o C\u00edrio.<\/div>\n        <\/div>\n\n        <div style=\"flex: 1 1 calc(25% - 15px); min-width: 200px; border: 1px solid #e1e6ef; border-top: 4px solid #0278c0; border-radius: 8px; padding: 20px; background: #fff; box-sizing: border-box;\">\n            <div style=\"display: flex; align-items: center; justify-content: center; gap: 8px; margin-bottom: 20px;\">\n                <span style=\"font-size: 22px; line-height: 1;\">\ud83c\udf84<\/span>\n                <strong style=\"color: #0278c0; font-size: 16px; text-transform: uppercase;\">Dezembro<\/strong>\n            <\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 11px; font-weight: 800; color: #666; text-transform: uppercase; margin-bottom: 5px;\">M\u00eas Final<\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 26px; font-weight: 900; color: #0278c0; margin-bottom: 10px;\">23\u00b0C a 33\u00b0C<\/div>\n            <div style=\"text-align: center; margin-bottom: 15px;\">\n                <span style=\"background: #f0f3f8; color: #0278c0; font-size: 10px; font-weight: 800; padding: 4px 10px; border-radius: 20px; text-transform: uppercase; border: 1px solid #e1e6ef;\">\u2601\ufe0f Pr\u00e9-Chuvoso<\/span>\n            <\/div>\n            <div style=\"text-align: center; font-size: 13px; color: #555; line-height: 1.5;\">As pancadas retornam. Destaque para as <strong>festas de fim de ano<\/strong> e passeios na orla renovada.<\/div>\n        <\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><em>Temperaturas aproximadas com base no <a href=\"https:\/\/www.climatempo.com.br\/previsao-do-tempo\/cidade\/232\/belem-pa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Climatempo<\/strong><\/a>. Condi\u00e7\u00f5es podem variar.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como chegar a Bel\u00e9m saindo das principais capitais?<\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>Aeroporto Internacional de Bel\u00e9m Val-de-Cans<\/strong> recebe voos diretos de <strong>S\u00e3o Paulo<\/strong>, <strong>Bras\u00edlia<\/strong>, <strong>Manaus<\/strong>, <strong>Fortaleza<\/strong> e outras capitais, com tempo m\u00e9dio de voo de 3h30 a partir de S\u00e3o Paulo. Dentro da cidade, a <strong>Esta\u00e7\u00e3o das Docas<\/strong> e o <strong>Ver-o-Peso<\/strong> ficam a cerca de 15 km do aeroporto. Barcos regionais conectam Bel\u00e9m a destinos como <strong>Maraj\u00f3<\/strong>, <strong>Santar\u00e9m<\/strong> e comunidades ribeirinhas ao longo dos rios.<\/p>\n\n\n\n<iframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d180509.72596635556!2d-48.559555629188786!3d-1.3326781798501997!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x92a461af84756ce1%3A0x570d540215864c35!2zQmVsw6ltLCBQQQ!5e0!3m2!1spt-BR!2sbr!4v1772416940763!5m2!1spt-BR!2sbr\" width=\"600\" height=\"450\" style=\"border:0;\" allowfullscreen=\"\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"no-referrer-when-downgrade\"><\/iframe>\n\n\n\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2026\/02\/28\/a-california-brasileira-que-virou-a-3a-melhor-cidade-do-pais-para-morar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">A \u201cCalif\u00f3rnia brasileira\u201d que virou a 3\u00aa melhor cidade do pa\u00eds para morar<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conhe\u00e7a a capital onde a floresta vira mesa<\/h2>\n\n\n\n<p>Poucas cidades brasileiras re\u00fanem tanta hist\u00f3ria, sabor e natureza num raio t\u00e3o compacto. Bel\u00e9m transforma ingredientes ancestrais em experi\u00eancia contempor\u00e2nea, com a Amaz\u00f4nia servindo de cen\u00e1rio e despensa ao mesmo tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea precisa provar Bel\u00e9m com todos os sentidos, do cheiro do tucupi na feira ao barulho dos barcos na ba\u00eda, para entender por que o mundo escolheu essa cidade para falar de futuro e de comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O cheiro de tucupi fervendo e o preg\u00e3o dos vendedores de a\u00e7a\u00ed recebem quem desembarca em Bel\u00e9m. Capital do Par\u00e1, a cidade carrega um t\u00edtulo raro: desde 2015, integra a Rede de Cidades Criativas da Gastronomia da UNESCO, a \u00fanica do Brasil nessa categoria. Da borracha ao tucupi: como a cozinha virou identidade Fundada em [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":113295,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[210],"tags":[1393,234,2226],"class_list":["post-113197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidades","tag-belem","tag-cidades","tag-para"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>A \u00fanica cidade brasileira na lista da UNESCO para gastronomia acaba de sediar um evento internacional no cora\u00e7\u00e3o da Amaz\u00f4nia - UAI Not\u00edcias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A \u00fanica cidade brasileira 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