Bela Gil ensina atriz Natalie Portman a fazer tapioca. Assista:

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and make these mango tapioca Brazilian treats. Recipe below. %uFEFF Mango Tapioca Ingredients: 1 1/3 cup tapioca starch 1/3 cup beet juice (or more if needed) 1 ripe mango 1 tsp grounded chia or flaxseed Fresh grated coconut to taste 1/4 cup water Directions: 1. Mix the tapioca starch and the beet juice in a bowl until you get dry dough that holds together when you press it. (Let the dough rest for 5 to 10 minutes.) 2. For the filling, add the mango to the pan over medium heat with 1/4 cup of water. (Let it cook for about 2 minutes.) 3. Add the chia seeds and coconut flakes and cook for 3 more minutes. 4. Coming back to the tapioca, sift the pink tapioca starch to get a fine flour. 5. Add 2 to 3 handfuls of tapioca flour to a hot skillet and press it lightly with the back of a spoon to even it out. Let it cook for 2 minutes (the heat will bring the tapioca together). 6. When the sides of the tapioca pancake starts to lift its ready to remove it from the pan. 7. Add the mango filling, fold the tapioca like a taco and enjoy it!

Uma publicação compartilhada por Natalie Portman (@natalieportman) em 14 de Ago, 2020 às 6:54 PDT

Uma das atrizes mais prestigiadas de sua geração, Natalie Portman, 39 anos, vencedora do Oscar pelo filme Cisne negro (2010), aprendeu a fazer tapioca com Bel Gil,

Em vídeo postado em seu Instagram, Portman, que tem mostrado sua evolução na culinária durante a pandemia, exibiu a aula que teve por videoconferência com Bela Gil.

As duas são amigas, estiveram juntas há alguns anos em um show de Anitta, no Rio de Janeiro, conforme falaram no vídeo.

"É uma receita naturalmente vegana, não é?", quis saber a atriz, nascida em Israel. A brasileira, então, explicou que a tapioca é vegana, mas que no Brasil ela é geralmente comida com queijo.

Claro que a tapioca de Bela Gil não era comum. Como a receita leva suco de beterraba, além de chia, ela ficou com a cor rosada. E Natalie Portman a recheou com manga.