A mais nova febre gastronômica das redes sociais brasileiras tem nome e cor vibrante: o morango do amor. Com visual marcante e sabor que mistura fruta fresca, brigadeiro branco e calda crocante de caramelo vermelho, o doce ganhou força na internet nos últimos dias, e logo caiu nas graças de celebridades.
Clara Moneke e o ator Breno Ferreira foram alguns dos primeiros a embarcar na trend. Eles publicaram uma série de stories experimentando a sobremesa e a classificaram com nota 10. Carlinhos Maia, conhecido por entrar em todas as modas da internet, também compartilhou um vídeo no TikTok em que aparece saboreando o doce. Samara Pink foi outra influenciadora a aderir à novidade.
Com forte apelo visual, o morango do amor se tornou não apenas item de desejo nas redes, mas também oportunidade de negócio para confeiteiras e microempreendedoras. A sobremesa é vendida em docerias por valores que variam entre R$ 20 e R$ 30, especialmente na capital paulista, e também circula nas ruas em versões caseiras.
Apesar de não haver uma origem claramente identificada, a receita ganhou notoriedade a partir da segunda quinzena de julho, quando dispararam as buscas no Google com termos como “como fazer a calda do morango do amor” e “morango do amor perto de mim”.
Inspirado na clássica maçã do amor, tradicional das festas juninas, o doce combina o morango firme com brigadeiro branco feito com leite em pó e, por fim, uma camada de caramelo avermelhado, que dá o toque final crocante e brilhante. Ele pode ser servido no palito, como sua versão original, ou em formato de bombom, ideal para festas e eventos.
Além da estética atrativa e do sabor marcante, o sucesso do morango do amor nas redes se explica pela combinação perfeita entre nostalgia, criatividade e apelo visual, três ingredientes que, hoje, formam a receita certeira para conquistar cliques, curtidas e compartilhamentos.