{"id":102057,"date":"2026-01-13T13:45:42","date_gmt":"2026-01-13T16:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=102057"},"modified":"2026-01-12T15:09:48","modified_gmt":"2026-01-12T18:09:48","slug":"frango-com-legumes-refeicao-saudavel-e-facil-em-menos-de-40-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2026\/01\/13\/frango-com-legumes-refeicao-saudavel-e-facil-em-menos-de-40-minutos\/","title":{"rendered":"Frango com legumes: refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e f\u00e1cil em menos de 40 minutos"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Em 35 min, doure o frango com temperos. Adicione batata e cenoura primeiro, depois abobrinha e vagem para n\u00e3o desmanchar. Use pouco l\u00edquido para um molho encorpado. \u00c9 pr\u00e1tico, saud\u00e1vel e \u00f3timo para congelar<\/h2>\n\n\n\n<p><b>Sabe aqueles dias corridos<\/b> em que voc\u00ea s\u00f3 quer uma <b>comida caseira, gostosa<\/b> e sem muita lou\u00e7a para lavar? O frango com legumes na panela entra exatamente a\u00ed: em cerca de 35 minutos, voc\u00ea prepara uma refei\u00e7\u00e3o completa, com <b>prote\u00edna<\/b>, legumes variados e um caldinho cheio de sabor, perfeita para o almo\u00e7o da semana, marmitas ou um jantar mais leve.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o frango com legumes na panela \u00e9 uma escolha t\u00e3o pr\u00e1tica?<\/h2>\n\n\n\n<p>Essa receita se destaca por juntar, na mesma panela, <b><a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2026\/01\/12\/como-preparar-arroz-de-forno-simples-com-frango-molho-bem-encorpado-e-poucos-ingredientes-ideal-para-a-correria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">frango<\/a> bem temperado<\/b> e uma boa variedade de <b>legumes<\/b>, tudo cozinhando no mesmo caldo. Isso reduz o trabalho na cozinha, facilita na hora de servir e ainda ajuda a controlar melhor as <b>por\u00e7\u00f5es<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para quem vive na correria, o frango com legumes na panela re\u00fane <b>rapidez<\/b>, economia e <b>versatilidade<\/b>. Com a mesma base, voc\u00ea consegue um prato mais caldoso, lembrando um ensopado, ou uma vers\u00e3o com menos l\u00edquido, ideal para acompanhar <b>arroz<\/b>, cuscuz, pur\u00ea ou macarr\u00e3o simples.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-pinterest wp-block-embed-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Teste Receitas\" src=\"https:\/\/assets.pinterest.com\/ext\/embed.html?id=2744449766216359&#038;src=oembed\" height=\"663\" width=\"450\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" ><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os ingredientes b\u00e1sicos do frango com legumes na panela em 35 minutos<\/h2>\n\n\n\n<p>O segredo dessa prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 integrar <b>frango<\/b> e vegetais em uma \u00fanica panela, respeitando o tempo aproximado de <b>35 minutos<\/b>. Fica mais f\u00e1cil se voc\u00ea organizar tudo em grupos: <b>prote\u00edna<\/b>, legumes, temperos e l\u00edquidos que v\u00e3o formar o caldo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frango:<\/strong> peito em cubos, <b>coxa e sobrecoxa<\/b> desossadas ou em peda\u00e7os menores, sem excesso de <b>gordura<\/b>;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Legumes:<\/strong> <b>batata<\/b>, cenoura, chuchu, abobrinha, vagem, piment\u00e3o e <b>tomate<\/b> s\u00e3o escolhas frequentes;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Base arom\u00e1tica:<\/strong> cebola, alho, <b>cheiro-verde<\/b>, folhas de louro, <b>p\u00e1prica<\/b> ou c\u00farcuma;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00edquidos:<\/strong> \u00e1gua ou <b>caldo de frango<\/b>, tomate triturado ou um pouco de <b>molho de tomate<\/b> para dar cor e corpo ao caldo;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gordura para refogar:<\/strong> \u00f3leo, azeite ou <b>manteiga<\/b>, usados em pequena <b>quantidade<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar frango com legumes na panela passo a passo<\/h2>\n\n\n\n<p>O modo de preparo segue uma sequ\u00eancia <b>simples<\/b>, pensada para encaixar no tempo de 35 minutos, desde o in\u00edcio do refogado at\u00e9 o ponto ideal dos <b>legumes<\/b>. A ordem faz diferen\u00e7a para aproveitar melhor o <b>calor<\/b> e espalhar bem o sabor pelo prato.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar e cortar os ingredientes<\/strong><br>Corte o <b>frango<\/b> em peda\u00e7os m\u00e9dios para cozinhar por igual. Pique os <b>legumes mais firmes<\/b>, como batata e cenoura, em cubos menores. J\u00e1 abobrinha e piment\u00e3o, que cozinham r\u00e1pido, podem ficar em peda\u00e7os um pouco maiores para n\u00e3o <b>desmanchar<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Refogar o frango e os temperos<\/strong><br>Em uma panela aquecida com \u00f3leo ou azeite, doure levemente o <b>frango<\/b> junto com cebola e <b>alho<\/b>. Esse refogado inicial cria uma base de <b>sabor<\/b> importante. Se quiser, j\u00e1 coloque p\u00e1prica, pimenta-do-reino e louro para liberar ainda mais aroma.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicionar l\u00edquidos e legumes firmes<\/strong><br>Depois de dourar, junte um pouco de <b>\u00e1gua<\/b> ou caldo e coloque os <b>legumes mais duros<\/b>, como batata e cenoura. Tampe a panela para agilizar o cozimento. \u00c9 aqui que o <b>caldo<\/b> come\u00e7a a se formar e os ingredientes v\u00e3o ficando macios.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incluir os legumes mais delicados<\/strong><br>Quando os legumes firmes estiverem quase macios, acrescente <b>abobrinha<\/b>, vagem e piment\u00e3o. Assim, eles cozinham no ponto certo, sem passar demais. Para um caldo mais encorpado, adicione <b>tomate picado<\/b> ou um pouco de molho de tomate.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajustar temperos e finalizar<\/strong><br>Nos minutos finais, ajuste o <b>sal<\/b>, finalize com cheiro-verde e mantenha o <b>fogo baixo<\/b> at\u00e9 tudo terminar de cozinhar junto. O prato est\u00e1 pronto quando o <b>frango<\/b> estiver bem cozido e os vegetais macios, mas ainda com formato definido.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Para voc\u00ea que quer testar essa receita, separamos um v\u00eddeo do canal<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@boraprareceita\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> Bora pra Receita<\/a> com dicas para fazer um frango com legumes de maneira f\u00e1cil e r\u00e1pida:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe title=\"FRANGO COM LEGUMES REFOGADOS, PR\u00c1TICO E FICA DELICIOSO!\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/v2H4tpk7Ehg?start=1&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais legumes combinam melhor com frango na panela<\/h2>\n\n\n\n<p>Quase todo legume que aguenta <b>cozimento \u00famido<\/b> combina com <b>frango na panela<\/b>, mas alguns aparecem com mais frequ\u00eancia por serem acess\u00edveis, f\u00e1ceis de encontrar e agradarem diferentes paladares. A escolha tamb\u00e9m pode levar em conta o que voc\u00ea tem na <b>geladeira<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea pode montar o prato pensando em <b>sust\u00e2ncia<\/b>, cor, leveza e <b>fibras<\/b>, misturando texturas e sabores sem <b>complica\u00e7\u00e3o<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como organizar o frango com legumes na rotina da semana<\/h2>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea gosta de deixar <b>marmitas prontas<\/b> ou adiantar as refei\u00e7\u00f5es da semana, o frango com legumes na panela \u00e9 um \u00f3timo aliado. Uma dica importante \u00e9 n\u00e3o cozinhar demais os <b>legumes<\/b>, deixando-os levemente firmes, j\u00e1 que o calor ao reaquecer termina o <b>cozimento<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<p>Outra estrat\u00e9gia \u00e9 separar um pouco do <b>caldo<\/b> em um pote \u00e0 parte, evitando que tudo fique l\u00edquido demais na <b>geladeira<\/b>. D\u00e1 tamb\u00e9m para variar os <b>cortes de frango<\/b>, apenas ajustando o tamanho dos peda\u00e7os para que tudo termine dentro dos 35 minutos planejados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em 35 min, doure o frango com temperos. Adicione batata e cenoura primeiro, depois abobrinha e vagem para n\u00e3o desmanchar. Use pouco l\u00edquido para um molho encorpado. \u00c9 pr\u00e1tico, saud\u00e1vel e \u00f3timo para congelar Sabe aqueles dias corridos em que voc\u00ea s\u00f3 quer uma comida caseira, gostosa e sem muita lou\u00e7a para lavar? 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