Vinhedos que se estendem pelas colinas, casas de pedra centenárias e o som do italiano ainda vivo nas cantinas. Essa é Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha, a cerca de 115 km de Porto Alegre. Conhecida como a capital brasileira do vinho, a cidade transformou a herança dos imigrantes italianos no roteiro de enoturismo mais famoso do país.
O berço da imigração italiana no Sul
A história começou numa véspera de Natal. Em 24 de dezembro de 1875, as primeiras famílias italianas chegaram à antiga Colônia Dona Isabel, vindas do norte da Itália, e trouxeram na bagagem as técnicas de vinificação que moldariam a região.
O nome mudou com o tempo. A colônia foi desmembrada e a cidade oficialmente fundada em 11 de outubro de 1890, batizada em homenagem ao líder farroupilha Bento Gonçalves. A herança dos colonos segue viva na arquitetura, na gastronomia e no dialeto falado no interior.
O vinho que ganhou selo igual ao europeu
O grande feito da cidade está nas garrafas. O Vale dos Vinhedos foi a primeira região do Brasil a receber uma Indicação Geográfica de vinhos, conquistando em 2002 o registro de Indicação de Procedência junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
O reconhecimento subiu de nível dez anos depois. Em 2012, o Vale dos Vinhedos tornou-se a primeira Denominação de Origem de vinhos do país, o mesmo tipo de selo que protege os vinhos mais tradicionais da Europa. A cidade abriga cerca de 90 vinícolas, responsáveis por boa parte da produção nacional de vinhos e espumantes.
O Vale dos Vinhedos e o enoturismo de alto padrão
O cartão-postal da cidade nasceu há mais de 30 anos. Bento Gonçalves foi pioneira no enoturismo brasileiro, a partir de 1992, abrindo as portas das vinícolas para visitas e degustações, segundo a Bento Turismo.
O Vale dos Vinhedos se espalha por Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, em uma área de cerca de 72 km² de parreirais. Grandes vinícolas e pequenas cantinas familiares dividem o roteiro, com restaurantes que harmonizam massas, queijos e carnes com os rótulos locais.
Trem a vapor e casas de pedra dos imigrantes
O passado se visita de várias formas. O Trem Maria Fumaça percorre cerca de 23 km a bordo de uma locomotiva a vapor histórica, ligando a cidade a Garibaldi e Carlos Barbosa, com música e gastronomia italiana durante o trajeto.
Outra joia é o roteiro Caminhos de Pedra, que preserva casas de pedra erguidas pelos imigrantes a partir dos anos 1870. Patrimônio histórico do Rio Grande do Sul desde 2009, o circuito reúne o maior acervo de arquitetura rural da imigração italiana do país, com cantinas, museus familiares e ofícios antigos.
O que fazer em Bento Gonçalves?
A cidade combina vinho, história e paisagem de serra. Entre os principais pontos, destacam-se:
- Vale dos Vinhedos: a principal rota de enoturismo do país, com vinícolas abertas para visitas e degustações.
- Caminhos de Pedra: roteiro cultural entre casas centenárias, cantinas artesanais e museus da imigração.
- Trem Maria Fumaça: passeio em locomotiva a vapor pela serra, com apresentações culturais a bordo.
- Vale do Rio das Antas: paisagem de vinhedos e rio, com parque de aventuras e esportes radicais.
- Centro histórico: igrejas, praças e a memória da colonização italiana no coração da cidade.
Quem deseja planejar a viagem perfeita para curtir os encantos da Serra Gaúcha, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal Rolê Família, que conta com mais de 131 mil visualizações. No conteúdo, o canal Rolê Família mostra um roteiro completo explorando as belas vinícolas do Vale dos Vinhedos, as tradições italianas no Caminhos de Pedra, gastronomia típica e dicas imperdíveis do que fazer em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul.
Quando é a melhor época para visitar?
O outono e o inverno são os mais procurados, com o frio da serra que combina com lareira, fondue e vinho tinto. É a época de clima aconchegante que dá fama à cidade.
Entre janeiro e março acontece a vindima, a colheita da uva, quando os visitantes podem participar da pisa e do processo de produção. As paisagens dos vinhedos são bonitas nas quatro estações do ano.
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Conheça a cidade onde o vinho conta a história
Bento Gonçalves reúne a herança italiana, o pioneirismo do vinho brasileiro e a paisagem das colinas da Serra Gaúcha. Poucos lugares no país unem tão bem tradição, gastronomia e enoturismo de qualidade.
Vale subir a serra, brindar com um espumante no Vale dos Vinhedos e sentir o sotaque italiano que ainda vive em Bento Gonçalves.
