Cervejas com chocolate são alternativa para altos preços dos ovos

Algumas marcas artesanais possuem rótulos especiais que levam o produto em suas fórmulas

por Fernanda Machado 16/04/2014 18:24

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Reprodução / Kud
Cervejaria Kud, de Nova Lima, lançou cerveja especialmente para a Páscoa (foto: Reprodução / Kud)
Se o ovo de Páscoa de está caro, que tal uma cerveja de chocolate para presentear as pessoas queridas e não perder a tradição? Alguns estilos da bebida levam chocolate e cacau em sua fórmula, conferindo um aroma especial, sem abrir mão das principais características da cerveja. Com o mercado artesanal em alta, existem opções para todos os bolsos entre as marcas nacionais.

A Kud Cervejaria, sediada em Nova Lima, lançou um rórulo especialmente para a Páscoa. A cerveja se chama 'Run Rabbit', nome de uma canção do Nirvana, para seguir a tradição da marca em homenagear bandas de rock em seus produtos, além do bicho símbolo da Páscoa. Trata-se de uma robust poter, que leva baunilha e cacau em sua fórmula.

Outra fábrica mineira que conta com uma cerveja achocolatada em sua linha é a Backer. A Brown, do estilo brown ale, é uma cerveja suave, de baixo teor alcoólico e aroma marcante de chocolate.

Para quem gosta de uma cerveja mais forte e de teor alcoólico mais elevado, uma boa dica é a Petroleum, da Wals, também com sede em Minas Gerais. Do estilo russian imperial stout, ela tem 10,5% de teor alcoólico e é maturada com cacau bruto. O chocolate está presente tanto na aparência como no aroma da cerveja.

Dentre as nacionais, talvez a cerveja mais achocolatada do Brasil seja a gaúcha Dado Bier Double Chocolate Stout. Também do estilo imperial stout, ela tem chocolate em dose dupla. E não se trata de qualquer chocolate, mas o da marca Kopenhagen, um dos mais conceituados do país, que lhe dão um aroma marcante, sem tirar o sabor característico da cerveja.

Todas elas são encontradas à venda nas principais casas e supermercados cervejeiros de Belo Horizonte. Escolha a sua:

Run Rabbit
Teor alcoólico: 6,1%
Preço médio: R$ 18 (600 ml)

backer / reprodução
(foto: backer / reprodução)
Backer Brown
Teor alcoólico: 4,8 %
Preço médio: R$ 6,50 (350ml)

Wals / reprodução
(foto: Wals / reprodução)
Petroleum
Teor alcoólico: 10,5%
Preço médio: R$ 15 (350 ml)

Dado Bier / Reprodução
(foto: Dado Bier / Reprodução)
Dado Bier Double Chocolate Stout
Teor Alcoólico: 10,5%
Preço médio: R$ 25 (600 ml)

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