Ingredientes
• 250g de frios sortidos de sua preferência (presunto, muçarela, peito de peru etc.)
• 100g de batata cozida cortada em palitos
• 2 ovos
• 1 cebola pequena ralada
• 1 vidro pequeno de palmito
• 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
• Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Corte os frios em tiras bem finas e reserve. Doure a cebola na manteiga. Acrescente os ovos, mexa-os para que fiquem em pedaços pequenos. Feito isso, acrescente os frios picados e a batata cozida. Monte o prato e decore com cheiro verde e o palmito escorrido e fatiado em rodelas. Sirva em seguida.