{"id":11037,"date":"2025-05-15T16:20:00","date_gmt":"2025-05-15T19:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=11037"},"modified":"2025-05-14T15:46:46","modified_gmt":"2025-05-14T18:46:46","slug":"a-melhor-receita-de-coxinha-saudavel-que-voce-ja-viu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/05\/15\/a-melhor-receita-de-coxinha-saudavel-que-voce-ja-viu\/","title":{"rendered":"A melhor receita de coxinha saud\u00e1vel que voc\u00ea j\u00e1 viu"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>coxinha<\/strong> \u00e9 um dos salgados mais amados no Brasil, reconhecida por sua <strong>forma c\u00f4nica<\/strong> e recheio irresist\u00edvel. Com uma massa de farinha de trigo e caldo de galinha, recheada com frango desfiado e temperos arom\u00e1ticos, ela \u00e9 empanada e frita at\u00e9 alcan\u00e7ar a croc\u00e2ncia perfeita. No entanto, essa del\u00edcia tamb\u00e9m pode ser adaptada para se tornar uma<a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2025\/05\/13\/shawarma-saudavel-e-saboroso-que-voce-precisa-provar-agora\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <strong>op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel<\/strong>,<\/a> garantindo sabor sem abrir m\u00e3o do bem-estar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Transformando a coxinha em aliada da sa\u00fade<\/h2>\n\n\n\n<p>Muitos acreditam que a coxinha \u00e9 apenas uma indulg\u00eancia, mas com algumas substitui\u00e7\u00f5es inteligentes, ela pode oferecer benef\u00edcios ao corpo. Veja como torn\u00e1-la mais saud\u00e1vel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prote\u00edna Essencial:<\/strong> O frango desfiado, ingrediente tradicional do recheio, \u00e9 uma excelente fonte de <strong>prote\u00ednas magras<\/strong>, essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Redu\u00e7\u00e3o de Gordura:<\/strong> Optar por <strong>assar em vez de fritar<\/strong> reduz drasticamente o teor de gordura, garantindo um lanche mais leve.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibras na Massa:<\/strong> Substituir a farinha comum pela <strong>farinha integral<\/strong> aumenta o teor de fibras, auxiliando na digest\u00e3o e proporcionando maior saciedade.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recheios Nutritivos:<\/strong> Al\u00e9m do frango, \u00e9 poss\u00edvel adicionar vegetais como cenoura e espinafre, enriquecendo o salgado com <strong>vitaminas<\/strong> e minerais essenciais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receita pr\u00e1tica de coxinha saud\u00e1vel<\/h2>\n\n\n\n<p>Para quem deseja experimentar essa vers\u00e3o mais nutritiva, aqui vai uma receita simples e deliciosa:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@sarahmbonet\/video\/7489956940898897157\" data-video-id=\"7489956940898897157\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@sarahmbonet\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@sarahmbonet?refer=embed\">@sarahmbonet<\/a> <p>Coxinha suprema!! \ud83d\udd25 Meu lanche favorito! \ud83e\udd54 Ingredientes: \u2022 Pur\u00ea de batata \u2022 Frango desfiado temperado \u2022 Queijo \u2022 Farinha para empanar (usei a panko) \u2022 Ovo para empanar \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Modo de preparo: misture o pur\u00ea e o frango at\u00e9 ficar bem homog\u00eaneo. Abra um pouco da massa na m\u00e3o, recheie com queijo e feche no formato de coxinha. Passe ela na farinha, depois no ovo batido e na farinha de novo, ent\u00e3o leve para assar na air fryer a 200 graus por uns 15 minutos ou at\u00e9 dourar. Faz e me conta, perfeita demais, n\u00e9?! \ud83e\udd24<\/p> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c PASSO BEM SOLTO (Slowed) - ATLXS\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/PASSO-BEM-SOLTO-Slowed-7472558516172965889?refer=embed\">\u266c PASSO BEM SOLTO (Slowed) &#8211; ATLXS<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes para massa e recheio:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara de <strong>farinha de trigo integral<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de <strong>caldo de galinha caseiro<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 peito de <strong>frango cozido e desfiado<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola pequena picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de <strong>alho<\/strong> picados<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de <strong>cenoura ralada<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Farinha de rosca integral para empanar<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo batido<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourar.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o frango desfiado e a cenoura, temperando com sal e pimenta. Reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Em outra panela, ferva o caldo de galinha e adicione a <strong>farinha integral<\/strong>, mexendo at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe a massa esfriar e, em seguida, abra pequenas por\u00e7\u00f5es na m\u00e3o, recheando com o frango.<\/li>\n\n\n\n<li>Molde as coxinhas, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca integral.<\/li>\n\n\n\n<li>Disponha as coxinhas em uma assadeira e <strong>asse em forno pr\u00e9-aquecido<\/strong> a 180\u00b0C por cerca de 25 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que adotar a vers\u00e3o saud\u00e1vel?<\/h2>\n\n\n\n<p>Escolher uma <strong>coxinha saud\u00e1vel<\/strong> \u00e9 uma maneira inteligente de manter o prazer de saborear esse cl\u00e1ssico brasileiro sem comprometer a sa\u00fade. Os benef\u00edcios v\u00e3o muito al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o de calorias:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Menor Consumo de Gorduras:<\/strong> A vers\u00e3o assada tem menos gordura saturada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mais Fibras:<\/strong> A farinha integral e os vegetais contribuem para uma digest\u00e3o saud\u00e1vel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor Inalterado:<\/strong> Mesmo com ingredientes mais leves, o sabor permanece delicioso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dessa forma, a coxinha saud\u00e1vel \u00e9 a prova de que \u00e9 poss\u00edvel manter uma <strong>alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada<\/strong> sem abrir m\u00e3o de sabores que trazem conforto e alegria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A coxinha \u00e9 um dos salgados mais amados no Brasil, reconhecida por sua forma c\u00f4nica e recheio irresist\u00edvel. 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