Evento na Savassi divulga a gastronomia do Chile nesse sábado

Além das delícias do país andino, dança, músicas típicas e atividades infantis completam a programação

por Estado de Minas 15/09/2017 08:00


Reprodução/YouTube
Choripán (pão com linguiça) é um dos destaques (foto: Reprodução/YouTube )
A cultura chilena será celebrada em festa ao ar livre no sábado (16/9), das 11h às 20h, na Savassi. Realizado pela primeira vez em Belo Horizonte, o evento oferecerá especialidades gastronômicas do país andino, além de dança, música, exposições e atividades infantis.

“Vamos reproduzir com fidelidade as festas do Chile”, afirma Carolina Pizarro, integrante da comunidade de chilenos organizadora do evento, criada há quatro anos. Eles sentiram a necessidade de promover a cultura da terra natal na capital mineira. A festa pretende mostrar que o Chile, cultuado por seus vinhos e belas paisagens, oferece rica gastronomia.

Algumas das principais iguarias do país estarão à venda. É o caso das empanadas, prato marcante da América Latina. Também terão espaço o anticucho (espetinho de carne), o choripan (pão com linguiça) e a sopaipilla, espécie de pãozinho frito salgado feito com massa de farinha de trigo, que leva abóbora e pebre (uma espécie de vinagrete). Tudo a preço acessível: de R$ 10 a R$ 25. Os próprios chilenos vão preparar as iguarias.

Em BH, não há restaurantes especializados na gastronomia do Chile. Por esse motivo, o mineiro desconhece as iguarias de lá, argumenta Carolina. “Brasileiros que vão para o meu país costumam gostar muito da culinária local. A receptividade costuma ser boa, algo que já se reflete na repercussão, nas redes sociais, dessa nossa primeira festa”, afirma.

Por outro lado, os vinhos chilenos têm fama por aqui. Quem for à festa poderá experimentar rótulos de carménère, merlot, cabernet sauvignon e pinot noir, entre outros. Garrafas estarão à venda (a partir de R$ 55), mas também é possível pagar por taça (a partir de R$ 10).

O drinque típico Terremoto terá destaque. A bebida refrescante leva vinho branco adocicado Pipeño e sorvete de abacaxi. Cervejas artesanais e pisco (aguardente de uva) completam as opções.

1ª FESTA CHILENA DE BELO HORIZONTE
Sábado (16/9), das 11h às 20h. Rua Tomé de Souza, entre Avenida Getúlio Vargas e Rua Rio Grande do Norte, Savassi. Entrada franca, mediante doação de 1kg de alimento não perecível. Ingressos devem ser retirados em goo.gl/xALxtV.

VÍDEOS RECOMENDADOS

MAIS SOBRE GASTRONOMIA