{"id":103351,"date":"2026-01-18T17:45:04","date_gmt":"2026-01-18T20:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=103351"},"modified":"2026-01-17T14:18:31","modified_gmt":"2026-01-17T17:18:31","slug":"receita-de-bolo-de-fuba-com-goiabada-cremosa-que-lembra-cafe-da-tarde-na-casa-da-vo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2026\/01\/18\/receita-de-bolo-de-fuba-com-goiabada-cremosa-que-lembra-cafe-da-tarde-na-casa-da-vo\/","title":{"rendered":"Receita de bolo de fub\u00e1 com goiabada cremosa que lembra caf\u00e9 da tarde na casa da v\u00f3"},"content":{"rendered":"\n

O bolo de fub\u00e1 com goiabada combina textura delicada e recheio \u00famido. Feito com ovos, leite e \u00f3leo, ele intercala massa e goiabada derretida. Ideal para o caf\u00e9, pode levar queijo ou canela para variar o sabor cl\u00e1ssico.<\/h2>\n\n\n\n

Imagine um fim de tarde chuvoso<\/b>, aquele cheirinho de caf\u00e9 passado na hora<\/b> e, no centro da mesa, um bolo de fub\u00e1 com goiabada cremosa<\/b> roubando a cena. Esse bolo simples, com cara de casa de v\u00f3, \u00e9 presen\u00e7a garantida em caf\u00e9s da tarde<\/b>, encontros em fam\u00edlia e pequenas comemora\u00e7\u00f5es. Ele conquista pela combina\u00e7\u00e3o da textura delicada do fub\u00e1<\/b> com o sabor marcante da goiabada, resultando em um doce \u00famido, acolhedor e cheio de mem\u00f3rias afetivas<\/b>.<\/p>\n\n\n\n

Como preparar a goiabada cremosa do jeito certo<\/h2>\n\n\n\n

Para chegar \u00e0 goiabada cremosa ideal<\/b> para rechear o bolo, costuma-se usar goiabada em barra<\/b> com um pouco de \u00e1gua ou leite. Em fogo baixo, essa mistura \u00e9 aquecida at\u00e9 a goiabada se dissolver e ficar espessa, mas ainda fluida<\/b> o suficiente para ser espalhada, sem virar um caldo ralo.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel usar goiabada cremosa pronta<\/b>, vendida em potes, o que facilita a vida de quem est\u00e1 come\u00e7ando a cozinhar. O ponto perfeito \u00e9 aquele em que a goiabada pode ser distribu\u00edda sobre a massa sem afundar totalmente<\/b>, formando uma camada vis\u00edvel<\/b> depois de assada.<\/p>\n\n\n\n

Como fazer a receita de bolo de fub\u00e1 com goiabada cremosa passo a passo<\/h2>\n\n\n\n

Para organizar o preparo do bolo de fub\u00e1 com goiabada cremosa<\/b>, \u00e9 f\u00e1cil dividir tudo em duas partes: massa e recheio<\/b>. Os ingredientes a seguir s\u00e3o uma base simples de vers\u00e3o caseira, que voc\u00ea pode adaptar ao seu gosto, deixando o bolo mais leve ou mais rico<\/b>.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Para organizar o preparo do bolo de fub\u00e1 com goiabada cremosa, \u00e9 f\u00e1cil dividir tudo em duas partes: massa e recheio. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Como preparar a massa e montar o bolo de fub\u00e1 com goiabada<\/h2>\n\n\n\n

Com tudo separado, o preparo segue uma ordem simples<\/b> que ajuda a deixar o bolo fofinho<\/b> e bem recheado. A ideia \u00e9 preparar primeiro a massa, depois montar as camadas na forma e levar ao forno j\u00e1 aquecido, para garantir que ele cres\u00e7a direitinho<\/b>.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Untar e enfarinhar<\/b> uma forma m\u00e9dia com furo central ou retangular, e pr\u00e9-aquecer o forno<\/b> em temperatura m\u00e9dia.<\/li>\n\n\n\n
  2. No liquidificador ou em uma tigela, bater os ovos, o a\u00e7\u00facar<\/b>, o \u00f3leo (ou manteiga) e o leite at\u00e9 formar uma mistura homog\u00eanea<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  3. Em outro recipiente, combinar o fub\u00e1, a farinha<\/b> e o sal. Adicionar a mistura l\u00edquida aos poucos, mexendo at\u00e9 obter uma massa lisa<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  4. Incorporar o fermento em p\u00f3<\/b> delicadamente, para manter a massa aerada<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  5. Despejar parte da massa<\/b> na forma, formando uma camada inicial<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  6. Distribuir a goiabada j\u00e1 derretida e cremosa sobre essa camada, deixando pequenas bordas<\/b> sem recheio para evitar transbordamentos<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  7. Cobrir com o restante da massa<\/b>, nivelando com cuidado para manter o recheio centralizado<\/b>.<\/li>\n\n\n\n
  8. Levar ao forno at\u00e9 dourar e passar<\/b> no teste do palito, por cerca de 30 a 45 minutos, dependendo do forno utilizado<\/b>.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Para voc\u00ea que gosta de testar receitas, separamos um v\u00eddeo do canal Receitas de Pai<\/a> com dicas para fazer um bolo de fub\u00e1 delicioso:<\/p>\n\n\n\n

    \n