BH recebe festival de cervejas especiais esta semana

MixBeer ocupará espaço de eventos do Hotel Mercure sexta e sábado, dias 23 e 24, com palestras, workshops e degustações

por Estado de Minas 21/09/2016 14:27

INFORMAÇÕES PESSOAIS:

RECOMENDAR PARA:

INFORMAÇÕES PESSOAIS:

CORREÇÃO:

Preencha todos os campos.
Victor Schwaner/Divulgação
(foto: Victor Schwaner/Divulgação)
O festival de cervejas especiais MixBeer chega a 4ª edição com formato diferente. Será realizado no espaço de eventos do hotel Mercure (Avenida do Contorno, 7.315, Santo Antônio), em Belo Horizonte, em dois dias, sexta e sábado (dias 23 e 24): apreciadores da bebida e profissionais do ramo serão divididos em palestras, workshops, painéis, talk shows com youtubers cervejeiros e, claro, degustações.

Na sexta-feira, terá início a Estação do Conhecimento e do Empreendedorismo Cervejeiro, com dois eixos temáticos: o Eixo 1, focado nos apreciadores da bebida, e o Eixo 2, voltado especialmente para o profissional cervejeiro. No sábado, o público poderá participar de festival de cervejas especiais e queijos, com participação de cervejarias mineiras, produtores artesanais de queijo e cinco pontos de alimentação a cargo de bares e restaurantes de BH.

O Eixo 1 da Estação do Conhecimento e do Empreendedorismo Cervejeiro terá atividades direcionadas ao público que deseja mais conhecimento sobre o universo da bebida. Já o Eixo 2 é focado em empreendedorismo cervejeiro, com abordagem para quem quer empreender ou já é um empreendedor cervejeiro e busca mais informações para inovações.

Entre os destaques do Eixo 2 está a palestra 'Experiências com blends e maturação em madeira', do mestre cervejeiro Marcus Dapper, que possui mais de 20 anos de experiência no mercado cervejeiro em empresas como Damas Bier, Baden Baden, Brasil Kirin e AB InBev. Na programação, haverá também palestras sobre programas de financiamento, soluções tecnológicas para a cadeia produtiva, panorama da cerveja no Brasil e no mundo, impacto visual dos rótulos nas vendas, análise sensorial e empreendedorismo.

Já o festival, contará com produtos artesanais, empresas de serviços, equipamentos, insumos, DJs e shows. Entre as cervejarias confirmadas estão Falke Bier, Wäls, Loba, Prússia, Taberna do Vale, Gangster e Trem. Na parte de alimentação, marcam presença o Rima dos Sabores, Duke’n’Duke, Pizzaperitivo, Belga Brigadeira e diversos produtores de queijos. Por fim, shows com Lucas Rinor e Wallace Campos, Lili Band e Banda Revolver.

MixBeer
- Estação do Conhecimento e do Empreendedorismo Cervejeiro. Dias 23 e 24, no espaço de eventos do Hotel Mercure, das 9h30 às 18h30. Inscrições: a partir de R$ 50. A inscrição em um dos eixos dá direito ao ingresso para o festival Mixbeer, uma caneca do evento e um Mapa Cervejeiro de Minas.
- Festival de Cervejas Especiais & Queijos. Dia 24, espaço de eventos do Hotel Mercure, das 12h às 22h. Ingressos: R$ 15 (antecipado) e R$ 20 (na bilheteria).
- Informações e programação completa: www.mixbeer.com.br e (31) 2552-7770.

VÍDEOS RECOMENDADOS

MAIS SOBRE GASTRONOMIA