Toque picante
A sugestão é da Kiviks Marknad, fabricante das geléias Queensberry, e rende quatro porções individuais.
Tartele di Stella
Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de ricota seca apimentada
• 2 colheres (sopa) de geléia de frutas silvestres
• 150g de ricota fresca
• 16 biscoitos sembei (biju)
• Mel
• 8 folhas de hortelã
Modo de Preparo
Aere bem a ricota fresca num processador e tempere-a com a ricota apimentada ralada. Numa tigela, misture a geléia ao creme de ricota. Divida essa preparação em quatro porções iguais. Montagem: intercale cada porção com quatro biscoitos, formando camadas verticais. Finalize com as folhas de hortelã e decore a gosto com fios de mel.