{"id":112659,"date":"2026-02-28T16:25:00","date_gmt":"2026-02-28T19:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=112659"},"modified":"2026-02-28T06:29:23","modified_gmt":"2026-02-28T09:29:23","slug":"a-unica-cidade-do-brasil-onde-o-chocolate-e-patrimonio-por-lei-federal-e-os-carros-param-na-faixa-sem-semaforo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2026\/02\/28\/a-unica-cidade-do-brasil-onde-o-chocolate-e-patrimonio-por-lei-federal-e-os-carros-param-na-faixa-sem-semaforo\/","title":{"rendered":"A \u00fanica cidade do Brasil onde o chocolate \u00e9 patrim\u00f4nio por lei federal e os carros param na faixa sem sem\u00e1foro"},"content":{"rendered":"\n

O nome veio de um campo de grama onde tropeiros descansavam no s\u00e9culo XIX. Hoje, Gramado<\/strong> \u00e9 a cidade da Serra Ga\u00facha<\/strong> sem um sem\u00e1foro sequer, com heran\u00e7a alem\u00e3, italiana e portuguesa. Em 2025<\/strong>, o TripAdvisor<\/strong> a elegeu 2\u00ba melhor destino da Am\u00e9rica do Sul<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tropeiros, imigrantes e o gramado que virou cidade<\/h2>\n\n\n\n

No fim do s\u00e9culo XIX, quem conduzia gado pelos Campos de Cima da Serra encontrava um trecho de grama verde no topo da montanha. O lugar servia de pouso e acabou batizando o povoado.<\/p>\n\n\n\n

A coloniza\u00e7\u00e3o come\u00e7ou com portugueses em 1875<\/strong>, seguidos por alem\u00e3es cinco anos depois e italianos vindos de Caxias do Sul<\/strong>. Essa tripla heran\u00e7a europeia moldou a arquitetura, a gastronomia e o jeito da cidade.<\/p>\n\n\n\n

Gramado s\u00f3 virou munic\u00edpio em 15 de dezembro de 1954<\/strong>, quando se emancipou de Taquara<\/strong>. Mas a voca\u00e7\u00e3o tur\u00edstica j\u00e1 existia desde 1918<\/strong>, quando o casal Pierina e Henrique Bertoluci<\/strong> abriu a primeira pens\u00e3o, com duas camas de ferro e duas de lona. O local hoje abriga a Central de Informa\u00e7\u00f5es Tur\u00edsticas.<\/p>\n\n\n

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Gramado \u00e9 o ref\u00fagio brasileiro com ar europeu que conquista visitantes \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ diegograndi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Por que Gramado funciona sem nenhum sem\u00e1foro?<\/h2>\n\n\n\n

At\u00e9 os anos 2000, existiam tr\u00eas sem\u00e1foros em pontos centrais. Foram removidos para melhorar o fluxo, e a cidade adotou r\u00f3tulas no lugar. Motoristas param na faixa de pedestres, e o ritmo surpreende quem chega de capitais congestionadas.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o cerca de 36 mil moradores convivendo com um fluxo que, em 2023<\/strong>, atingiu 8 milh\u00f5es de visitantes, segundo a Prefeitura Municipal<\/strong>. O turismo responde por 90% das receitas do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n

Como um inc\u00eandio criou o cart\u00e3o-postal mais famoso da serra?<\/h2>\n\n\n\n

Em 1942<\/strong>, um inc\u00eandio que durou cerca de oito dias devastou a vegeta\u00e7\u00e3o do Vale do Bom Retiro. Anos depois, Leopoldo Rosenfeldt<\/strong> aproveitou o terreno destru\u00eddo para criar um lago artificial.<\/p>\n\n\n\n

Nas margens, plantou mudas trazidas da Floresta Negra<\/strong>, na Alemanha<\/strong>. Assim nasceu o Lago Negro<\/strong>, hoje um dos cart\u00f5es-postais mais fotografados do Rio Grande do Sul<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Gramado brilha com o Lago Negro e a sofistica\u00e7\u00e3o da arquitetura b\u00e1vara \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ diegograndi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O Kikito e o chocolate que colocaram a serra no mapa<\/h2>\n\n\n\n

O Festival de Cinema de Gramado<\/strong>, criado em 1973<\/strong>, \u00e9 o mais antigo festival de cinema ininterrupto do Brasil<\/strong>. O pr\u00eamio m\u00e1ximo \u00e9 o Kikito<\/strong>, escultura concebida pela artes\u00e3 Elisabeth Rosenfeld<\/strong> que representa o deus do bom humor. Mais de mil Kikitos j\u00e1 foram entregues a nomes como Fernanda Torres<\/strong> e Pedro Almod\u00f3var<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Em 2006<\/strong>, o festival foi declarado Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Cultural do Rio Grande do Sul.<\/p>\n\n\n\n

O chocolate artesanal chegou na d\u00e9cada de 1970, quando Jaime Prawer<\/strong> abriu a primeira f\u00e1brica. A Lei 13.990\/2020<\/strong><\/a> oficializou Gramado como Capital Nacional do Chocolate Artesanal. S\u00e3o 19 f\u00e1bricas em opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n

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Gramado \u00e9 o destino serrano que parece sa\u00edda dos Alpes \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ diegograndi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O que fazer na cidade que n\u00e3o para nem no ver\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

A serra oferece atra\u00e7\u00f5es o ano inteiro. Algumas fogem do roteiro mais conhecido.<\/p>\n\n\n\n

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  • Lago Negro<\/strong>: pedalinhos entre arauc\u00e1rias e mudas da Floresta Negra. Entrada gratuita.<\/li>\n\n\n\n
  • Pal\u00e1cio dos Festivais<\/strong>: sede do Festival de Cinema, com museu e a Cal\u00e7ada da Fama gramadense.<\/li>\n\n\n\n
  • Mini Mundo<\/strong>: parque de miniaturas a c\u00e9u aberto criado por Otto H\u00f6ppner<\/strong> nos anos 1970.<\/li>\n\n\n\n
  • Rua Torta<\/strong>: a Em\u00edlio Sorgetz, comparada \u00e0 Lombard Street de S\u00e3o Francisco pelas curvas e flores.<\/li>\n\n\n\n
  • Snowland<\/strong>: primeiro parque de neve indoor da Am\u00e9rica Latina, com temperatura de -5\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
  • Rua Coberta<\/strong>: passagem gastron\u00f4mica entre a Pra\u00e7a Major Nicoletti e a Borges de Medeiros.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Quem deseja planejar a viagem perfeita para a Serra Ga\u00facha, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal Trip Partiu<\/strong>, que conta com mais de 432 mil<\/strong> visualiza\u00e7\u00f5es, onde s\u00e3o apresentados os melhores passeios e dicas de economia em Gramado<\/strong> e Canela<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

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