São esperados para o evento mais de 2 mil convidados. Entre as autoridades confirmadas estão o governador Antônio Augusto Anastasia, o vice-governador Alberto Pinto Coelho e prefeito Márcio Lacerda. Além deles, a homenagem também reunirá chefs, empresários do setor de alimentos e bebidas, restauranters, lideranças empresariais, autoridades políticas e formadores de opinião.
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Confira a programação da 16ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de TiradentesChefs de BH tentam fortalecer a identidade gastronômica de Minas em festivalO mundo tem descoberto cada vez mais a importância da gastronomia mineira. E será justamente os nossos modos e costumes à mesa o tema da festa. “Ao escolher esse mote, buscamos homenagear a nossa gastronomia e valorizar toda a cadeia produtiva local. Assim, queremos ressaltar a importância dos ingredientes de nossa região e de toda essa mineiridade que faz parte do nosso imaginário e de nossa cultura gastronômica”, afirma Nicole Fischer, organizadora do evento.
Destaque
Um dos destaques dessa edição é participação feminina. Em um terreno onde reinam os homens, elas ganham cada vez mais espaço e conquistam o gosto dos gourmets. Prova disso é que, entre os finalistas na categoria chefs, figuram Júlia Martins, do Na Mata Café, indicada à Chef Revelação, e Marise Rache, do D’Artagnan, que disputa o posto de Melhor chef.
Votação
O especial Encontro Gastrô 2013, a cada ano, ganha mais a confiança dos internautas. Em 2013 o número de participantes online bateu recorde com 212.603 votos. E o voto do internauta foi decisivo em duas categorias, o que ajudou a escolher os melhores, já que os participantes que conseguirem maior pontuação na internet somam três pontos extras ao resultado final da votação dos jurados. O resultado da internet também é o critério de desempate.
Como acontece em todos os anos, o público pôde escolher os campeões nos segmentos: Novidade do Ano/Diversão, Novidade do Ano/Lanches e Guloseimas, Restaurante Revelação 2012/2013, Restaurantes de Alta Gastronomia, Boa Mesa e Sabores Regionais; Diversão; Lanches e Guloseimas; Melhor Chef; Chef Revelação; Melhor Maître e Melhor Sommelier; além do prêmio mais esperado: o de Melhor Restaurante da capital mineira. Ao todo, participaram mais de mil estabelecimentos e 170 profissionais de gastronomia. A premiação acontece em 39 categorias