Ingredientes
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de café em pó solúvel
• 1 lata de leite condensado
• 200g de chantilly
• raspas de chocolate para decorar
• grãos de café para decorar
Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fria e reserve. Misture as gemas no leite e junte a gelatina. Acrescente o café em pó solúvel dissolvido em uma xícara (chá) de água e misture bem. Aqueça essa preparação em banho-maria até que a gelatina se dissolva por completo. Retire do fogo, junte o leite condensado e, por último, as claras batidas em neve. Misture delicadamente, despeje em taças e leve à geladeira. Decore com raspas de chocolate e grãos de café e sirva com chantilly.