{"id":101764,"date":"2026-01-11T13:45:01","date_gmt":"2026-01-11T16:45:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/?p=101764"},"modified":"2026-01-10T03:03:30","modified_gmt":"2026-01-10T06:03:30","slug":"recheio-coringa-em-uma-unica-receita-voce-faz-tortas-paes-e-lasanhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2026\/01\/11\/recheio-coringa-em-uma-unica-receita-voce-faz-tortas-paes-e-lasanhas\/","title":{"rendered":"Recheio coringa: em uma \u00fanica receita voc\u00ea faz tortas, p\u00e3es e lasanhas"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Em 20 min, refogue cebola, alho e frango cozido. Adicione milho, molho e creme de leite para um recheio cremoso. Perfeito para tortas, lasanhas ou com arroz. Varie com legumes ou requeij\u00e3o para aproveitar sobras com sabor. <\/h2>\n\n\n\n<p><b>Voc\u00ea j\u00e1 abriu a geladeira<\/b>, viu um resto de <b>frango cozido<\/b> e pensou \u201co que vou fazer com isso hoje?\u201d \u00c9 justamente nessas horas que o frango desfiado com milho vira um grande aliado: pr\u00e1tico, r\u00e1pido e capaz de resolver uma refei\u00e7\u00e3o inteira em poucos minutos, sem complica\u00e7\u00e3o e com muito sabor caseiro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os ingredientes b\u00e1sicos do frango desfiado com milho<\/h2>\n\n\n\n<p>O <b>frango desfiado com milho<\/b> \u00e9 aquele tipo de receita \u201ccoringa\u201d que usa o que muita gente j\u00e1 tem em casa. Em cerca de <b>20 minutos<\/b>, voc\u00ea monta um recheio vers\u00e1til para tortas, sandu\u00edches, lasanhas ou para acompanhar s\u00f3 um arroz fresquinho.<\/p>\n\n\n\n<p>Para preparar <b>frango desfiado com milho em 20 minutos<\/b>, a base costuma seguir uma propor\u00e7\u00e3o simples. Para quatro por\u00e7\u00f5es m\u00e9dias, utiliza-se, em geral:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><b>2 x\u00edcaras de frango<\/b> cozido e desfiado (aproximadamente 300 g);<\/li>\n\n\n\n<li>1 lata de <b>milho verde escorrido<\/b>;<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cebola m\u00e9dia <b>picada<\/b>;<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de <b>alho amassados<\/b>;<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de <b>\u00f3leo ou azeite<\/b>;<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de <b>molho de tomate<\/b> ou passata;<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de <b>creme de leite<\/b> ou requeij\u00e3o cremoso;<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e <b>pimenta a gosto<\/b>;<\/li>\n\n\n\n<li><b>Cheiro\u2011verde<\/b> picado para finalizar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-pinterest wp-block-embed-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\" \" src=\"https:\/\/assets.pinterest.com\/ext\/embed.html?id=371406300537134325&#038;src=oembed\" height=\"899\" width=\"450\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" ><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar frango desfiado com milho em 20 minutos<\/h2>\n\n\n\n<p>O passo a passo \u00e9 simples e n\u00e3o exige nenhuma t\u00e9cnica avan\u00e7ada: o segredo est\u00e1 em j\u00e1 ter o <b>frango cozido<\/b> e em deixar tudo <b>picado e separado<\/b> antes de ir para o fogo. Assim, o tempo \u00e9 basicamente o de refogar e deixar o recheio bem cremoso.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><b>Desfiar o frango:<\/b> aproveitar o frango j\u00e1 cozido e desfi\u00e1\u2011lo com as m\u00e3os, garfos ou sacudir dentro de uma <b>panela tampada<\/b> para acelerar o processo.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Refogar a base:<\/b> aquecer o \u00f3leo ou azeite em fogo m\u00e9dio, dourar a cebola at\u00e9 ficar transl\u00facida e acrescentar o <b><a href=\"https:\/\/www.uai.com.br\/uainoticias\/2026\/01\/05\/esta-dica-vai-fazer-voce-descascar-alho-em-segundos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">alho<\/a> rapidamente<\/b>, evitando que queime.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Adicionar o frango:<\/b> juntar o frango desfiado ao refogado, misturando bem para que ele <b>absorva o sabor<\/b> da cebola e do alho.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Incluir o milho e o molho:<\/b> colocar o milho escorrido e o molho de tomate, mexendo para envolver tudo; nesse ponto ajusta\u2011se o <b>sal e a pimenta<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Finalizar com o creme:<\/b> reduzir o fogo, adicionar o creme de leite ou requeij\u00e3o e cozinhar por poucos minutos, apenas at\u00e9 o recheio ficar <b>bem cremoso<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/b> desligar o fogo, salpicar cheiro\u2011verde e deixar descansar por alguns minutos antes de <b>utilizar o recheio<\/b>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais varia\u00e7\u00f5es combinam com o frango desfiado com milho<\/h2>\n\n\n\n<p>Esse recheio aceita muitas <b>adapta\u00e7\u00f5es<\/b>, o que ajuda a aproveitar sobras da geladeira e agradar gostos diferentes da fam\u00edlia. Com poucos acr\u00e9scimos, voc\u00ea muda a <b>textura ou a leveza<\/b>, deixa mais leve ou mais cremoso, sem perder a base simples da receita.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><b>Vers\u00e3o cremosa extra:<\/b> aumentar a quantidade de creme de leite ou requeij\u00e3o e acrescentar um pouco de <b>leite integral<\/b>, ideal para panquecas.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Com legumes:<\/b> incluir cenoura ralada, ervilha ou piment\u00e3o picado, refogando junto com o milho para deixar o prato mais <b>colorido e nutritivo<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Toque de queijo:<\/b> misturar queijo mu\u00e7arela ralado no final do preparo, deixando <b>derreter com o calor<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Vers\u00e3o mais leve:<\/b> trocar o creme de leite por iogurte natural sem a\u00e7\u00facar e reduzir o \u00f3leo do refogado, garantindo um recheio ainda <b>menos cal\u00f3rico<\/b>.<\/li>\n\n\n\n<li><b>Temperos extras:<\/b> usar p\u00e1prica, cominho em pequena quantidade ou curry para mudar o <b>sabor do frango<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Para voc\u00ea que quer fazer essa receita, separamos um v\u00eddeo do canal da <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@isamaraamancio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Isamara Am\u00e2ncio<\/a> com dicas para fazer um frango desfiado delicioso:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"RECHEIO DE FRANGO P\/ USAR COM TUDO (Coxinha, Panqueca, Lasanha, Crepioca, etc) - Isamara Am\u00e2ncio\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VK_64PuG3TI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como servir o frango desfiado com milho no dia a dia<\/h2>\n\n\n\n<p>Depois de pronto, o <b>frango com milho em 20 minutos<\/b> rende muitas combina\u00e7\u00f5es e facilita demais a rotina. Voc\u00ea pode preparar uma <b>panela maior<\/b> e ir usando ao longo de alguns dias, variando os acompanhamentos para n\u00e3o cair na mesmice.<\/p>\n\n\n\n<p>Ele funciona bem como recheio de <b>torta de liquidificador<\/b>, camada intermedi\u00e1ria em lasanhas e canelones, base de um estrogonofe mais leve com cogumelos, recheio de coxinhas e empadas ou simplesmente como prato principal, com <b>arroz, feij\u00e3o<\/b> e salada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em 20 min, refogue cebola, alho e frango cozido. Adicione milho, molho e creme de leite para um recheio cremoso. Perfeito para tortas, lasanhas ou com arroz. Varie com legumes ou requeij\u00e3o para aproveitar sobras com sabor. 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