Francês é eleito melhor queijeiro do mundo

Fabien Degoulet, de 31 anos, ganhou concurso neste domingo, em Tours, cidade no centro da França

por AFP - Agence France-Presse 08/06/2015 10:16

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Reprodução / ideemiam.com
Fabien Degoulet (foto: Reprodução / ideemiam.com)
O francês Fabien Degoulet, de 31 anos, ganhou neste domingo, em Tours, cidade no centro da França, a segunda edição do concurso de melhor queijeiro do mundo. Degoulet disputou o prêmio, principalmente, com candidatos do Japão, Estados Unidos e Bélgica. Este ano, pela primeira vez, China e Israel estiveram presentes.

O segundo lugar ficou com o também francês Guillaume Cardinet, e o terceiro, com a belga Nathalie Vanhaver.Pela manhã, os 12 candidatos foram submetidos a provas teóricas e, à tarde, fizeram testes práticos e artísticos, como combinar sabores, criar pratos, cortar e apresentar e, finalmente, elaborar uma tábua de queijos de um metro por um metro, com o tema "Da arte ao queijo".

O concurso contou com um júri internacional de profissionais do setor.O francês Rodolphe Le Meunier, eleito melhor queijeiro internacional em 2007 e precursor desta disputa, e a japonesa Miyuki Murase, ganhadora da edição de 2013, apresentaram o evento.

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