Mais do que usufruir de todo o conforto e luxo que um hotel cinco estrelas na Europa pode oferecer para quem tem condições de pagar diárias acima de 500 euros (R$ 1.640), hospedar-se neles é como entrar na história de um determinado período e se sentir protagonista. Antigos castelos, palácios e mansões de luxo foram transformados em hotéis, mas ainda carregam todo o encantamento de uma época.
Em Paris, uma mansão particular, construída a poucos passos da charmosa Champs Élysées, em 1889, deu lugar a um luxuoso hotel de oito andares. O Hotel Lancaster, que faz parte da Leading Hotels of The World (LHW) – associação de hotéis de luxo –, exibe a riqueza dos móveis de Louis XV e XVI em cada detalhe da decoração. É emocionante pensar que você pode estar hospedado na mesma suíte e dormindo na mesma cama já ocupada por Marlene Dietrich, Emile Wolf, Boris Pastoukhoff, Clarke Gable, Greta Garbo e Grace Kelly.
Na década de 1930, Marlene Dietrich fez do Lancaster sua casa em Paris por mais de três anos. E a suíte batizada com o nome da atriz e cantora alemã é a mesma em que ela costumava ficar. O piano e o porta-retrato (assinado por Josef von Sternerg, diretor de Blue Angel) fazem parte do quarto.
Pequeno, com apenas 56 quartos e uma vista para um jardim, que, no fim de ano, ganha um ar todo especial com a decoração de Natal, o Lancaster se esmera na arte de encantar o cliente. A delicadeza com o hóspede pode ser conferida também na entrada do quarto. As portas são decoradas com uma flor colhida no jardim do próprio hotel e, ao entrar, uma música clássica lembra a você que ali é lugar para relaxar e se sentir em casa. O restaurante La Table du Lancaster, que manteve no ano passado a sua segunda estrela Michelin, se sobressai. A gastronomia do chef Julien Roucheteau é inspirada em cada estação do ano.
REFÚGIO Outro hotel que enche os olhos dos hóspedes é o Le Bristol Paris, na Faubourg-Saint-Honoré, que era uma elegante mansão do século 18 e teve cada espaço decorado com uma combinação entre o conforto moderno e a arte francesa de viver
Inaugurado em 1925, o Le Bristol Paris tornou-se o refúgio favorito de pessoas importantes e líderes de todo o mundo. Com o passar das décadas, o hotel ganhou uma expansão de oito andares. O Le Bristol abrigou a embaixada americana durante a Segunda Guerra Mundial.
Quase um século depois da sua concepção, o Le Bristol Paris, que também faz parte da LHW, continua a receber gerações de admiradores da arte francesa. São 188 quartos e suítes, que variam de 40 metros quadrados (m²) a 320m². Como não há dois hóspedes iguais, a decoração de cada quarto é diferente, sugerindo uma história única. A família Oetker, dona do Le Bristol, decorou cada espaço combinando o refinamento do Louis XV e a graça do Louis XVI. Todos os elementos decorativos foram cuidadosamente selecionados para criar uma atmosfera acolhedora. “Um quarto com alma, onde os hóspedes imediatamente se sentem em casa.” Esse é o conceito.
A cozinha requintada tem como chef Eric Frechon, eleito um dos melhores do mundo pelo Le Chef. Desde o Restaurante Epicure, o 114 Faubourg Brasserie, o Café Antonia, os menus no Le Bar, serviço de quarto e menus especiais para banquetes e eventos, todos passam pelas mãos de Frechon.
Ainda em Paris, destaque para outro palácio moderno com espírito francês. Assim pode ser definido o Le Royal Monceau Raffles Paris, que fica próximo da Champs Élysées
Os quartos e suítes do hotel unem arte clássica e contemporânea. Além de uma galeria de arte privada, o Le Royal tem uma livraria de arte e um serviço exclusivo de Art Concierge. A gastronomia é impecável, desde pratos franceses à comida regional italiana. Sob o comando do famoso chef Nobu Matsuhisa, o restaurante Matsuhisa Paris traz a visão contemporânea da culinária japonesa.
NATURALMENTE ELEGANTE Um palácio que já abrigou um banco, depois virou conservatório de música e hoje é um hotel de luxo em Amsterdã. O Conservatorium é considerado o principal palácio de luxo da cidade holandesa. Localizado no coração da zona dos museus de Amsterdã (em frente ao Rijksmuseum, Museu Van Gogh e Stedelijk), o hotel é encantador. Logo no hall de entrada, um lustre com dezenas de violinos chama a atenção dos hóspedes.
Membro da The Leading Hotels of the World desde 2014, o Conservatorium tem 129 quartos e suítes amplos e acolhedores, decorados de forma a proporcionar uma sensação de identidade. Talvez, por isso mesmo, ele é naturalmente elegante, sem ser pedante. Ali também o hóspede se sente em casa.
Nos quatro restaurantes e bares de prestígio é possível apreciar gastronomia requintada e se divertir no fim da noite com um drinque especialmente preparado à base de gim. Cada hóspede tem um anfitrião dedicado para garantir um serviço de excelência na sua estada.
Ainda em Amsterdã, outro destaque é o L'Europe Hotel, também conhecido como The Grand Dame entre os lendários de Amsterdã. O hotel de luxo e membro da LHW tem vista para o belo Rio Amstel, no coração da cidade. São 111 quartos lindamente decorados, incluindo 62 suítes. O L'Europe tem uma adega de vinhos que impressiona: são 9 mil garrafas e 900 rótulos do mundo todo. O palácio foi palco para cenas do filme Correspondente estrangeiro, de Alfred Hitchcock, em 1940. É impossível escapar da rica história da cidade enquanto se hospeda nesse tesouro do século 19.
SERVIÇO
» Lancaster
Diárias a partir de 750 euros (R$ 2.458)
www.hotel-lancaster.com
» Le Bristol Paris
Diárias a partir de 950 euros (R$ 3.114)
www.lebristolparis.com
» Le Royal Monceau
Diárias a partir de 1.850 euros (R$ 6.064)
www.leroyalmonceau.com
» Conservatorium
Diárias a partir de 566 euros (R$ 1.855)
www.conservatoriumhotel.com
» L'Europe Hotel
Diárias a partir de 719 euros (R$ 2.356)
www.deleurope.com
*A jornalista Teresa Caram viajou a convite da Gol, Air France-KLM e The Leading Hotels of the World