Uma apuração conduzida pela "BBC Watchdog" trouxe à tona uma descoberta preocupante: mais de 50% das amostras de gelo coletadas em grandes redes de fast-food britânicas, como McDonald's, Burger King e KFC, apresentaram contaminação por bactérias de origem fecal.




 

Segundo especialistas, essa contaminação pode ocorrer por falhas no processo de higiene, como o manuseio do gelo por funcionários que não lavaram as mãos corretamente, ou pela falta de limpeza adequada das máquinas responsáveis pela produção do gelo.

 

 

 

Embora a investigação tenha sido realizada no Reino Unido, o problema é global. Nos Estados Unidos, por exemplo, inspeções sanitárias já detectaram níveis de bactérias em cubos de gelo superiores aos encontrados na água de vasos sanitários.

 

O alerta reforça a importância da manutenção frequente de equipamentos e da higiene pessoal no ambiente de trabalho, principalmente em locais que lidam com alimentos e bebidas. Pequenos descuidos, muitas vezes despercebidos no dia a dia, podem representar sérios riscos à saúde dos consumidores.

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