Poucos lugares no Brasil conseguem transformar o inverno em identidade cultural e econômica. Urupema, no coração da Serra Catarinense, é oficialmente a Capital Nacional do Frio desde 2021. A cerca de 200 km de Florianópolis, o município tem apenas cerca de 2.700 habitantes, altitude média de 1.425 metros e um relevo em forma de bacia que aprisiona o ar gelado. Registra em média cerca de 50 geadas e vários episódios de neve por ano, além de fenômenos raros como a cascata congelada e o sincelo, cristais de gelo em suspensão que grudam na vegetação.
Como Urupema virou oficialmente a Capital Nacional do Frio?
O título federal veio pela Lei 14.255, de 21 de dezembro de 2021, sancionada pela Presidência da República. Segundo o texto legal, disponível no Portal do Planalto, a lei foi aprovada em reconhecimento à combinação entre altitude, ocorrência frequente de neve, geadas e o pioneirismo de Urupema no monitoramento climático do Sul do país.
Anteriormente, São Joaquim era a cidade mais conhecida pelo frio no país. A mudança veio depois que o Centro de Informações de Recursos Ambientais e de Hidrometeorologia de Santa Catarina (CIRAM), ligado à Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), instalou estação meteorológica em Urupema e começou a registrar temperaturas mais baixas do que as das vizinhas com maior frequência.
Por que o ar gelado fica retido em cima de Urupema?
A geografia explica boa parte do fenômeno. O município está encravado em um trecho serrano em que a altitude média é de 1.425 m, um dos pontos mais altos habitados de Santa Catarina. O relevo em formato de bacia funciona como uma armadilha para o ar frio: quando massas polares avançam sobre o Sul do Brasil, o ar denso e gelado desce e se acumula no fundo do vale, sem encontrar rota de escape.
Esse efeito, chamado de inversão térmica noturna, faz com que as mínimas em Urupema fiquem regularmente abaixo das registradas em cidades vizinhas de altitude parecida. Em janeiro de 2025, a cidade registrou -8,1°C, uma das menores marcas do país no verão do Hemisfério Sul.
O que é a cascata congelada de Urupema?
No pé do Morro das Torres, uma queda d’água formada por nascentes da serra encontra o ar polar e transforma parte do fluxo em gelo. É a chamada cascata congelada, um dos fenômenos naturais mais fotografados do inverno brasileiro. Quando as temperaturas ficam negativas por muitas horas seguidas, a água ao redor da cachoeira solidifica e forma paredes de gelo entre os paredões da serra.
O Morro das Torres, também chamado de Morro das Antenas, é o ponto mais alto do município, com cerca de 1.726 metros de altitude. É um dos poucos lugares do país em que se observa com frequência o sincelo, formado quando gotículas de neblina congelam em contato com galhos, plantas e antenas, criando estruturas cristalinas parecidas com um coral branco.
Por que os papagaios-charão migram para Urupema todos os anos?
Entre março e junho, grandes bandos de papagaio-charão (Amazona pretrei) descem do Rio Grande do Sul em busca de pinhão, semente da araucária que compõe a maior parte da dieta da espécie. Segundo a Associação de Turismo de Urupema, a região é um dos últimos refúgios da ave, listada como ameaçada de extinção pelo Ministério do Meio Ambiente.
A cidade preserva grandes trechos de mata nativa com araucárias centenárias, o que atrai bandos numerosos e transforma o município em ponto de referência para observadores de aves do Brasil inteiro. O papagaio-charão virou símbolo local, presente em campanhas educativas e na sinalização turística.
O que fazer em Urupema além da neve?
O município é pequeno, mas concentra atrações naturais e culturais que aproveitam o clima serrano. Confira os principais programas:
- Morro das Torres: ponto mais alto do município, com vista panorâmica, geadas frequentes no inverno e ocorrência de sincelo.
- Cascata Congelada: no sopé do Morro das Torres, cartão-postal do inverno urupemense.
- Casa da Cultura Ana Paula da Silva Souza: acervo com objetos, fotos e registros do cotidiano da população local.
- Fazenda do Barreiro: propriedade fundada em 1782, uma das pioneiras do turismo rural no Brasil, com café colonial e receitas serranas.
- Rota das Nascentes: circuito pelas fontes que dão origem aos rios Caronas, Caixão, Lontras, Quebra-Dente e Lava-Tudo.
- Trilhas das araucárias: caminhadas leves entre as matas nativas do entorno urbano.
Este documentário do canal Diogo Elzinga, com mais de 975 mil visualizações, explora a rotina, os desafios e as belezas de Urupema (Santa Catarina), cidade oficialmente reconhecida como a Capital Nacional do Frio no Brasil.
Qual a melhor época para visitar Urupema?
O clima subtropical de altitude marca quatro estações bem diferentes entre si, com verão ameno e inverno rigoroso. Confira abaixo as médias das estações:
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar a Urupema?
A cidade não tem aeroporto comercial nem rodoviária de grande porte. A base principal é Lages, a cerca de 50 km, alcançada pela SC-112 asfaltada. O Aeroporto Internacional Hercílio Luz, em Florianópolis, fica a cerca de 220 km e tem a maior malha de voos. Em dias de frio extremo, é comum a formação do chamado gelo negro no asfalto das curvas sombreadas, o que exige cautela redobrada na direção. A cidade também se conecta a Urubici pela SC-370, o que permite roteiros integrados pela Serra Catarinense.
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A altitude, o vento polar e a paisagem que congela
Urupema é um daqueles casos raros em que a geografia decide o destino de um município. A combinação entre altitude, formato de bacia e ventos polares transformou uma pequena cidade de 2,7 mil habitantes na única capital nacional oficializada exclusivamente pelo clima frio. As cascatas que congelam, as antenas do morro cobertas de sincelo e os bandos de papagaio-charão nas araucárias são resultado direto do que acontece quando o ar gelado do Sul encontra um vale que não deixa escapar.
Na escala humana, meio grau a menos no termômetro parece pouco; em Urupema, é justamente esse detalhe que produz a cascata de gelo, atrai turistas de Estados quentes e sustenta um município que soube transformar o inverno em identidade.